Couteau Santoku Forged - Lame en acier - Olive - 14 cm - 1 pièce

Oublie le couteau qui écrase plus qu'il ne coupe : avec le Couteau Santoku Forged Olive 14 cm, tu retrouves le plaisir de trancher net, précis et sans effort. Forgé à la main, équipé d'une lame en acier inoxydable durci à 58 HRC et d'un manche en bois d'olivier unique, ce couteau est fait pour ceux qui prennent leur cuisine au sérieux - sans se prendre la tête.

Un couteau qui a du caractère - et qui le prouve

Le santoku est le couteau polyvalent par excellence dans les cuisines japonaises. Ce format compact de 14 cm te donne un contrôle parfait pour émincer les légumes, hacher les herbes fraîches ou trancher les petites pièces de viande avec une précision chirurgicale. La forme large de la lame te permet de ramasser facilement tes ingrédients directement depuis la planche - un petit geste, un grand plaisir.

• Lame forgée à la main de 14 cm - Un équilibre parfait entre compacité et polyvalence pour toutes tes découpes quotidiennes
• Finition martelée en acier inoxydable 5Cr15MoV - Dureté 58 HRC pour un tranchant longue durée qui s'entretient facilement
• Manche en bois d'olivier naturel - Une prise en main chaleureuse, ergonomique et agréable à regarder
• Longueur totale de 333 mm - Bien proportionné pour une maniabilité optimale, même dans les petites cuisines
• Idéal pour légumes, fruits, herbes et petites viandes - Un seul couteau, mille usages quotidiens

La lame qui fait la différence en cuisine

Ce qui distingue ce santoku, c'est son acier forgé à la main avec une finition martelée. Cette texture caractéristique n'est pas qu'esthétique : elle réduit l'adhérence des aliments à la lame lorsque tu tranches. Résultat ? Tes rondelles de courgettes, tes lamelles d'oignon et tes fines herbes glissent proprement sans coller. La dureté de 58 HRC garantit un tranchant qui dure, et l'acier inoxydable résiste à la corrosion même avec un usage intensif. Pour préserver ce tranchant le plus longtemps possible, un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat suffit.

Un manche qui se remarque - et qui ne lâche pas

Le manche en bois d'olivier, c'est le détail qui change tout. Chaque pièce est unique, avec ses propres veines et teintes chaudes. Au-delà du style, ce bois naturel offre une prise en main confortable et un équilibre remarquable, que tu cuisines debout dix minutes ou que tu passes une heure à préparer un repas pour tes proches. Le bouton métallique en bout de manche renforce la solidité de l'ensemble et accentue cet équilibre si agréable en main.

Le Conseil Cookinglife : Utilise une pierre à aiguiser douce ou un fusil céramique toutes les 2-3 semaines pour maintenir le fil de ta lame au top. Et surtout, oublie le lave-vaisselle - un rapide passage à l'eau chaude avec du savon doux, et ton couteau reste impeccable pour des années.

Spécifications

• Marque : Forged
• Collection : Olive
• Type : Couteau santoku
• Longueur de lame : 14 cm (140 mm)
• Longueur totale : 333 mm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable 5Cr15MoV - finition martelée
• Dureté : 58 HRC
• Manche : Bois d'olivier naturel
• Fabrication : Forgé à la main
• Lave-vaisselle : Non - lavage à la main recommandé
• Garantie : 2 ans

Contenu du coffret

• 1x Couteau Santoku Forged Olive 14 cm
• 1x Coffret en bois luxueux - idéal pour offrir

Un couteau forgé à la main, livré dans un coffret en bois élégant : c'est le cadeau parfait pour un passionné de cuisine - ou une belle récompense pour toi-même. Découvre toute la collection Forged Olive chez Cookinglife et équipe ta cuisine comme elle le mérite.