Kai Couteau à filet flexible Shun Classic 18 cm - DM-0761
Affûté à la manière asiatique pour une netteté optimale
Fabriqué en acier Damas pour une durée de vie optimale
Poignée spécialement conçue pour les droitiers
Livré dans un coffret cadeau
Le Couteau à fileter Kai Shun Classic Flexibel 18 cm - DM-0761 est un couteau à fileter de haute qualité conçu pour fileter le poisson et la viande avec précision et souplesse. La lame flexible de 18 cm est fabriquée en acier inoxydable VG-MAX durable et entourée de 32 couches d'acier Damas. Cette combinaison de matériaux offre une netteté et une durabilité exceptionnelles et crée le motif ondulé reconnaissable sur la lame. La flexibilité du couteau permet de réaliser facilement des coupes fines et régulières, même le long des arêtes et de la peau du poisson, sans endommager la chair délicate.
Le manche ergonomique, fabriqué en bois Pakka de haute qualité, tient confortablement dans la main et offre un contrôle et une stabilité optimaux pendant la coupe. La forme en D du manche s'adapte parfaitement à la main, ce qui rend le couteau adapté à une utilisation prolongée, tant dans les cuisines professionnelles que par les cuisiniers amateurs enthousiastes. Ce couteau à fileter japonais allie savoir-faire et fonctionnalité et est un outil indispensable pour fileter et couper finement les ingrédients avec précision et facilité.
Que dit notre expert ?
