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Home Frites de patate douce

Frites de patate douce

Name: Frites de patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Néerlandais
Ingredients: 4 patates douces; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à soupe de sel marin; 3 cuillères à soupe de thym frais

Plats principaux Accompagnement Snacks Végétarien Sans gluten Recettes Vegan

Une bonne frite mayo est indissociable de la culture néerlandaise. Un cornet plein de frites salées et croustillantes avec une belle cuillerée de sauce. Ce n’est pas toujours le choix le plus conscient, mais cela ne veut pas dire que vous devez renoncer aux frites. Les frites de patate douce sont une excellente alternative ! Elles regorgent de glucides complexes qui procurent une sensation de satiété, leur indice glycémique bas aide à maintenir la glycémie stable, et la patate douce est également riche en vitamine C et en vitamine B6.

Recette

Frites de patate douce

Ces frites de patate douce sont une variante saine et savoureuse des frites classiques. Avec du thym, de l'origan et du sel marin, elles deviennent délicieusement croustillantes au four. Parfaites en accompagnement ou en snack, et complètes avec une salade fraîche !

Plâts	Plat principal
Cuisine	Néerlandais
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	40 min
Total	50 minutes

Ustensiles

Coupe-frites ou petit couteau d'office
Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Assiettes creuses

Ingrédients

4 patates douces
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à soupe de sel marin
3 cuillères à soupe de thym frais

Comment préparer des frites de patate douce ?

Préchauffez le four à 175 degrés.
Lavez les patates douces et coupez-les en frites. Vous pouvez les laisser avec ou sans peau, mais j’aime bien la peau.
Mélangez l'huile d'olive avec l'origan, le thym et le sel marin. Mélangez-y ensuite les frites. Je veille toujours à bien enrober les frites du mélange d'huile d'olive et d'herbes, ainsi elles deviennent bien croustillantes.
Répartissez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 20 minutes. Retournez ensuite les frites et faites cuire encore 20 minutes. Elles seront alors prêtes à être dégustées ! Délicieuses avec une mayo maison (à base d'œuf (jaune), de vinaigre (de vin blanc), d'huile de tournesol, de moutarde et de sel).

Et une bonne frite ? Accompagnez-la d'une salade pour un ensemble sain et savoureux. Bon appétit de la part de l'équipe Cookinglife, votre adresse pour recettes et ustensiles de cuisine

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Les frites de patate douce sont une délicieuse alternative aux frites classiques. Grâce à la combinaison d'origan, de thym et de sel marin, vous obtenez un résultat croustillant et savoureux sorti du four.

Servez les frites avec une mayonnaise maison ou une salade fraîche pour un repas sain et savoureux. Bon appétit !

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