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Lavage à la main
Set de couteaux Robert Herder - Couteaux d'office - en bois - 92 mm - 2 pièces

Set de couteaux Robert Herder - Couteaux d'office - en bois - 92 mm - 2 pièces

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Convient pour

Vaatwasser
Lave-vaisselle
Handwas
Lavage à la main

Général

Marque Robert Herder
Taper Lame de moulin
Pays d'origine LE
2 ans
EAN 4002108272958
SKU 1878

Matériau et conception

Couleur Marron
Acier, Bois
Acier carbone

Plus de spécifications

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Pièces 2

Poids et dimensions

18.5 cm
Longueur de la lame 9.2 cm

propos Robert Herder

Robert Herder produit des couteaux depuis plus de 150 ans. Ils fabriquent non seulement leurs célèbres couteaux d'office, mais aussi de magnifiques couteaux de cuisine, des couteaux de chef, des couteaux à découper et des objets de collection.

Les couteaux sont fabriqués en acier au carbone et en acier inoxydable et sont soumis à une méthode spéciale de meulage et de polissage, qui les rend plus fins et plus tranchants qu'un couteau moyen. Les couteaux sont toujours fabriqués et assemblés à la main. Chaque lame subit 60 à 70 traitements avant d'être prête à l'emploi.

Convient pour

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Matériau et conception

Couleur Marron
Acier, Bois
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18.5 cm
Longueur de la lame 9.2 cm

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Les couteaux sont fabriqués en acier au carbone et en acier inoxydable et sont soumis à une méthode spéciale de meulage et de polissage, qui les rend plus fins et plus tranchants qu'un couteau moyen. Les couteaux sont toujours fabriqués et assemblés à la main. Chaque lame subit 60 à 70 traitements avant d'être prête à l'emploi.

Set de couteaux Robert Herder - Couteaux d'office - en bois - 92 mm - 2 pièces

Set de couteaux Robert Herder - Couteaux d'office - en bois - 92 mm - 2 pièces

Tu aimes cuisiner avec précision, trancher des herbes aromatiques en un geste net, éplucher fruits et légumes sans effort ? Alors le couteau de moulin Robert Herder est fait pour toi. Forgé en Allemagne selon des techniques traditionnelles, ce couteau allie le savoir-faire artisanal à une efficacité redoutable au quotidien.

Un couteau qui tranche dans le vif du sujet

Avec sa lame de 92 mm en acier carbone, ce couteau de moulin offre une coupe d'une précision chirurgicale. Il n'est pas seulement beau à regarder - il est conçu pour travailler dur à tes côtés, chaque jour, dans chaque préparation.

  • Lame en acier carbone traditionnel - Une finesse de coupe exceptionnelle pour ciseler tes herbes, émincer tes légumes et préparer tes fruits avec une aisance déconcertante
  • Manche en bois de qualité supérieure - Un grip naturel, chaleureux en main, qui donne à ce couteau une personnalité unique et une prise en main immédiate
  • Longueur totale de 185 mm - Le format idéal entre polyvalence et maniabilité, parfait pour les gestes précis du quotidien
  • Lot de 2 pièces - Un pour toi, un de secours... ou pour partager la passion avec quelqu'un que tu aimes
  • Fabriqué en Allemagne - Un gage de qualité artisanale éprouvée, dans la plus pure tradition des couteliers rhénans

L'acier carbone : un choix d'artisan assumé

L'acier carbone, c'est le secret des couteaux de cuisine qui perdurent dans le temps. Contrairement à l'inox, il offre une acuité de tranchant supérieure et se reaffûte avec une facilité remarquable. La lame développe au fil du temps une belle patine naturelle - c'est la signature d'un couteau vivant, qui s'adapte à ton style de cuisine. Un entretien simple : un lavage à la main, un séchage soigneux après chaque utilisation, et ta lame reste au top de sa forme pour des années.

Un geste, une précision, une satisfaction

Que tu émince des échalotes pour un sauté savoureux, que tu cisèles du persil frais pour dresser une assiette, ou que tu peles délicatement des pommes pour une tarte maison - ce couteau de moulin répond présent à chaque fois. Sa longueur de lame calibrée te permet de travailler avec fluidité, sans effort superflu, avec ce sentiment agréable de maîtriser parfaitement ton geste.

Le Conseil Cookinglife : Après chaque utilisation, rince ton couteau à l'eau chaude et sèche-le immédiatement avec un torchon propre. Une légère couche d'huile alimentaire sur la lame de temps en temps, et ce couteau t'accompagnera pendant des décennies - comme le font les meilleurs outils de cuisine.

Spécifications

  • Type : Couteau de moulin
  • Longueur de lame : 92 mm
  • Longueur totale : 185 mm
  • Matériaux : Acier carbone, bois
  • Couleur du manche : Brun naturel
  • Entretien : Lavage à la main uniquement
  • Lave-vaisselle : Non
  • Garantie : 2 ans
  • Origine : Allemagne

Contenu du coffret

  • 2 couteaux de moulin Robert Herder - lame 92 mm - manche bois

Tu cherches un couteau qui a du caractère, qui tient ses promesses et qui dure ? Découvre le couteau de moulin Robert Herder et redonne de la précision à chacun de tes gestes en cuisine.

