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Bounty's maken

Gepubliceerd op 24 januari 2025

Recettes En-cas Pâtisserie Sans gluten Sans sucre Végan

Grâce à la délicieuse association chocolat-coco, les Bounty's sont pour beaucoup une petite gourmandise coupable. Malheureusement, cette douceur n'est pas très saine. En plus d'une grande quantité de sucre, elle contient du lait et du beurre. De ce fait, un Bounty n'est pas adapté aux végans ni aux personnes intolérantes au lactose. Heureusement, vous pouvez très facilement préparer vous-même des Bounty’s sains avec du sucre naturel !

Recette

Bounty's maken

Aussi sympa à servir comme petite gourmandise chocolatée !

Plâts	En-cas
Cuisine	Américain
Portions	Env. 12 - 14 Bounty's

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de repos	15 min
Temps de refroidissement	Temps de congélation : 15 min
Total	30 min

Ustensiles

Robot culinaire
Saladier
Assiette
Feuille d'aluminium
Casserole
Cuillères
Grille de four
Essuie-tout

Ingrédients

75 g de noix de coco râpée
3 dattes medjoul
3 cuillères à café de lait de coco
80 g de chocolat noir
1 c. à café de sucre de fleur de coco

Comment faire des Bounty's ?

Mettez la noix de coco râpée, le sucre de fleur de coco, les dattes et le lait de coco dans le robot culinaire. Mixez brièvement et versez ce mélange dans un bol.
Formez avec la « pâte » de petits bâtonnets rectangulaires et déposez-les sur une assiette. Recouvrez d'aluminium et placez 15 minutes au congélateur.
Sortez les Bounty's du congélateur. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Prenez deux cuillères pour soulever la bouchée de coco et trempez-la dans le chocolat. Déposez ensuite le Bounty sur une grille ronde de four avec du papier absorbant en dessous et laissez égoutter. Conservez ensuite les Bounty's au réfrigérateur ; ils sont meilleurs servis froids.

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Veillez pour cette recette à utiliser des dattes medjoul ; ce sont des dattes bien sucrées et charnues, sinon le mélange ne deviendra pas assez collant. Si le mélange est trop collant, ajoutez un peu plus de noix de coco râpée. Et s'il est trop sec, ajoutez un peu de lait de coco. C'est aussi simple que ça.

L'intérieur de ces Bounty’s n'est pas d'un blanc immaculé. C'est à cause des dattes présentes dans le mélange, mais cela n'altère en rien le goût ! Ils sont délicieux avec un café, un thé ou simplement comme en-cas. Sortis du réfrigérateur, ils sont d'ailleurs les meilleurs !

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