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Home Biscuits vegan ultra-rapides au beurre de cacahuète

Biscuits vegan ultra-rapides au beurre de cacahuète

Name: Biscuits vegan au beurre de cacahuète ultra rapides
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Américain
Ingredients: 100 g de beurre de cacahuète (j'utilise la version classique de Calvé, elle contient uniquement des cacahuètes, de l'huile végétale et du sel); 30 g de farine d'amande; 40 g de sirop d'agave; 60 g de flocons d'avoine; 1 c. à soupe de nibs de cacao; 1 c. à soupe de copeaux de noix de coco; 1 poignée de noix; 1 c. à soupe de lait de riz

Recettes

Ces biscuits sont sans sucre ajouté mais pourtant agréablement sucrés. Ils sont faciles à préparer et ne prennent pas trop de temps. Les biscuits conviennent aussi en cas d'allergies : ils sont sans lactose et sans gluten (si vous utilisez des flocons d'avoine sans gluten).

Recette

Biscuits vegan au beurre de cacahuète ultra rapides

Ces biscuits vegan au beurre de cacahuète sont ultra rapides à préparer avec une poignée d'ingrédients simples. Pas de prise de tête, il suffit de tout mélanger, façonner et passer au four !

Plâts	Collation
Cuisine	Américain
Portions	8-10

Temps de préparation

Temps de préparation	40 min
Temps de cuisson	10 min
Total	40 min

Ustensiles

Four à 175 °C
mortier
saladier
plaque de cuisson
papier sulfurisé

Ingrédients

100 g de beurre de cacahuète (j'utilise la version classique de Calvé, elle contient uniquement des cacahuètes, de l'huile végétale et du sel)
30 g de farine d'amande
40 g de sirop d'agave
60 g de flocons d'avoine
1 c. à soupe de nibs de cacao
1 c. à soupe de copeaux de noix de coco
1 poignée de noix
1 c. à soupe de lait de riz

Biscuits vegan au beurre de cacahuète ultra rapides

1. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffez le four à 175 °C. Concassez légèrement les noix dans le mortier. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez un peu de lait de riz.

2. Façonnez des biscuits : formez une boule puis aplatissez-la entre vos mains. Avec des tampons ou des emporte‑pièces, vous pouvez les rendre encore plus sympathiques 😉 Déposez les biscuits sur la plaque et enfournez environ 10 minutes. Vérifiez qu'ils sont bien dorés ; sinon, prolongez un peu la cuisson. Dans une boîte hermétique, les biscuits se conservent quelques jours. Bonne dégustation !

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Conservez les biscuits dans une boîte hermétique ; ils se gardent quelques jours. Vous pouvez facilement remplacer les noix par une autre noix ou une graine de votre choix.

Astuce : si la pâte est trop sèche, ajoutez un petit filet de lait de riz jusqu'à ce qu'elle soit bien malléable. Ainsi, vous obtiendrez à chaque fois de jolis biscuits fermes.

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