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Home Pizza au barbecue

Pizza au barbecue

Recettes Pizza

Les meilleures pizzas se préparent sur une pierre à pizza au barbecue. Pizza maison au BBQ ! Utilisez une pierre à pizza : la croûte devient délicieusement croustillante et les garnitures cuisent parfaitement. Avec la pierre à pizza, transformez votre barbecue en four à pizza et préparez les meilleures pizzas directement dans votre jardin !

Recette

Pizza au BBQ

Les meilleures pizzas se préparent sur une pierre à pizza au barbecue. Pizza maison au BBQ ! Utilisez une pierre à pizza : la croûte devient délicieusement croustillante et les garnitures cuisent parfaitement.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Italienne
Portions	1 pizza

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Temps de cuisson	15 min
Total	25 min

Ustensiles

Pierre à pizza
Pelle à pizza
Planche à pizza
Coupe-pizza

Ingrédients

Pâte à pizza
200 g de sauce tomate
100 g de fromage râpé
7 tranches de salami
Une poignée de champignons
Demi-boîte de thon
1 grosse tomate
1 boule de mozzarella
Herbes italiennes
Quelques brins de persil frais

Faire une pizza au BBQ - recette

Allumez le barbecue.
Saupoudrez un peu de farine sur la pierre à pizza puis déposez la pâte dessus. Repliez légèrement les bords pour que la sauce ne coule pas.
Étalez la sauce tomate sur la pâte. Garnissez la pizza de fromage râpé, de salami, de champignons, de thon, de tomate et de mozzarella. Saupoudrez ensuite quelques herbes italiennes sur la pizza.
Posez la pizza sur la pierre à pizza placée sur la grille du barbecue. Refermez le couvercle et laissez cuire la pizza pendant 10 minutes. Enfin, terminez la cuisson en laissant la pizza 5 minutes supplémentaires le couvercle ouvert.
Coupez en parts et servez avec du persil frais sur de grandes planches à pizza ! Avec une roulette à pizza, couper (ou plutôt rouler) la pizza devient beaucoup plus simple.
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Cette pizza au BBQ est parfaite pour une soirée d'été conviviale. En utilisant la pierre à pizza sur le barbecue, vous obtiendrez une croûte bien croustillante, comme dans un vrai four à pizza. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres garnitures selon vos goûts.

Assurez-vous que le barbecue soit bien chaud avant de déposer la pizza. Saupoudrez un peu de farine sur la pierre à pizza pour que la pâte ne colle pas. Coupez la pizza en parts après la cuisson et servez immédiatement avec du persil frais.

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