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Bloc de Couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 Pièces - Set de Couteaux de Style Asiatique - Acier Spécial Forgé
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      Grand Gourmet
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    • Bloc de couteaux WMF Kineo 6 pièces - Set de Couteaux de Cuisine avec Bloc
      Kineo
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Convient pour

Handwas
Lavage à la main

Général

Marque WMF
Collection Spitzenklasse Plus
Taper Bloc couteaux avec couteaux
Pays d'origine Allemagne
SKU 424024

Matériau et conception

Couleur Brun, Noir, Argent
Bois

Plus de spécifications

Boîte de contenu Bloc de couteaux asiatique 6 pièces, Couteau de chef chinois 18,5 cm, Couteau Santoku 18 cm , Couteau hachoir chinois 15 cm , Couteau d'office 8 cm , Ciseaux de cuisine

Poids et dimensions

Poids 3.12 kilos
Largeur 14.5 cm
Hauteur 24.0 cm

propos WMF

WMF est une marque allemande de renom, synonyme de qualité, d'innovation et de design fonctionnel dans le domaine de la cuisine depuis plus de 160 ans. Fondée en 1853 à Geislingen an der Steige, WMF est devenue un fabricant leader d'articles de cuisine et d'arts de la table, réputée pour sa durabilité et sa technologie de pointe.

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Bloc de Couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 Pièces - Set de Couteaux de Style Asiatique - Acier Spécial Forgé

Performance Cut – deux fois plus tranchant que la norme ne l'exige

Bloc en bambou FlexTec – espace pour jusqu'à 15 couteaux

Fabriqué en Allemagne – forgé traditionnellement à Hayingen

Bloc de Couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 Pièces - Set de Couteaux de Style Asiatique - Acier Spécial Forgé

La cuisine asiatique mérite des couteaux à sa hauteur. Pas une vague imitation glissée dans un tiroir, mais un véritable arsenal pensé pour les gestes précis du wok, du découpage en julienne et du hachage express. Avec le set de couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 pièces façon asiatique, tu passes dans une autre dimension - celle des vrais amateurs de cuisine chinoise, thaïlandaise ou japonaise.

Quand l'artisanat allemand rencontre la cuisine asiatique

WMF fabrique en Allemagne depuis plus de 160 ans - et ça se sent dès que tu prends un couteau en main. La gamme Spitzenklasse Plus est taillée pour durer, avec une lame en acier inoxydable forgé qui tient son fil longtemps. Chaque couteau du set est conçu pour répondre à une technique précise de la cuisine orientale : émincer, hacher, peler, ciseler. Tu travailles vite, tu travailles bien, et le résultat dans l'assiette le montre.

Six outils, toutes les techniques

  • Couteau de chef chinois 18,5 cm - Le couteau polyvalent de la cuisine asiatique, parfait pour émincer finement légumes et viandes.
  • Couteau Santoku 18 cm - Inspiration japonaise, coupe ultra-précise : légumes, poisson, herbes aromatiques.
  • Couperet chinois 15 cm - Pour hacher, fendre et trancher avec autorité - poulet, côtes, gingembre frais.
  • Couteau d'office 8 cm - Le complice des petits travaux minutieux : éplucher, parer, sculpter.
  • Ciseaux de cuisine - Indispensables pour découper herbes, crustacés ou nouilles directement dans le wok.
  • Bloc en bois - Rangement élégant, stable et durable, qui habille ton plan de travail avec style.

Un design sobre qui s'impose sur ton plan de travail

Le bloc en bois aux teintes brun et noir fait aussi bien office d'objet déco que de rangement fonctionnel. Les couteaux s'y glissent facilement, restent bien protégés et s'accessibles d'un geste. Pas d'encombrement, pas de désordre - juste le bon outil disponible au bon moment, que tu prépares un pad thaï express un mardi soir ou un banquet dim sum pour impressionner tes invités le week-end.

Le Conseil Cookinglife : Pour préserver le fil de tes lames, lave ces couteaux à la main et sèche-les immédiatement - jamais au lave-vaisselle. Un acier de qualité récompense ceux qui en prennent soin, et ces couteaux WMF t'accompagneront pendant des années.

Spécifications

  • Marque : WMF
  • Collection : Spitzenklasse Plus
  • Nombre de pièces : 6
  • Origine : Allemagne
  • Matériau du bloc : Bois
  • Couleurs : Brun, Noir, Argenté
  • Dimensions du bloc : 145 x 240 mm
  • Poids total : 3 122 g
  • Entretien : Lavage à la main recommandé

Contenu du coffret

  • 1 couteau de chef chinois 18,5 cm
  • 1 couteau Santoku 18 cm
  • 1 couperet chinois 15 cm
  • 1 couteau d'office 8 cm
  • 1 ciseaux de cuisine
  • 1 bloc de rangement en bois

Prêt(e) à cuisiner comme un vrai chef asiatique ? Découvre le set WMF Spitzenklasse Plus 6 pièces chez Cookinglife et fais de chaque repas un moment savoureux à partager.

Bloc de Couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 Pièces - Set de Couteaux de Style Asiatique - Acier Spécial Forgé

Que dit notre expert ?