Set de couteaux Robert Herder - Couteaux d'office - en bois - 92 mm - 2 pièces

Que dit notre expert ?

Expert couteaux
Expert couteaux

Je dirais que Robert Herder fabrique des couteaux comme il se doit : avec du savoir‑faire et une vraie attention aux matériaux. Ce modèle possède une lame en acier non inoxydable de 9,2 cm, et c’est précisément le type d’acier qu’apprécie un passionné de découpe, car il devient exceptionnellement tranchant et conserve bien son tranchant. Je recommande simplement de bien la sécher après usage, ce n’est pas une corvée, juste l’entretien normal. Je trouve que le manche en bois est agréable en main et donne au couteau une allure intemporelle qu’on voit de moins en moins dans les cuisines modernes. Si je devais choisir pour quelqu’un qui coupe sérieusement et sait reconnaître la qualité, ce serait un choix judicieux.

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Acier, Bois
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18.5 cm
Longueur de la lame 9.2 cm

propos Robert Herder

Robert Herder produit des couteaux depuis plus de 150 ans. Ils fabriquent non seulement leurs célèbres couteaux d'office, mais aussi de magnifiques couteaux de cuisine, des couteaux de chef, des couteaux à découper et des objets de collection.

Les couteaux sont fabriqués en acier au carbone et en acier inoxydable et sont soumis à une méthode spéciale de meulage et de polissage, qui les rend plus fins et plus tranchants qu'un couteau moyen. Les couteaux sont toujours fabriqués et assemblés à la main. Chaque lame subit 60 à 70 traitements avant d'être prête à l'emploi.

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FAQ

Ce molenmes peut-il aller au lave-vaisselle ?
Non, le Robert Herder Molenmes ne doit pas être mis au lave‑vaisselle. La lame est en acier non inoxydable — c'est‑à‑dire en acier au carbone — ce qui signifie que les détergents agressifs pour lave‑vaisselle et l'humidité prolongée endommagent le tranchant et le matériau. Nettoyez toujours le couteau à la main : rincez à l'eau chaude et essuyez immédiatement et soigneusement. Cela permet de conserver la lame en condition optimale et de maintenir le couteau bien tranchant.
Que signifie exactement « roestbaar staal » et que faut‑il prendre en compte ?
Le roestbaar staal — autrement dit l'acier au carbone — est un matériau traditionnel qui rend les couteaux exceptionnellement tranchants et permet de conserver ce tranchant plus longtemps que de nombreuses variantes modernes en acier inoxydable. L'inconvénient est qu'il est plus sensible à l'humidité et aux acides. En respectant quelques règles simples, ce couteau vous accompagnera pendant des années : • Essuyez toujours le couteau immédiatement après le nettoyage. • Ne le rangez pas humide ni dans un environnement humide. • Avec le temps, une légère patine (couche sombre) peut apparaître — c'est normal et elle protège le métal. Avec un bon entretien, l'acier au carbone offre d'excellentes performances en cuisine au quotidien.
Combien de couteaux y a‑t‑il dans cet ensemble ?
Cette offre contient 2 pièces du Robert Herder Molenmes avec manche en bois et une lame de 9,2 cm. Vous recevrez donc deux couteaux identiques.
Comment entretenir le manche en bois de ce couteau ?
Le manche de ce couteau est fabriqué en bois de haute qualité. Le bois et l'humidité prolongée ne font pas bon ménage, donc ici aussi : ne pas mettre au lave‑vaisselle et après le lavage à la main, essuyez-le bien et soigneusement. Pour garder le bois souple et beau, vous pouvez de temps en temps le frictionner avec une huile neutre pour bois ou de la cire d'abeille. Cela évite le dessèchement et les petites fissures.
Pour quelles opérations de coupe en cuisine ce couteau est‑il adapté ?
Le Robert Herder Molenmes fait partie de la catégorie molenmessen et, avec sa lame de 9,2 cm, il est particulièrement adapté aux travaux de précision. Pensez à : • Hacher finement des herbes (persil, ciboulette, basilic) • Couper de fines tranches de légumes et de fruits • Travaux de coupe petits et précis pour lesquels un grand couteau de chef serait trop encombrant Grâce à la combinaison d'une lame en acier au carbone bien tranchante et d'un format compact, ce couteau offre un grand contrôle pour les découpes fines.

Que dit notre expert ?

Expert couteaux
Expert couteaux

Je dirais que Robert Herder fabrique des couteaux comme il se doit : avec du savoir‑faire et une vraie attention aux matériaux. Ce modèle possède une lame en acier non inoxydable de 9,2 cm, et c’est précisément le type d’acier qu’apprécie un passionné de découpe, car il devient exceptionnellement tranchant et conserve bien son tranchant. Je recommande simplement de bien la sécher après usage, ce n’est pas une corvée, juste l’entretien normal. Je trouve que le manche en bois est agréable en main et donne au couteau une allure intemporelle qu’on voit de moins en moins dans les cuisines modernes. Si je devais choisir pour quelqu’un qui coupe sérieusement et sait reconnaître la qualité, ce serait un choix judicieux.

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