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Faire des Bounty maison

Recettes En-cas Cuisson Sans gluten Sans sucre Végan

Grâce à la délicieuse combinaison de chocolat et de noix de coco, les Bounty's sont pour beaucoup une petite addiction coupable. Malheureusement, cette gourmandise n'est pas très saine. En plus d'être riche en sucre, elle contient aussi du lait et du beurre. De ce fait, un Bounty n'est pas adapté aux véganes ou aux personnes intolérantes au lactose. Heureusement, vous pouvez très facilement préparer vous‑même des Bounty’s sains avec du sucre naturel !

Recette

Bounty's maken

Sympa aussi à servir comme petite gourmandise chocolatée !

Plâts	En-cas
Cuisine	Américain
Portions	Env. 12 - 14 Bounty's

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Temps de repos	15 min
Temps de refroidissement	Temps de congélation : 15 min
Total	30 min

Ustensiles

Robot culinaire
Saladier
Assiette
Papier aluminium
Casserole
Cuillères
Grille du four
Papier absorbant

Ingrédients

75 grammes de noix de coco râpée
3 dattes Medjoul
3 cuillères à café de lait de coco
80 grammes de chocolat noir
1 c. à café de sucre de fleur de coco

Comment faire des Bounty's ?

Mettez la noix de coco râpée, le sucre de fleur de coco, les dattes et le lait de coco dans le robot culinaire. Mixez brièvement et versez ce mélange dans un saladier.
Façonnez de petites barres rectangulaires avec la « pâte » et disposez‑les sur une assiette. Recouvrez d'aluminium et placez 15 minutes au congélateur.
Sortez les Bounty’s du congélateur. Faites fondre le chocolat au bain‑marie.
Prenez deux cuillères pour soulever le biscuit de noix de coco et trempez‑le dans le chocolat. Déposez ensuite le Bounty sur une grille ronde avec du papier absorbant en dessous pour laisser s'égoutter. Conservez ensuite les Bounty’s au réfrigérateur ; ils sont meilleurs servis froids.

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Pour cette recette, veillez à utiliser des dattes Medjoul ; ce sont des dattes délicieusement sucrées et charnues, sinon le mélange ne sera pas assez collant. Si le mélange est trop collant, ajoutez un peu plus de noix de coco râpée. Et s'il est trop sec, ajoutez un peu plus de lait de coco. C'est aussi simple que ça.

L'intérieur de ces Bounty’s n'est pas d'un blanc immaculé. C'est dû aux dattes présentes dans le mélange, mais cela n'en diminue en rien la saveur ! Elles sont délicieuses avec le café, avec le thé ou simplement comme en‑cas. Elles sont d'ailleurs meilleures froides, directement sorties du réfrigérateur !

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