Expert couteaux
Expert couteaux

Si tu te lances sérieusement dans la cuisine asiatique, tu t’aperçois vite qu’un set de couteaux européen standard ne suffit pas. Ce produit est la réponse : un ensemble complet adapté aux techniques de coupe et de hachage que requiert la cuisine orientale, du fin découpage en julienne au hachage appuyé des légumes plus denses. La Performance Cut Technology de WMF n’est pas un terme marketing mais une vraie méthode : grâce à ce durcissement supplémentaire au four et à l’aiguisage individuel à 13°, tu conserves le tranchant nettement plus longtemps. Tu sais que j’insiste toujours sur l’entretien des couteaux, mais un bon point de départ change déjà beaucoup. Fabriqué en Allemagne, plus de 160 ans de savoir‑faire à Geislingen : tu le retrouves finalement dans chaque plat que tu sers avec ces couteaux.

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Boîte de contenu Bloc de couteaux asiatique 6 pièces, Couteau de chef chinois 18,5 cm, Couteau Santoku 18 cm , Couteau hachoir chinois 15 cm , Couteau d'office 8 cm , Ciseaux de cuisine

Poids et dimensions

Poids 3.12 kilos
Largeur 14.5 cm
Hauteur 24.0 cm

propos WMF

WMF est une marque allemande de renom, synonyme de qualité, d'innovation et de design fonctionnel dans le domaine de la cuisine depuis plus de 160 ans. Fondée en 1853 à Geislingen an der Steige, WMF est devenue un fabricant leader d'articles de cuisine et d'arts de la table, réputée pour sa durabilité et sa technologie de pointe.

Bloc de Couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 Pièces - Set de Couteaux de Style Asiatique - Acier Spécial Forgé
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FAQ

Quels couteaux se trouvent exactement dans ce bloc à couteaux ?
Ce bloc à couteaux WMF Spitzenklasse Plus 6 pièces est conçu pour la cuisine asiatique. Le set contient une sélection réfléchie de couteaux dont vous avez besoin pour la cuisine thaïlandaise, chinoise et japonaise : • Chinees Koksmes 18,5 cm – le couteau polyvalent pour la viande, les légumes et la coupe fine • Santokumes 18 cm – le classique japonais pour hacher, trancher et fileter Le bloc inclut également un bloc à couteaux en bois qui garde vos couteaux en sécurité, au sec et à portée de main.
Ce bloc à couteaux convient-il aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers ?
Oui, absolument. Les couteaux de la série Spitzenklasse Plus sont aiguisés des deux côtés à un angle de précision de 13 degrés. Cela signifie que le tranchant est symétrique et que le couteau fonctionne aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers — sans compromis sur la qualité de coupe.
Qu'est-ce qui rend ces couteaux plus tranchants qu'un ensemble standard ?
WMF utilise la Performance Cut Technology. Cela signifie que l'acier est trempé par un procédé thermique spécial, puis chaque couteau est aiguisé individuellement des deux côtés à un angle de précision de 13 degrés. Chaque couteau est en outre contrôlé individuellement avant de quitter l'usine. Le résultat est un tranchant qui, selon WMF, est 2x plus tranchant qu'un couteau standard et qui reste net même après des mois d'utilisation intensive.
Comment entretenir les couteaux pour qu'ils restent tranchants longtemps ?
Pour préserver au mieux le tranchant de vos couteaux WMF Spitzenklasse Plus, quelques habitudes pratiques sont importantes : • Rangez toujours les couteaux dans le bloc à couteaux en bois fourni — cela protège le tranchant et garde les couteaux au sec • Aiguisez régulièrement les couteaux à l'aide d'un fusil d'affûtage ou d'un aiguiseur adapté, en respectant l'angle d'affûtage bilatéral de 13 degrés • Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique ; les surfaces dures comme la pierre ou le verre abîment plus rapidement le tranchant Les couteaux sont fabriqués en acier trempé supplémentaire et contrôlés individuellement en qualité avant de quitter l'usine WMF de Geislingen.
Où sont fabriqués ces couteaux WMF ?
Les couteaux de la collection Spitzenklasse Plus sont fabriqués à Geislingen, en Allemagne. WMF produit depuis plus de 160 ans sur ce site et y applique sa Performance Cut Technology, incluant le contrôle qualité individuel de chaque couteau.

Que dit notre expert ?

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Si tu te lances sérieusement dans la cuisine asiatique, tu t’aperçois vite qu’un set de couteaux européen standard ne suffit pas. Ce produit est la réponse : un ensemble complet adapté aux techniques de coupe et de hachage que requiert la cuisine orientale, du fin découpage en julienne au hachage appuyé des légumes plus denses. La Performance Cut Technology de WMF n’est pas un terme marketing mais une vraie méthode : grâce à ce durcissement supplémentaire au four et à l’aiguisage individuel à 13°, tu conserves le tranchant nettement plus longtemps. Tu sais que j’insiste toujours sur l’entretien des couteaux, mais un bon point de départ change déjà beaucoup. Fabriqué en Allemagne, plus de 160 ans de savoir‑faire à Geislingen : tu le retrouves finalement dans chaque plat que tu sers avec ces couteaux.

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