Set de poêles SCANPAN Fusion 5 Inox 2 pièces - ø 24 & 28 cm - compatible avec toutes les sources de chaleur - sans revêtement antiadhésif

Deux tailles, une mission : la croûte parfaite. Le Set de poêles SCANPAN Fusion 5 se compose d'une poêle Inox polie miroir de ø 24 cm et d'une poêle de ø 28 cm - conçu pour ceux qui veulent vraiment cuisiner. Pas de revêtement antiadhésif qui s'écaille après un an, mais de l'acier inoxydable pur qui évolue avec vous et devient de mieux en mieux. C'est le set pour saisir, dorer, déglacer - pour tout ce qui sent bon et a encore meilleur aspect dans l'assiette.

Pourquoi la Fusion 5 est dans une autre catégorie

Il y a des poêles, et puis il y a des poêles qui changent votre style de cuisson. La Fusion 5 appartient à la seconde catégorie. Le secret réside dans la construction : cinq couches de matériaux qui travaillent ensemble comme une bonne équipe en cuisine. À l'intérieur, de l'acier inoxydable 18/10 - le meilleur type, solide et résistant aux rayures - puis un noyau en aluminium épais qui diffuse la chaleur rapidement, et à l'extérieur, de l'acier inoxydable 18/0 pour une compatibilité maximale avec l'induction. Et le meilleur ? Ce noyau en aluminium s'étend jusqu'aux côtés. Pas de bords froids, pas de points chauds, pas de viande qui brûle d'un côté tandis que l'autre reste cru.

• Construction à 5 couches avec noyau en aluminium - Répartition uniforme de la chaleur du fond au bord, pour utiliser toute la poêle
• Inox poli miroir sans revêtement antiadhésif - Pas de revêtement qui s'use : ces poêles durent des années et s'améliorent avec l'utilisation
• Sans PFAS - Pas de composés fluorés, pas d'inquiétude. Juste de l'acier, de la chaleur et votre technique
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, céramique, halogène et induction : la Fusion 5 ne se soucie de rien
• Compatible four jusqu'à 250 °C - Commencez sur la cuisinière, terminez au four. Une poêle, tout le processus
• Deux tailles, deux chances de succès - Le 24 cm est idéal pour un œuf au plat ou une sauce ; le 28 cm est votre allié pour le poulet, la côte de bœuf ou un filet de saumon entier
• 10 ans de garantie contre les défauts de fabrication - SCANPAN se porte garant de ce qu'elle fabrique. Point.

Le secret de la croûte parfaite

Une poêle antiadhésive est géniale pour les omelettes et les crêpes. Mais pour un steak avec cette croûte Maillard profonde et croustillante ? Alors l'Inox est votre meilleur ami. La Fusion 5 atteint et maintient des températures élevées de manière stable - exactement ce dont vous avez besoin pour saisir la viande à sec et chaud sans qu'elle ne cuise dans son propre jus. Placez votre steak dans la poêle chaude et écoutez ce délicieux grésillement. Attendez patiemment, ne touchez pas la viande, et après quelques minutes, elle se détachera d'elle-même. C'est le moment où vous savez : c'est la poêle qui fait le travail.

Et après ? Déglacez avec un peu de vin rouge ou de bouillon, détachez le jus de cuisson du fond et en quelques minutes, préparez une sauce qui rendrait un restaurant jaloux. Les côtés bas et incurvés permettent d'accéder partout avec votre spatule et évitent que des restes de nourriture ne restent coincés dans les coins. Bien conçu, par des gens qui cuisinent eux-mêmes.

💡 Astuce Cookinglife : Séchez toujours bien votre viande avant de cuire et chauffez la poêle d'abord sans huile. Ajoutez ensuite une huile neutre à point de fumée élevé - comme l'huile d'arachide ou le beurre clarifié - et ne mettez votre viande que lorsque l'huile commence à scintiller. Cela évite de coller et vous obtenez cette croûte profonde et savoureuse qui est l'essentiel.

Pensé jusqu'à la poignée

Les détails font la différence, surtout pour des ustensiles de cuisine qui doivent travailler tous les jours. Les poignées en Inox coulé de la Fusion 5 restent plus fraîches que vous ne le pensez - pratique lorsque vous êtes en pleine action et que vous ne voulez pas toujours attraper un gant de cuisine. Le bord est anti-goutte, vous pouvez donc servir sans éclaboussures de sauce sur la cuisinière. Et à l'intérieur, il y a des repères de mesure, pour que vous sachiez toujours combien de liquide il reste dans la poêle. Cela peut sembler un petit bonus, mais en pratique, vous l'utilisez plus souvent que vous ne le pensez.

Le corps est fabriqué à partir d'au moins 90 % d'acier recyclé. Bon pour la planète, sans compromis sur la qualité. C'est exactement la façon dont SCANPAN fabrique des ustensiles de cuisine depuis des décennies : avec une colonne vertébrale.

Deux poêles, infiniment polyvalentes

Le 24 cm est la poêle pour les moments quotidiens : un œuf pour vous-même, faire sauter une poignée de légumes, une petite sauce pour une soirée de pâtes en semaine. Le 28 cm est la poêle pour les invités ou lorsque vous voulez vraiment vous mettre au travail : un poulet entier découpé, faire dorer des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ou une généreuse quantité de légumes pour toute la famille. Ensemble, elles forment un duo qui peut gérer presque toutes les situations de cuisson - d'une cuisson rapide en semaine à un dîner de week-end élaboré.

Compatibles lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit le meilleur pour préserver le brillant miroir. Un peu d'attention se traduit par des années de plaisir. Et avec 10 ans de garantie, SCANPAN sait clairement ce qu'elle vaut.

Spécifications

• Collection : Fusion 5
• Type : Set de poêles, 2 pièces
• Diamètres : ø 24 cm et ø 28 cm
• Matériau : Inox à 5 couches avec noyau en aluminium (intérieur 18/10, extérieur 18/0)
• Finition : Poli miroir
• Revêtement antiadhésif : Non
• Sans PFAS : Oui
• Couleur : Argent
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique et induction
• Compatible four jusqu'à : 250 °C
• Compatible lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé pour préserver le brillant miroir)
• Bord verseur : Oui
• Couvercle inclus : Non
• Garantie : 10 ans contre les défauts de fabrication
• Acier recyclé : Au moins 90 % dans le corps

Dans l'emballage

• Poêle SCANPAN Fusion 5 ø 24 cm
• Poêle SCANPAN Fusion 5 ø 28 cm

Si vous êtes prêt à arrêter d'obtenir des résultats ternes et à commencer à utiliser des poêles qui prennent votre cuisine aussi au sérieux que vous - alors le Set de poêles SCANPAN Fusion 5 est votre prochaine étape. Ajoutez-les à votre cuisine et goûtez la différence dès la première cuisson.