Plaque de gril Blackwell - 2 faces - Cook & Grill - Ø 30 cm
Idéal pour griller viande, poisson et légumes !
Revêtement antiadhésif naturel réparable
Convient pour la cuisine, le BBQ et le feu ouvert
Non compatible lave-vaisselle
Oublie les viandes molles et les légumes sans caractère : avec la plaque grill fonte Blackwell double face Ø 30 cm, tu obtiens de superbes marques de grill caramélisées et une cuisson parfaitement homogène, grâce à la puissance incomparable de la fonte massive. Que ce soit sur le BBQ, à la maison ou au four - cette plaque devient vite ton meilleur allié culinaire !
Une plaque, deux visages - mille possibilités
Le vrai secret de cette plaque Blackwell ? Ses deux faces distinctes qui s'adaptent à chaque envie du moment. Retourne-la selon ce que tu prépares, et laisse la fonte faire le reste.
- Face striée - Crée de belles marques de grill sur tes steaks, filets de poisson et tranches de courgette. Le rendu visuel est aussi beau que le goût est savoureux.
- Face lisse - Parfaite pour cuire des oeufs au plat, faire revenir des légumes fondants ou griller des tranches de pain à la perfection.
- Fonte massive Ø 30 cm - Une large surface de cuisson pour griller plusieurs pièces en même temps, sans perdre en chaleur.
- Zéro revêtement artificiel - Pas d'antiadhésif chimique, pas de PFAS - juste de la fonte brute, honnête et durable.
- Compatible toutes sources de chaleur - Gaz, induction, électrique, vitrocéramique, four et BBQ : cette plaque suit partout.
La fonte : ton alliée pour une cuisson professionnelle
La fonte, c'est le matériau préféré des cuisiniers exigeants - et pour de très bonnes raisons. Elle monte en température progressivement, puis retient et diffuse la chaleur de façon homogène sur toute la surface. Résultat ? Pas de point chaud, pas de zone froide - juste une cuisson régulière qui sublime chaque ingrédient. Ton entrecôte saisit dans un crépitement appétissant, tes légumes grillés restent tendres à coeur tout en prenant de belles couleurs dorées. Avec une épaisseur de 3 mm et un poids de près de 2,8 kg, cette plaque tient la chaleur exceptionnellement bien - même quand tu poses une belle pièce de viande froide dessus, la température ne chute pas.
Culbuter l'idée reçue : pas d'antiadhésif, pas de problème
L'absence de revêtement antiadhésif n'est pas un défaut - c'est un choix assumé pour une expérience culinaire authentique. Bien culottée (seasoned), la surface de fonte développe naturellement ses propriétés antiadhésives, au fil des utilisations. Plus tu t'en sers, meilleure elle devient. C'est ça, la vraie durabilité.
Le Conseil Blackwell x Cookinglife : culotte ta plaque avant la première utilisation !
Avant le premier grill, suis ces étapes simples :
- Nettoie - Lave ta plaque à l'eau chaude avec une brosse, puis sèche-la soigneusement (ou pose-la quelques minutes sur le feu).
- Huile - Applique une fine couche d'huile végétale sur les deux faces. Retire l'excédent avec un chiffon propre.
- Chauffe - Place la plaque au four ou sur le feu à haute température jusqu'à ce que l'huile soit absorbée. Ouvre une fenêtre - ça fume un peu !
- Répète - Pour un culottage optimal, répète l'opération une à deux fois. Ta plaque te le rendra au centuple !
Entretien au quotidien : lavage à la main uniquement, séchage immédiat, et une légère couche d'huile après chaque utilisation pour prévenir la rouille.
Spécifications techniques
- Marque : Blackwell - Collection Cook & Grill
- Matériau : Fonte massive
- Diamètre : Ø 30 cm (longueur totale avec poignée : 36,5 cm)
- Épaisseur : 3 mm
- Hauteur : 25 mm
- Poids : 2 763 g
- Couleur : Noir
- Revêtement antiadhésif : Aucun - sans PFAS
- Culottage (seasoning) : Non pré-culotté - à faire avant la première utilisation
- Compatible : Gaz, induction, électrique, vitrocéramique, four, BBQ
- Passe au lave-vaisselle : Non - lavage à la main uniquement
- Passe au four : Oui
Contenu de l'emballage
- Plaque grill fonte double face Blackwell Ø 30 cm
Prêt(e) à dresser des assiettes qui en jettent ? Découvre la plaque grill Blackwell sur Cookinglife et commande dès aujourd'hui - parce que chaque repas mérite une cuisson à la hauteur de ton envie !
Que dit notre expert ?
