Le célèbre gâteau aux stroopwafels
Le gâteau sans cuisson ultime pour les fans de stroopwafels
Le gâteau sans cuisson ultime pour les fans de stroopwafels
Une vraie révolution avec ce méga intense gâteau aux stroopwafels. Selon l'auteure de la recette, votre dentiste ne sera pas content après avoir mangé cette tarte… Mais qu'est-ce qu'elle est bonne ! Et elle mérite vraiment d'être partagée =D
1. Prenez 2 paquets de stroopwafels (conservez 1 paquet pour la garniture) et hachez-les ou coupez-les en petits morceaux avec un grand couteau bien aiguisé. Montez la crème chantilly avec le klopfix au batteur et ajoutez-y ensuite le monchou, la cannelle, le sucre et le sucre vanillé. Prenez les miettes de biscuits grossièrement émiettées et chauffez-les rapidement dans une petite casserole ou au bain-marie, afin que le sirop devienne bien collant.
2. Couvrez le fond d'un moule graissé avec une partie des miettes de biscuits et tassez bien. Versez maintenant une belle couche du mélange monchou/crème par-dessus et parsemez quelques éclats de stroopwafels. Remettez ensuite une couche de mélange puis de nouveau des stroopwafels. Placez-le un moment au réfrigérateur pour le laisser raffermir.
3. Émiettez les derniers morceaux de stroopwafel sur le dessus avant de servir. Régalez-vous ! (je ne le mangerais cependant pas tous les jours 😉 )
Recette
Ce gâteau crémeux aux stroopwafels est un véritable spectacle à chaque fête. Avec du monchou, de la crème chantilly et bien sûr beaucoup de stroopwafels, vous le préparez sans four.
| Plâts | Dessert |
|---|---|
| Cuisine | Néerlandaise |
| Portions | 10-12 |
| Temps de préparation | 30 min |
|---|---|
| Temps de refroidissement | 1 heure |
| Total | 2 h 30 min |
1. Prenez 2 paquets de stroopwafels (conservez 1 paquet pour la garniture) et hachez-les ou coupez-les en petits morceaux avec un grand couteau bien aiguisé. Montez la crème chantilly avec le klopfix au batteur et ajoutez-y ensuite le monchou, la cannelle, le sucre et le sucre vanillé. Prenez les miettes de biscuits grossièrement émiettées et chauffez-les rapidement dans une petite casserole ou au bain-marie, afin que le sirop devienne bien collant.
2. Couvrez le fond d'un moule graissé avec une partie des miettes de biscuits et tassez bien. Versez maintenant une belle couche du mélange monchou/crème par-dessus et parsemez quelques éclats de stroopwafels. Remettez ensuite une couche de mélange puis de nouveau des stroopwafels. Placez-le un moment au réfrigérateur pour le laisser raffermir.
3. Émiettez les derniers morceaux de stroopwafel sur le dessus avant de servir. Régalez-vous ! (je ne le mangerais cependant pas tous les jours 😉 )
Ce gâteau est délicieux préparé la veille. Ainsi, il a toute la nuit pour bien raffermir au réfrigérateur et il est encore meilleur le lendemain.
Conservez le gâteau couvert au réfrigérateur et consommez-le de préférence dans les deux jours. Garnissez juste avant de servir avec les stroopwafels émiettés pour un résultat optimal.
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