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Home Gnocchis aux épinards

Gnocchis aux épinards

Recettes Sans blé Plat principal

Ce plat consistant marie la texture fondante des gnocchi à la fraîcheur des épinards, rehaussé par le goût savoureux de la viande hachée et la crémeuseté du fromage de chèvre. Un repas idéal pour un dîner convivial ou une soirée de semaine rapide. Suivez notre guide simple étape par étape pour préparer ce savoureux plat italien en un rien de temps.

Recette

Gnocchi avec épinards

Ce plat n'est pas seulement délicieux, il est aussi facile et rapide à préparer ! Parfait après une longue journée de travail ou après le sport. Ce repas est frais, savoureux et très rassasiant !

Plâts	Plat principal
Cuisine	Italien
Portions	2/3

Temps de préparation

Temps de préparation	20 min
Total	20 min

Ustensiles

Poêle
Casserole
Passoire
Planche à découper
Couteau
Râpe

Ingrédients

500 grammes de gnocchi
300 grammes de viande hachée
1 poivron
300 grammes d'épinards surgelés
250 grammes de passata di pomodori (sauce tomate)
100 grammes de fromage de chèvre râpé
herbes séchées (poudre d'ail, basilic, origan, thym)
éventuellement des tomates cerises ou du basilic pour la décoration

Gnocchi avec épinards

Coupez le poivron en dés. Mélangez les herbes séchées et quelques pincées de sel et de poivre dans la viande hachée et pétrissez bien. Formez ensuite de petites boulettes de viande avec vos mains.
Faites dorer les boulettes dans la poêle et ajoutez les dés de poivron au bout d'environ 5 minutes.
Faites pendant ce temps bouillir une casserole d'eau et cuisez les gnocchi 2 minutes. Égouttez-les et rincez à l'eau froide.
Ajoutez les gnocchi dans la poêle avec les boulettes et incorporez les épinards surgelés. Quand ils sont décongelés et bien mélangés au reste de la poêle, ajoutez la sauce tomate. Laissez chauffer un peu puis ajoutez des herbes séchées (ou fraîches si vous en avez), par exemple du basilic, de l'origan et du thym. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Servez dans une assiette, émiettez un peu de fromage de chèvre dessus et décorez éventuellement avec quelques tomates cerises. Bon appétit !

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Ce plat est un repas délicieux et rapide pour les soirs de semaine. L'association des boulettes juteuses, des gnocchi moelleux et du fromage de chèvre crémeux en fait un vrai plat réconfortant pour toute la famille.

Vous voulez rendre ce plat végétarien ? Omettez simplement la viande et ajoutez davantage de légumes, comme de la courgette ou des champignons. La sauce tomate et le fromage de chèvre apporteront toujours beaucoup de saveur.

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