Oubliez les tracas avec les cendres et les températures inégales - voici comment votre Kamado fonctionne vraiment.

Vous allumez votre Kamado, attendez patiemment que la température se stabilise - et puis encore ce sentiment que le feu ne brûle pas uniformément. Du charbon qui s'épuise trop vite, des cendres qui s'accumulent entre les charbons, et un nettoyage qui ressemble plus à une corvée qu'à un plaisir. Cela vous semble familier ? Le Keij Kamado Pan à charbon (X)Large résout tout cela. En une seule fois.

Ceci n'est pas un accessoire de luxe pour le pitmaster chevronné - c'est la pièce qui permet à votre Kamado de vraiment bien fonctionner. Un meilleur flux d'air, une utilisation plus intelligente du charbon et une disposition des zones de cuisson qui vous donne une liberté totale : griller directement ou cuire indirectement, simplement en même temps. Voici comment vous tirez le meilleur parti de chaque session de barbecue.

Pourquoi une pan à charbon fait la différence

• Meilleur flux d'air - La structure ouverte de la pan permet à l'oxygène de circuler librement, de sorte que votre charbon brûle plus uniformément et plus efficacement. Pas de points chauds, pas de flammes vacillantes.
• Utilisation de charbon plus économique - Comme les charbons brûlent mieux, vous en avez besoin de moins pour le même résultat. C'est bon pour votre portefeuille et pour l'environnement.
• Moins d'entretien et de nettoyage - Soulevez la pan, videz-la au-dessus de la poubelle et replacez-la. C'est aussi simple que ça. Pas de gants pleins de suie, pas de casse-tête avec des charbons éparpillés.
• Griller directement et indirectement dans un seul Kamado - Grâce à la paroi amovible, vous créez deux zones de cuisson. Cela ouvre un monde de possibilités.
• Facile à recharger - Secouez la pan au-dessus de la poubelle pour enlever les résidus de cendres, remettez-la en place et rechargez. Prêt pour le prochain tour.
• Utilisation universelle - Convient pour les Kamado de 21 pouces et 23 pouces, y compris le Grill Guru Large, The Bastard Large, Big Green Egg Large et Kamado Joe Classic 2.

Deux zones de cuisson, possibilités infinies

La paroi amovible est peut-être le détail le plus intelligent de cette pan à charbon. Vous la placez au milieu de la pan et voilà - vous avez deux zones distinctes dans votre Kamado. D'un côté, vous allumez le charbon pour une chaleur directe élevée. De l'autre côté, sans charbon, vous créez une zone de chaleur indirecte douce. Cela vous permet de saisir un épais ribeye au-dessus des charbons, tandis que les légumes cuisent tranquillement de l'autre côté. En même temps. Dans le même Kamado.

Ou que diriez-vous de pommes de terre au four ? Allumez le charbon d'un côté, placez les pommes de terre du côté sans charbon et laissez-les profiter tranquillement de la chaleur ambiante. Après un certain temps - selon la taille - piquez-les et sentez cette délicieuse texture moelleuse à l'intérieur. Simple, étonnamment savoureux, et sans tracas. Voici comment vous élevez le barbecue de "juste cuire des hamburgers" à vraiment cuisiner avec du feu.

Conçu pour durer - même à des températures extrêmes

Un Kamado atteint facilement des températures de 250 degrés Celsius et plus. Tous les matériaux ne peuvent pas résister à cela. La Keij Kamado Pan à charbon est fabriquée en inox type 304 - un alliage d'acier inoxydable connu pour sa résistance exceptionnelle à la chaleur et à la corrosion. C'est le matériau également utilisé dans les cuisines professionnelles et l'industrie, tout simplement parce qu'il dure des années sans compromettre les performances.

La finition est soignée, la construction solide. La poignée facilite le levage et le remplacement, même lorsque la pan est encore chaude. Et la taille - diamètre de 34 centimètres en haut, 24 centimètres en bas, 12 centimètres de haut - est précisément adaptée aux Kamado de 21 et 23 pouces. Il reste délibérément de l'espace entre la pan et le foyer : cet espace est essentiel pour un flux d'air optimal.

Attention : assurez-vous toujours que la pan à charbon ne se coince pas dans le foyer. L'espace autour de la pan n'est pas une erreur, mais une condition pour un bon fonctionnement.

Choisir la bonne taille

La Keij Kamado Pan à charbon (X)Large est spécifiquement conçue pour les Kamado de 21 pouces et 23 pouces. Vous doutez que ce soit la bonne taille pour votre barbecue ? Vérifiez alors le diamètre intérieur de votre foyer. La pan à charbon doit y tenir confortablement avec de l'espace sur les côtés. Si ce format ne convient pas à votre Kamado, regardez les autres tailles de la gamme Keij Kamado.

Modèles pour lesquels cette pan à charbon fonctionne parfaitement :

• Kamado de 21 pouces (Large)
• Kamado de 23 pouces (XL)
• Grill Guru Large
• The Bastard Large
• Big Green Egg Large
• Kamado Joe Classic 2

Attention : cette pan à charbon n'a pas d'ouverture pour le chipfeeder. Utilisez-vous un chipfeeder ? Vérifiez alors si votre modèle est compatible.

💡 Astuce : comment tirer le meilleur parti de votre pan à charbon

N'utilisez pas seulement la paroi amovible pour deux zones de cuisson, mais aussi comme guide pratique lors de l'allumage des charbons. Allumez votre feu du côté du charbon, laissez la température monter lentement et profitez d'un environnement de cuisson stable. Ajoutez des copeaux de bois ou des morceaux du côté du charbon pour un goût fumé supplémentaire - tandis que de l'autre côté, votre viande ou vos légumes cuisent tranquillement et savoureusement. C'est le truc que les pitmasters jurent par : chaleur indirecte avec fumée. Grâce à cette pan à charbon, c'est plus facile que jamais.

Spécifications

• Type : Pan à charbon
• Matériau : Inox type 304
• Couleur : Argent
• Diamètre du haut : 340 mm (34 cm)
• Diamètre du bas : 240 mm (24 cm)
• Hauteur : 120 mm (12 cm) - sans la poignée (+25 mm)
• Forme : Rond
• Convient pour : Kamado de 21 pouces et 23 pouces
• Ouverture pour chipfeeder : Non

Dans l'emballage

• Keij Kamado Pan à charbon (X)Large - incluant paroi amovible

Prêt à élever vos sessions Kamado à un niveau supérieur ?

La Keij Kamado Pan à charbon (X)Large est cette mise à niveau dont votre Kamado avait besoin tout ce temps. Un meilleur feu, moins de tracas, une cuisine plus intelligente - et cette délicieuse pomme de terre au four ou ce brisket parfaitement fumé en récompense. Ajoutez-la à votre configuration de barbecue et goûtez la différence par vous-même. Car bien griller commence par les bases.