4.8 Trusted Shops 913 avis

20 % de réduction sur la Verrerie & les Ustensiles de cuisine avec le code : PROMO20 | ...

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

Livraison à partir de notre stock !

Home Petites pizzas en pâte feuilletée

Petites pizzas en pâte feuilletée

Recettes En-cas Amuse-bouche Sans gluten

Il n'y a rien de meilleur (et de plus amusant) que des petites bouchées sur la table lors d'un anniversaire ou d'une fête. Des tranches de concombre, des tomates cerises, du poivron… Bien sûr c'est délicieux, mais une bouchée salée, ça change aussi. Après avoir vu, lors d'une fête, des mini-pizzas en pâte feuilletée — malheureusement pas sans gluten — j'ai décidé d'essayer d'en faire moi‑même. Cette variante sans gluten est facile à préparer et a tout le goût d'une pizza. Elles plairont à coup sûr à vos invités.

Recette

Mini-pizzas en pâte feuilletée

Vous pouvez aussi les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur pour les cuire le soir ! Une variante sympa des amuse-bouches classiques !

Plâts	En-cas, amuse-bouche
Cuisine	Italienne
Portions	Pour 8 bouchées

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de cuisson	15 min
Total	30 min

Ustensiles

Four
Planche à découper
Couteau
Mengkom
Fourchette
Plaque de cuisson
Pinceau

Ingrédients

4 feuilles de pâte feuilletée sans gluten
8 petites boules de mozzarella
4 tranches de prosciutto, coupées en deux
deux cuillères à café de pesto (cliquez ici pour préparer votre propre pesto)
deux cuillères à café de passata di pomodoro
basilic séché
1 jaune d'œuf

Mini-pizzas en pâte feuilletée

Préchauffez le four à 220 °C
Coupez la pâte feuilletée en rectangles, environ deux fois plus longs que larges. Pour 8 bouchées, coupez 8 rectangles.
Mélangez la passata avec le pesto et étalez-en une fine couche sur la pâte feuilletée.
Déposez une demi-tranche de prosciutto sur le mélange pesto, sur la moitié inférieure du rectangle de pâte. Coupez la boule de mozzarella en deux et posez-la sur le prosciutto,
Repliez la partie supérieure de la pâte sur la partie inférieure et scellez les bords. Piquez quelques trous dans la pâte à l'aide d'une fourchette.
Battez le jaune d'œuf dans une mengkom et badigeonnez-en la pâte. Saupoudrez ensuite les bouchées d'un peu de basilic. Faites cuire 15 minutes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées (à 220 °C).

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Ces mini-pizzas en pâte feuilletée sont parfaites en tant que snack ou amuse-bouche. Elles sont sans gluten et rapides à préparer, idéales quand vous recevez ou simplement pour vous faire plaisir. Servez-les chaudes, directement sorties du four, pour un résultat optimal.

Vous voulez varier ? Remplacez le prosciutto par de la salami ou utilisez un autre fromage à votre goût. Vous pouvez aussi adapter le pesto selon vos préférences, par exemple en utilisant du pesto rouge au lieu du vert. Ainsi, vous obtenez à chaque fois une bouchée différente et surprenante.