Poêle avec revêtement antiadhésif en céramique Cookinglife

Ce que vous choisissez ici, c'est surtout la poêle sous le revêtement, car c'est elle qui détermine ce que vous pouvez cuisiner à côté. Pour chaque type, nous mentionnons les poêles de l'aperçu, avec ce que leur page produit en dit. Nous vous informons sur le revêtement selon ce que nous savons en tant que magasin.

Quelle est la différence entre toutes ces poêles en céramique ?

Sous le revêtement en céramique, il y a trois types de poêles. Le revêtement lui-même n'est pas toujours aussi épais, et cela se reflète surtout dans la durée de cuisson.

Aluminium : le plus de choix, et le four varie selon la ligne
L'aluminium se trouve sous la plupart des poêles ici, ainsi que sous la plupart des modèles d'entrée de gamme. Selon la ligne, il varie si une poêle peut aller au four ; cela est indiqué dans les caractéristiques. La poêle Maestro Alu ø 28 cm de Beka peut aller au four, jusqu'à environ 200 °C, selon sa page produit.

Fonte : reste chaud longtemps, mais ne peut pas aller au four ici
La poêle Mandala en fonte ø 28 cm de Beka a de la fonte sous le revêtement, et elle reste chaude longtemps après avoir été chauffée. Elle n'est pas très lourde : en ø 28, elle pèse 1,4 kilo, à peu près autant que les poêles en aluminium les plus lourdes ici. Selon sa page produit, elle ne peut pas aller au four, en raison de la poignée en bois d'acacia. Si vous voulez de la fonte qui peut aller au four, vous la trouverez sans revêtement céramique parmi les poêles en fonte.

Inox avec un motif en nid d'abeille : pour ceux qui utilisent une spatule en métal
L'inox se trouve sous le revêtement des poêles hybrides HexaCook, de notre propre marque. Dans un motif hexagonal, l'inox dépasse juste le revêtement en céramique. Ce motif attrape une spatule en métal, ce qui vous permet de l'utiliser ici. Ces poêles peuvent également aller au four, jusqu'à 200 °C.

Combien de temps un revêtement en céramique dure-t-il, et un poêle plus cher aide-t-il ?

Avec un revêtement en céramique, vous cuisinez pendant quelques années, et combien d'années exactement, vous le déterminez en partie lors de l'achat et en partie dans votre cuisine. Avec un prix plus élevé, le revêtement est souvent plus épais, et un revêtement épais a plus à s'user qu'un fin. Prendre soin de votre poêle prolonge sa durée de vie, mais ne prévient pas l'usure.

Dans votre cuisine, ces habitudes usent le revêtement plus rapidement :

Une spatule en métal ou un couteau dans la poêle : cela endommage le revêtement, donc ne coupez pas et utilisez du bois ou du plastique. Les poêles avec un motif en nid d'abeille sont une exception, mais seulement pour la spatule.
Pleine puissance ou une poêle vide sur le feu : cette chaleur endommage le revêtement, donc baissez le feu et mettez d'abord un peu de graisse.
De l'eau froide sur une poêle chaude : laissez-la d'abord refroidir, car selon plusieurs pages produits ici, un tel choc thermique est mauvais pour le revêtement.

La fonte et l'inox durent très longtemps sans revêtement, mais avec un revêtement en céramique, une telle poêle est également usée dès que ce revêtement lâche. Ce moment se reconnaît à un métal nu qui devient visible, ou à un revêtement qui se décolle.

Une poêle en céramique peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Selon la coche sur leur page produit, la plupart des poêles ici peuvent aller au lave-vaisselle. Cette coche indique que la poêle peut aller dans la machine ; pour le revêtement, le lavage à la main reste la meilleure option, car les tablettes de lave-vaisselle l'usent plus rapidement. Même sur les pages produits avec cette coche, il est presque toujours conseillé de laver à la main.

La Mandala n'a pas de coche et doit toujours être lavée à la main. Si quelque chose est collé, vous trouverez dans notre article sur le nettoyage de votre poêle comment le décoller. Que vous utilisiez cette coche ou non, c'est à vous de décider. Avec la machine, vous aurez besoin d'une nouvelle poêle plus tôt, en lavant à la main, vous cuisinerez plus longtemps avec le même revêtement.

Prenez-vous une poêle seule ou un ensemble ?

Dans nos conseils d'achat, une poêle de taille moyenne et une grande poêle sont souvent préférées à une seule poêle pour tout. C'est ainsi que les ensembles sont également composés ici : 24 et 28 cm, parfois avec une de 20 cm en plus. Pour la taille, regardez aussi combien de personnes mangent ; quelle taille de poêle vous avez besoin, nous le listons par foyer.

Les casseroles et poêles ne sont dans aucun de ces ensembles ; vous les trouverez avec le même type de revêtement dans les ensembles de poêles en céramique. Additionnez les prix des poêles individuelles dans l'aperçu avant de prendre un ensemble, car savoir si un ensemble est plus avantageux varie selon la ligne.