Set de couteaux Yaxell Hana 3 pièces - Couteau de chef, Couteau à viande & Couteau d'office - inox 3 couches - manche en pakkawood

L'artisanat japonais que vous ressentez chaque jour - dès le premier moment où vous prenez le couteau en main jusqu'à la dernière tranche. Le set de couteaux Yaxell Hana n'est pas un set ordinaire. C'est un set fabriqué à Seki, la ville des couteaux au Japon, par une marque qui sait depuis 1932 ce que doit être un bon couteau en main. Trois couteaux, une boîte, prêts pour tout ce que vous devez faire en cuisine.

Trois couteaux qui peuvent gérer toutes les tâches dans votre cuisine

Oubliez les tracas d'un tiroir plein de couteaux émoussés qui ne font pas ce que vous voulez. Avec le set de couteaux Yaxell Hana, vous avez exactement les trois couteaux dont vous avez besoin - ni plus, ni moins. Du hachage grossier au travail de précision le plus fin : ce set a tout ce qu'il faut.

• Tranchant dès la sortie de la boîte - Grâce à l'inox à 3 couches avec un noyau MOVAX et une dureté de 58-60 HRC, les trois couteaux coupent sans effort les légumes, la viande et le poisson dès la première utilisation.
• Base complète dans une seule boîte - Couteau de chef (20 cm), couteau à viande (15 cm) et couteau d'office (12 cm) : ensemble, ils forment un trio qui s'attaque à chaque tâche de découpe dans votre cuisine.
• Équilibre parfait - La poignée en pakkawood marron foncé et la lame sont si bien accordées que même lors de longues découpes, vous n'avez jamais l'impression de lutter avec votre couteau.
• Fabriqué au Japon - véritablement fabriqué au Japon - Yaxell produit depuis plus de 90 ans à Seki, la ville où vivent et travaillent les meilleurs couteliers du monde.
• Intemporel et élégant - La lame épurée combinée au chaleureux pakkawood marron foncé est une combinaison qui embellit chaque cuisine.
• Cadeau parfait - Livré dans une élégante boîte cadeau Yaxell. Pas besoin de l'emballer vous-même.

Inox à 3 couches : tranchant, solide et facile à entretenir

La lame des couteaux Yaxell Hana est composée de trois couches d'acier inoxydable. Le noyau est fabriqué en acier inoxydable supérieur MOVAX - une combinaison spécifique de chrome, de molybdène et de vanadium qui assure une dureté exceptionnelle de 58 à 60 HRC. Cette dureté signifie en pratique : un couteau qui reste longtemps tranchant, demande peu d'effort et avec lequel vous pouvez couper des tranches fines de rosbif, réaliser une brunoise parfaite de carottes ou une julienne sans effort de courgettes sans y penser à deux fois.

De chaque côté de ce noyau dur se trouve une couche d'acier inoxydable plus doux. Cela donne au couteau de la flexibilité et le rend en même temps résistant à la corrosion et plus facile à aiguiser que l'acier entièrement dur. Aiguisé des deux côtés, comme il se doit pour un couteau japonais. Vous obtenez donc le meilleur des deux mondes : un couteau aussi tranchant qu'un couteau japonais et pourtant facile à entretenir.

Poignée octogonale en pakkawood : traditionnel japonais, confort moderne

La poignée du Yaxell Hana est en pakkawood marron foncé - un matériau que vous n'oublierez pas facilement une fois que vous l'avez tenu. Le pakkawood est du bois imprégné de résine, ce qui le rend plus dur, plus stable et beaucoup plus résistant à l'humidité que le bois ordinaire. Pas de déformation, pas de fissures, pas de tracas.

La forme octogonale n'est pas un hasard : c'est la géométrie traditionnelle de la poignée japonaise, conçue pour une prise ferme et confortable qui ne glisse pas. Que vous découpiez une citrouille entière ou que vous hachiez une échalote, le couteau reste là où vous le souhaitez. La couleur marron chaud donne à l'ensemble une allure luxueuse qui embellit chaque plan de travail, même si vous rangez les couteaux sur une barre magnétique.

Trois couteaux, trois rôles - comment les utiliser

Le set de couteaux Yaxell Hana est conçu comme une équipe complète. Chaque couteau a ses propres forces et son propre moment à table - ou plutôt, au plan de travail :

• Couteau de chef 20 cm - Votre couteau polyvalent en cuisine. Couper des légumes, découper de la viande, fileter du poisson : ce couteau s'en charge. La longueur de la lame de 20 cm vous donne suffisamment de puissance pour les gros travaux, tout en restant maniable pour la précision.
• Couteau à viande 15 cm - Pour ce moment où vous souhaitez couper un beau rosbif ou un saumon en tranches fines et élégantes. La lame plus étroite et légèrement plus courte coupe en douceur et vous donne le contrôle sur chaque tranche.
• Couteau d'office 12 cm - Le plus petit des trois, mais certainement pas le moins important. Éplucher des fruits, couper du fromage, hacher des herbes ou effectuer de petites tâches précises : c'est le couteau que vous prenez lorsque les autres sont trop grands.

Profiter d'un bon dîner commence toujours par de bons outils. Et avec ces trois couteaux, vous avez tout ce qu'il faut pour faire de chaque repas un moment de plaisir - que ce soit un sauté en semaine ou un dîner élaboré le week-end avec des amis.

💡 Astuce : Rangez les couteaux Yaxell Hana sur une barre magnétique ou dans un bloc à couteaux - jamais en vrac dans un tiroir, car cela endommage la lame tranchante. Lavez-les toujours à la main et séchez-les immédiatement. Vous voulez les garder longtemps tranchants ? Utilisez une pierre à aiguiser pour couteaux japonais avec un grain minimum de #1000. Ainsi, ce set vous servira fidèlement pendant de nombreuses années.

Spécifications

• Collection : Hana
• Type : Set de couteaux
• Marque : Yaxell
• Pays d'origine : Japon
• Matériau de la lame : Inox à 3 couches (noyau en acier inoxydable supérieur MOVAX)
• Poignée : Pakkawood marron foncé (octogonale)
• Couleur : Marron
• Dureté : 58-60 HRC
• Mode d'aiguisage : Aiguisé des deux côtés
• Longueurs de lame : 200 mm (couteau de chef), 150 mm (couteau à viande), 120 mm (couteau d'office)
• Longueurs totales : 325 mm, 270 mm, 245 mm
• Poids total : 650 grammes
• Nombre de pièces : 3
• Compatible lave-vaisselle : Non - lavage à la main recommandé
• Garantie : 2 ans

Dans l'emballage

• Couteau de chef Yaxell Hana 20 cm
• Couteau à viande Yaxell Hana 15 cm
• Couteau d'office Yaxell Hana 12 cm
• Élégante boîte cadeau Yaxell

Vous cherchez un set de couteaux qui combine l'artisanat japonais avec la facilité d'utilisation quotidienne ? Le set de couteaux Yaxell Hana est la réponse. Ajoutez ce set à votre collection et goûtez - littéralement - à la différence que fait un bon outil à table.