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Gratin de nachos végétarien

Il y a de moins en moins de viande à table chez nous. En semaine, c'est moi qui cuisine et je décide donc des menus. Ces dernières semaines, nous mangeons en fait végétarien 4 à 5 soirs par semaine et ça nous convient très bien. Ce gratin de nachos végétarien et délicieux, tout droit sorti du four, est au menu comme plat réconfortant. Pas hyper sain, mais avec plus de légumes qu'un snack classique. Mmm !

Recette

Gratin de nachos végétarien

Le gratin de nachos végétarien est un délicieux comfort food, composé de couches de chips de nachos, de morceaux de poulet végétariens, de poivron et de fromage fondu. La garniture est assaisonnée avec de l'oignon, de l'ail, du paprika et du piment de Cayenne, puis cuite au four jusqu'à ce que le fromage soit doré. Servi avec des dés d'avocat et une salade fraîche de laitue iceberg, ce plat d'inspiration mexicaine est parfait pour un repas convivial.

Plâts Plat principal
Cuisine Mexicain
Portions 4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Total 35 minutes

Ustensiles

  • Plat à gratin

Ingrédients

  • 250 g de morceaux de poulet végétariens
  • 200 g de chips de nachos nature
  • 1 poivron
  • 1 avocat
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • poivre et sel au goût
  • paprika en poudre au goût
  • 100 g de fromage râpé
  • 200 g de laitue iceberg

Comment préparer un gratin de nachos végétarien ?

    1. Coupez le poivron en dés et émincez l'oignon. Versez un peu d'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon, puis pressez l'ail avec un presse-ail. Faites revenir le tout brièvement.
    2. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet végétariens et faites-les dorer pendant environ 6–8 minutes. Ajoutez les dés de poivron et faites cuire encore quelques minutes. Assaisonnez de sel, de poivre (cayenne) et de paprika en poudre.
    3. Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez le fond d'un plat à gratin d'une couche de chips de nachos. Saupoudrez d'une poignée de fromage râpé. Étalez ensuite la garniture végétarienne par-dessus. Recouvrez de chips de nachos puis du reste du fromage.
    4. Enfournez environ 20 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    5. Coupez pendant ce temps l'avocat en dés. Servez le gratin avec une généreuse portion de laitue iceberg et l'avocat à part. Bon appétit !

    La préparation des nachos végétariens commence sur Cookinglife, la référence pour les recettes et les ustensiles de cuisine. Bon appétit

Ce gratin de nachos végétarien est un plat savoureux et coloré, parfait pour une soirée conviviale. Grâce à l'association de nachos croustillants, de fromage fondu et d'une garniture végétarienne pleine de saveurs, cette recette est vivement recommandée. Servez avec de la laitue iceberg fraîche et des dés d'avocat pour une touche de fraîcheur.

Vous souhaitez simplifier encore ce plat ? Utilisez un bon plat à gratin pour que le gratin de nachos cuise de manière uniforme. Un presse-ail facilite grandement le pressage de l'ail. Ainsi, vous aurez rapidement un délicieux repas sur la table pour tout le monde.