4.8 Trusted Shops 913 avis

20 % de réduction sur la Verrerie & les Ustensiles de cuisine avec le code : PROMO20 | ...

Livraison à partir de notre stock !

Plus de 1 000 000+ de clients satisfaits vous ont précédé

Votre magasin de cuisine numéro 1 depuis plus de 10 ans

Livraison à partir de notre stock !

4.8 Trusted Shops 913 avis

Service client

Livraison à partir de notre stock !

Home Omelette au chou frisé et au saumon

Omelette au chou frisé et au saumon

Recettes Déjeuner Poisson Pâques Sans gluten

Tout ce tapage autour des superaliments ces derniers temps ; je ne comprends pas. Ce n'est rien d'autre qu'un terme pour désigner des produits à très haute valeur nutritive, et les superaliments sont justement un excellent complément à une alimentation saine. Je mange déjà sainement, mais le petit shot d'herbe de blé que je prends le matin donne un coup de boost à ma peau et à ma flore intestinale. Et un superaliment n'a pas besoin d'être exotique ou de venir de loin. Notre chou frisé hollandais traditionnel est aussi un superaliment ; il est riche en fibres, en fer, en vitamines, en minéraux, en magnésium et en calcium. Et en plus, c'est délicieux ! Tous les vendredis je prépare cette omelette rapide au chou frisé et au saumon en moins de 10 minutes. Voilà ce qu'on peut appeler du fast food sain.

Recette

Omelette au chou frisé et au saumon

Notre chou frisé hollandais est aussi un superaliment ; il est riche en fibres, en fer, en vitamines, en minéraux, en magnésium et en calcium. Et en plus, c'est vraiment délicieux !

Plâts	Déjeuner
Cuisine	Néerlandaise
Portions	1

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Total	10 min

Ustensiles

Saladier
Fouet
Poêle
Couteau
Planche à découper

Ingrédients

2 à 3 œufs
2 grosses poignées de chou frisé
75 g de saumon fumé (ou de saumon frais)
une pincée de sel
une pincée de poivre (à l'ail)
un peu d'aneth séché ou frais
un peu d'origan séché
éventuellement 2 tranches de pain (sans gluten)

Omelette au chou frisé et au saumon

Battez les œufs. Mettez un peu d'huile d'olive ou d'huile de coco dans la poêle et faites revenir très brièvement le chou frisé (1 à 2 minutes), en remuant bien.
Versez les œufs battus sur le chou frisé et inclinez la poêle pour que le chou soit bien recouvert.
Ajoutez maintenant les herbes et, si vous le souhaitez, faites griller vos pains.
Lorsque l'omelette est joliment dorée, déposez en dernier les tranches de saumon sur l'omelette ; elles ne doivent pas trop cuire. Retirez l'omelette du feu et servez.

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Cette omelette au chou frisé et au saumon est un repas nourrissant et rapide que vous pouvez préparer en un rien de temps. L'association des protéines des œufs et du saumon rend ce plat particulièrement rassasiant et sain.

Servez l'omelette directement depuis la poêle sur une belle assiette. Ajoutez éventuellement une tranche de pain (sans gluten) pour un repas complet. L'aneth, frais ou séché, apporte au plat une saveur délicieuse et fraîche.