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Home Pois chiches grillés

Pois chiches grillés

Pois chiches rôtis

Tu connais ce moment où, le soir, installé sur le canapé devant un film, tu as soudainement envie de grignoter ? Si tu ouvres un paquet de chips ou que tu chopes une tablette de chocolat dans le placard, ton corps n'en est généralement pas ravi. Bien sûr, ça peut arriver, mais il vaut mieux avoir une alternative saine à portée de main. Comme des pois chiches rôtis. Ils sont délicieux et pleins de bons nutriments.

Recettes Vegan Sans gluten Sans sucre Sain En-cas

Tu connais ce moment où, le soir, installé sur le canapé devant un film, tu as soudainement envie de grignoter ? Si tu ouvres un paquet de chips ou que tu prends une tablette de chocolat dans le placard, ton corps n'en est généralement pas ravi. Bien sûr, ça peut arriver, mais il vaut mieux avoir une alternative saine à portée de main. Comme des pois chiches rôtis. Ils sont délicieux et pleins de bons nutriments. Fini le grignotage malsain grâce à cette petite recette.

Recette

Pois chiches rôtis

J'ai utilisé des pois chiches en bocal, mais tu peux aussi utiliser des pois chiches secs. Dans ce cas, pense à les faire tremper environ 12 heures à l'avance.

Plâts	En-cas
Cuisine	Moyen-Orient
Portions	2 petits bols

Temps de préparation

Temps de préparation	5 min
Temps de cuisson	30 min
Total	35 min

Ustensiles

Four
Passoire
Bol
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé ou bakmat

Ingrédients

400 g de pois chiches
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika en poudre
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café d'ail en poudre
Une bonne pincée de sel et de poivre

Recette de pois chiches rôtis pour une collation saine

Préchauffe le four à 200 degrés
Égoutte les pois chiches (bio) et rince-les sous l'eau dans une passoire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'écume. Séche bien les pois chiches.
Mets-les dans un bol et mélange-les avec la biologisch extra vierge olijfolie, du paprika en poudre, du cumin en poudre et de l'ail en poudre. Répartis ensuite les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou utilise un bakmat.
Parsème une pincée de sel et de poivre sur les pois chiches puis enfourne. Mélange-les après 20 minutes et laisse cuire encore 10 minutes (30 minutes au total). Attention : le temps de cuisson et la température peuvent beaucoup varier selon le four, surveille-les bien.
Laisse refroidir un peu.
Sers dans un petit bol et régale-toi ! Un verre d'eau pétillante avec un filet de citron en accompagnement ? Parfaitement sain.

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Les pois chiches rôtis sont une alternative délicieusement croustillante et saine aux chips ou autres snacks salés. Ils sont faciles à préparer et très savoureux grâce à la combinaison de paprika, de cumin et d'ail.

Conserve les pois chiches refroidis dans un bol ouvert ou une boîte légèrement fermée pour qu'ils restent croustillants. Ils sont meilleurs le jour même, mais restent bons à manger le lendemain.

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