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Home Petit-déjeuner sain et rapide au quinoa

Petit-déjeuner sain et rapide au quinoa

Recettes Petit-déjeuner Végan Sans gluten

Ce petit-déjeuner quinoa sain et rapide est un magnifique début de journée. Le quinoa a fait l'objet de pas mal de discussions ces dernières années. En tout cas chez moi. Fait-il partie des céréales ou non, puisque techniquement il s'agit d'une graine ? On l'appelle une pseudo-céréale. Cela signifie qu'il n'est pas officiellement classé comme une céréale, mais la plupart des gens et même des nutritionnistes le rangent un peu dans cette catégorie.

x_ckl_recipe_markerPetit-déjeuner quinoa sain et rapide Ce petit-déjeuner quinoa rapide est un délicieux début de journée sain et nourrissant. Le quinoa est cuit dans du lait d'amande ou de soja et assaisonné de sirop d'agave et de cannelle. Le tout est agrémenté de myrtilles, que vous pouvez mélanger directement ou ajouter plus tard pour une note fraîche. Pour du croquant, ajoutez des amandes, des pacanes ou des graines de lin. Ce petit-déjeuner nutritif est riche en vitamines, minéraux et fibres, et se modifie facilement selon votre goût sucré en ajustant la quantité de sucrant. Parfait pour bien commencer la journée ! Comment préparer un petit-déjeuner quinoa sain et rapide ? Petit-déjeuner Néerlandais Pour 1 grande ou 2 petites portions 15 min 20 minutes

Rincez bien le quinoa pour éliminer les saponines. Elles donnent en effet un goût amer au quinoa et ce n'est pas agréable.
Mettez le quinoa et le lait d'amande/soja dans une casserole moyenne et portez à ébullition. Restez dans la cuisine et laissez le quinoa mijoter 15 minutes à feu doux. Remuez bien de temps en temps, sinon le quinoa colle au fond.
Quand le quinoa a cuit environ 15 minutes, incorporez une cuillère à café de sirop d'agave et une cuillère à café de cannelle. Bien mélanger. Vous pouvez aussi mélanger immédiatement les myrtilles, mais le quinoa prendra alors une légère teinte bleutée.
Pour ma part, je garnis le quinoa de myrtilles et ne les incorpore qu'à table. C'est aussi délicieux avec quelques amandes, des pacanes ou des graines de lin. Vous trouvez le quinoa pas assez sucré ? Ajoutez alors une cuillère à café de sirop ou d'extrait de vanille.

Recettes Petit-déjeuner Végan Sans gluten 50 grammes de quinoa 250 millilitres de lait d'amande/soja 1 cuillère à café de sirop d'agave 1 cuillère à café de cannelle 75 grammes de myrtilles (fraîches/décongelées) Casserole Passoire Bol Cuillère en bois Tamis tamis Bols et coupelles bols-coupelles Louche louche Ensemble de bols Cookinglife - Bols a soupe - Rhythm & Lines - ø14 cm - 4 pièces Cookinglife Kom Set de bols Cosy&Trendy - Bols a salade - Laguna Azzurro - 19x18 cm - 4 pièces Cosy & Trendy Serveerschaal Crêpes de tapioca sans gluten à la noix de coco et à l'ananas foodies-glutenvrije-tapioca-pannenkoeken-met-kokos-en-ananas Crêpe de tapioca avec sauce coco foodies-crepe-au-tapioca-et-sauce-coco Petit-déjeuner super-aliments foodies-petit-dejeuner-superfood Avocat farci aux crevettes foodies-avocat-farci-aux-crevettes

Recette

Petit-déjeuner quinoa sain et rapide

Ce petit-déjeuner quinoa rapide est un délicieux début de journée sain et nourrissant. Le quinoa est cuit dans du lait d'amande ou de soja et assaisonné de sirop d'agave et de cannelle. Le tout est agrémenté de myrtilles, que vous pouvez mélanger directement ou ajouter plus tard pour une note fraîche. Pour du croquant, ajoutez des amandes, des pacanes ou des graines de lin. Ce petit-déjeuner nutritif est riche en vitamines, minéraux et fibres, et se modifie facilement selon votre goût sucré en ajustant la quantité de sucrant. Parfait pour bien commencer la journée !

Plâts	Petit-déjeuner
Cuisine	Néerlandais
Portions	Pour 1 grande ou 2 petites portions

Temps de préparation

Temps de préparation	15 min
Total	20 minutes

Ustensiles

Casserole
Passoire
Bol
Cuillère en bois

Ingrédients

50 grammes de quinoa
250 millilitres de lait d'amande/soja
1 cuillère à café de sirop d'agave
1 cuillère à café de cannelle
75 grammes de myrtilles (fraîches/décongelées)

Comment préparer un petit-déjeuner quinoa sain et rapide ?

Rincez bien le quinoa pour éliminer les saponines. Elles donnent en effet un goût amer au quinoa et ce n'est pas agréable.
Mettez le quinoa et le lait d'amande/soja dans une casserole moyenne et portez à ébullition. Restez dans la cuisine et laissez le quinoa mijoter 15 minutes à feu doux. Remuez bien de temps en temps, sinon le quinoa colle au fond.
Quand le quinoa a cuit environ 15 minutes, incorporez une cuillère à café de sirop d'agave et une cuillère à café de cannelle. Bien mélanger. Vous pouvez aussi mélanger immédiatement les myrtilles, mais le quinoa prendra alors une légère teinte bleutée.
Pour ma part, je garnis le quinoa de myrtilles et ne les incorpore qu'à table. C'est aussi délicieux avec quelques amandes, des pacanes ou des graines de lin. Vous trouvez le quinoa pas assez sucré ? Ajoutez alors une cuillère à café de sirop ou d'extrait de vanille.

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Ce petit-déjeuner au quinoa est un départ de journée délicieux et nourrissant. L'association du lait végétal, de la cannelle et des myrtilles offre une douceur naturelle sans sucres raffinés. Parfait si vous voulez prendre un petit-déjeuner rapide et sain.

N'hésitez pas à varier les garnitures comme les amandes, les pacanes ou les graines de lin pour plus de texture et de nutriments. Vous pouvez aussi cuire le quinoa la veille et le réchauffer le lendemain matin pour un gain de temps supplémentaire.