Avocat farci aux crevettes
Une entrée fraîche et festive en un rien de temps
Une entrée fraîche et festive en un rien de temps
Tu invites parfois des amis à dîner ? Et tu paniques un peu parce que tu veux leur proposer quelque chose de culinaire, mais que tes skills ne sont pas suffisants ? Ne t'en fais pas, ces temps sont révolus et la solution est proche ! Avec cette délicieuse entrée, tu prends toutefois le risque qu'ils se présentent chaque semaine à ta porte pour manger, alors réfléchis-y bien 😉
Coupe l'avocat en deux et prélève délicatement la chair, place les peaux vides sur une assiette. Écrase l'avocat dans un bol, presse la gousse d'ail, coupe l'oignon nouveau et la ciboulette en rondelles et ajoute-les à l'avocat. Mélange les crevettes, deux cuillerées de crème fraîche et un peu de zeste et de jus de citron vert selon ton goût. Assaisonne avec du sel et, bien sûr, quelques gouttes de Tabasco. Remplis les moitiés d'avocat avec la préparation, garnis de quelques brins de ciboulette et d'une rondelle de citron vert et tadaaa : tu as une entrée digne d'un chef !
Recette
Avocat farci d'une préparation crémeuse aux crevettes, rehaussé de ciboulette, citron vert et d'une touche de Tabasco. Une entrée rapide et impressionnante pour toutes les occasions.
| Plâts | Entrée |
|---|---|
| Cuisine | Méditerranéenne |
| Portions | 2-3 |
| Temps de préparation | 10 min |
|---|---|
| Total | 10 min |
Coupe l'avocat en deux et prélève délicatement la chair, place les peaux vides sur une assiette. Écrase l'avocat dans un bol, presse la gousse d'ail, coupe l'oignon nouveau et la ciboulette en rondelles et ajoute-les à l'avocat. Mélange les crevettes, deux cuillerées de crème fraîche et un peu de zeste et de jus de citron vert selon ton goût. Assaisonne avec du sel et, bien sûr, quelques gouttes de Tabasco. Remplis les moitiés d'avocat avec la préparation, garnis de quelques brins de ciboulette et d'une rondelle de citron vert et tadaaa : tu as une entrée digne d'un chef !
Ce plat est parfait si tu veux présenter quelque chose de spécial sans passer des heures en cuisine. L'association de l'avocat crémeux, des crevettes légèrement salées et du citron vert frais offre une bouchée délicieusement équilibrée qui plaît toujours.
Sers cette entrée immédiatement après préparation pour que l'avocat reste bien frais. Tu veux un peu plus de piquant ? N'hésite pas à ajouter un trait supplémentaire de Tabasco. Délicieux avec un morceau de pain croustillant.
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