20 % de réduction sur la Verrerie & les Ustensiles de cuisine avec le code : PROMO20 | ...

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

0

Home Soupe à la citrouille aux lentilles

Soupe à la citrouille aux lentilles

Recettes Plats principaux Végétarien Soupes

Envie d'une soupe-repas savoureuse et nourrissante ? Cette soupe de potiron aux lentilles est prête en un rien de temps et délicieuse ! Elle est végétarienne et, si vous évitez la garniture de fromage, aussi vegan. La soupe se prépare en moins d'une demi-heure et vous en aurez assez pour en profiter à nouveau le lendemain !

x_ckl_recipe_markerSoupe de potiron aux lentilles Cette soupe de potiron aux lentilles est une soupe-repas rapide et nourrissante, idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux. Elle est préparée avec du potiron fondant, des lentilles cuites et des épices comme le paprika, le cumin et le piment de Cayenne, pour une saveur riche. Une fois mixée, la soupe devient onctueuse et vous pouvez éventuellement la terminer avec du fromage râpé. Parfaite comme comfort food saine, et facile à adapter avec des légumes supplémentaires selon vos envies. Comment préparer la soupe de potiron aux lentilles ? Plat principal Indienne 2 litres de soupe 20 min 30 minutes

Coupez le potiron en cubes. Vous pouvez laisser la peau. Hachez finement l'ail ou utilisez un knoflookpers et mettez-le avec un peu d'huile d'olive dans une grande soeppan.
Faites revenir les morceaux d'ail puis ajoutez le potiron. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes. Remuez le potiron de temps en temps.
Lorsque le potiron est bien tendre après 10 minutes, ajoutez 1,5 litre de bouillon (ou ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis ajoutez des cubes de bouillon). Ajoutez les lentilles égouttées et rincées. Laissez mijoter à nouveau doucement pendant 10 minutes.
Mixez ensuite la soupe avec un staafmixer ou mettez la soupe dans un blender. Faites attention ! Remettez ensuite la soupe dans la casserole et ajoutez les épices. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Garnissez éventuellement de fromage râpé.

Bon appétit de la part de l'équipe Cookinglife

Recettes Plats principaux Végétarien Soupes 1 gros potiron (1 kg) 400 g de lentilles (cuites) 2 gousses d'ail 1,5 litre de bouillon 2 cuillères à café de paprika 1 cuillère à café de cumin moulu une bonne pincée de piment de Cayenne 50 g de fromage râpé (optionnel) Soeppan Knoflookpers Blender Soepkommen Planche à Découper planche-a-decouper Marmite à soupe marmite-a-soupe Bol à soupe bol-a-soupe Ensemble de bols Cookinglife - Bols a soupe - Delice Gris - ø 14 cm - 6 pièces Cookinglife Kom Set de bols à soupe Cosy & Trendy - Coupes - Quintana Amber - 450 ml - 4 pièces Cosy & Trendy Kom Soupe chou-fleur et brocoli au fromage foodies-soupe-chou-fleur-brocoli-au-fromage Soupe de chou-fleur à la pomme foodies-veloute-de-chou-fleur-a-la-pomme Gratin d'endives à la mijoteuse foodies-gratin-d-endives-a-la-mijoteuse Soupe de légumes aux boulettes foodies-soupe-de-legumes-aux-boulettes-de-viande

Recette

Soupe de potiron aux lentilles

Cette soupe de potiron aux lentilles est une soupe-repas rapide et nourrissante, idéale pour un déjeuner ou un dîner copieux. Elle est préparée avec du potiron fondant, des lentilles cuites et des épices comme le paprika, le cumin et le piment de Cayenne, pour une saveur riche. Une fois mixée, la soupe devient onctueuse et vous pouvez éventuellement la terminer avec du fromage râpé. Parfaite comme comfort food saine, et facile à adapter avec des légumes supplémentaires selon vos envies.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Indienne
Portions	2 litres de soupe

Temps de préparation

Temps de préparation	20 min
Total	30 minutes

Ustensiles

Soeppan
Knoflookpers
Blender
Soepkommen

Ingrédients

1 gros potiron (1 kg)
400 g de lentilles (cuites)
2 gousses d'ail
1,5 litre de bouillon
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café de cumin moulu
une bonne pincée de piment de Cayenne
50 g de fromage râpé (optionnel)

Comment préparer la soupe de potiron aux lentilles ?

Coupez le potiron en cubes. Vous pouvez laisser la peau. Hachez finement l'ail ou utilisez un knoflookpers et mettez-le avec un peu d'huile d'olive dans une grande soeppan.
Faites revenir les morceaux d'ail puis ajoutez le potiron. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux environ 10 minutes. Remuez le potiron de temps en temps.
Lorsque le potiron est bien tendre après 10 minutes, ajoutez 1,5 litre de bouillon (ou ajoutez de l'eau, portez à ébullition puis ajoutez des cubes de bouillon). Ajoutez les lentilles égouttées et rincées. Laissez mijoter à nouveau doucement pendant 10 minutes.
Mixez ensuite la soupe avec un staafmixer ou mettez la soupe dans un blender. Faites attention ! Remettez ensuite la soupe dans la casserole et ajoutez les épices. Laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Garnissez éventuellement de fromage râpé.

Bon appétit de la part de l'équipe Cookinglife

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Cette soupe de potiron aux lentilles est un repas nourrissant et réconfortant qui arrive rapidement sur la table. L'association du potiron, des lentilles et d'épices comme le paprika, le cumin et le piment de Cayenne confère à la soupe une délicieuse saveur légèrement relevée. Parfaite pour une journée froide !

Servez la soupe dans des bols à soupe profonds et garnissez éventuellement de fromage râpé pour un résultat encore plus savoureux. La soupe se congèle bien aussi, ce qui vous permet d'avoir toujours un repas facile sous la main.

Produits associés

Ensemble de bols Cookinglife - Bols a soupe - Delice Gris - ø 14 cm - 6 pièces

Set de bols à soupe Cosy & Trendy - Coupes - Quintana Amber - 450 ml - 4 pièces

Catégories associées

Planche à Découper

Marmite à soupe

Bol à soupe

Recettes associées

Soupe chou-fleur et brocoli au fromage

La soupe chou-fleur-brocoli au fromage est une délicieuse soupe néerlandaise, riche en légumes et en saveurs. La soupe est préparée avec du chou-fleur, du brocoli, de l'oignon, de la carotte et de l'ail, cuits lentement dans un bouillon de légumes. Après mixage, la soupe devient onctueuse grâce au lait végétal et est relevée avec du fromage râpé. Un plat parfait et réconfortant pour les journées froides.

Afficher le message

Soupe de chou-fleur à la pomme

Cette soupe de chou-fleur à la pomme est délicieusement onctueuse et pleine de saveurs. La pomme apporte une touche fraîche et sucrée, tandis que le poireau et le curry ajoutent de la profondeur. Parfaite en plat léger ou en déjeuner réconfortant !

Afficher le message

Gratin d'endives à la mijoteuse

Le gratin d'endives à la mijoteuse est un plat principal végétarien sain pour quatre personnes. Il marie endives, petites pommes de terre, lardons végétariens, oignons nouveaux, crème fraîche, moutarde et fromage râpé. Après quatre heures de cuisson lente, vous obtenez un plat onctueux avec une touche fraîche apportée par les oignons nouveaux et une croûte savoureuse au fromage.

Afficher le message

Soupe de légumes aux boulettes

Nutritive, rapide et surtout très savoureuse. Cette recette se prépare en un rien de temps et même si vous cuisinez peu, cette soupe de légumes est facile à réaliser.

Afficher le message