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Home Poke Bowl aux crevettes ebi

Poke Bowl aux crevettes ebi

Été Rapide Poissons et fruits de mer Asiatique Sain Sans gluten

Une poke bowl aux crevettes ebi se prépare en un clin d'œil et a l'air d'un plat pour lequel vous avez passé beaucoup plus de temps. L'association du riz à sushi moelleux, des légumes croquants et du fromage edamame crémeux rend ce plat complet. Servez-le dans de belles coupes pour poke bowl pour une table qui fait immédiatement ambiance. Parfait pour un soir de semaine, mais aussi tout à fait digne d'être partagé entre amis le week-end.

x_ckl_recipe_markerPoke Bowl aux crevettes ebi Une poke bowl estivale avec des crevettes ebi juteuses, du riz à sushi et des garnitures fraîches. Rapide à préparer et étonnamment savoureuse. Comment préparer une poke bowl aux crevettes ebi ? Plat principal Hawaïen / Asiatique 2 personnes 20 min 10 min 50 min

Rincez le riz à sushi plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites cuire le riz selon les indications du paquet, puis laissez-le reposer 10 minutes à couvert.
Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Incorporez ce mélange au riz chaud et laissez refroidir jusqu'à température ambiante.
Faites mariner les crevettes ebi décortiquées dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre frais râpé et un filet de jus de citron vert. Laissez reposer 15 minutes.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile de tournesol. Faites cuire les crevettes marinées 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Elles peuvent légèrement se colorer. Réservez.
Coupez le concombre en fines demi-lunes, la mangue en dés et l'avocat en tranches. Préparez les edamame et émincez les oignons nouveaux.
Préparez la sauce ponzu en mélangeant sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame et un peu de miel dans un petit bol.
Répartissez le riz à sushi dans les bols. Disposez les crevettes, l'avocat, la mangue, le concombre et les edamame joliment côte à côte. Parsemez d'oignons nouveaux, de graines de sésame et de lanières de nori.
Arrosez de sauce ponzu et servez immédiatement. Optionnel : une cuillerée de mayonnaise sriracha pour un peu de piquant.

Été Rapide Poissons et fruits de mer Asiatique Sain Sans gluten 300 g de riz à sushi 3 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de sel 400 g de crevettes ebi (décortiquées et nettoyées) 3 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à café de gingembre frais râpé Jus d'1 citron vert 1 avocat mûr 1 mangue mûre 1/2 concombre 100 g d'edamame (précuits) 2 oignons nouveaux 2 c. à soupe de graines de sésame 4 feuilles de nori (coupées en lanières) Huile de tournesol pour la cuisson Optionnel : mayonnaise sriracha Cuiseur à riz ou casserole moyenne avec couvercle Saladier Poêle Planche à découper Couteau bien aiguisé Petit bol pour la vinaigrette Coupes pour poke bowl Bols Poké Bowl bols-poke-bowl Bol de Mélange bol-de-melange Cuit-riz Cookinglife cuit-riz Planche à Découper planche-a-decouper Costa Nova Poke Bowls / Bols Arenito Multicolore ø 19 cm - 6 pièces Costa Nova Poke Bowl Ensemble de bols ASA Selection - Poke Bowl - Poke Bowls - 800 ml - 4 pièces Asa Selection Poke Bowl Ensemble de bols ASA Selection - bol poke - Poke Bowl - 800 ml - 4 pièces Asa Selection Poke Bowl Poke bowl au saumon foodies-poke-bowl-au-saumon Quinoa-tabbouleh sans gluten à la grenade et à la menthe foodies-quinoa-tabbouleh-sans-gluten-a-la-grenade-et-a-la-menthe Poulet épicé aux noix de cajou et pak choï foodies-poulet-epice-aux-noix-de-cajou-et-pak-choi Poke Bowl au thon foodies-poke-bowl-au-thon

Recette

Poke Bowl aux crevettes ebi

Une poke bowl estivale avec des crevettes ebi juteuses, du riz à sushi et des garnitures fraîches. Rapide à préparer et étonnamment savoureuse.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Hawaïen / Asiatique
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	20 min
Temps de repos	10 min
Total	50 min

Ustensiles

Cuiseur à riz ou casserole moyenne avec couvercle
Saladier
Poêle
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Petit bol pour la vinaigrette
Coupes pour poke bowl

Ingrédients

300 g de riz à sushi
3 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
400 g de crevettes ebi (décortiquées et nettoyées)
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de gingembre frais râpé
Jus d'1 citron vert
1 avocat mûr
1 mangue mûre
1/2 concombre
100 g d'edamame (précuits)
2 oignons nouveaux
2 c. à soupe de graines de sésame
4 feuilles de nori (coupées en lanières)
Huile de tournesol pour la cuisson
Optionnel : mayonnaise sriracha

Comment préparer une poke bowl aux crevettes ebi ?

Rincez le riz à sushi plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faites cuire le riz selon les indications du paquet, puis laissez-le reposer 10 minutes à couvert.
Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel à feu doux jusqu'à dissolution du sucre. Incorporez ce mélange au riz chaud et laissez refroidir jusqu'à température ambiante.
Faites mariner les crevettes ebi décortiquées dans un bol avec la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre frais râpé et un filet de jus de citron vert. Laissez reposer 15 minutes.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d'huile de tournesol. Faites cuire les crevettes marinées 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Elles peuvent légèrement se colorer. Réservez.
Coupez le concombre en fines demi-lunes, la mangue en dés et l'avocat en tranches. Préparez les edamame et émincez les oignons nouveaux.
Préparez la sauce ponzu en mélangeant sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame et un peu de miel dans un petit bol.
Répartissez le riz à sushi dans les bols. Disposez les crevettes, l'avocat, la mangue, le concombre et les edamame joliment côte à côte. Parsemez d'oignons nouveaux, de graines de sésame et de lanières de nori.
Arrosez de sauce ponzu et servez immédiatement. Optionnel : une cuillerée de mayonnaise sriracha pour un peu de piquant.

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Le charme d'une poke bowl, c'est que vous la composez entièrement selon vos goûts. Vous aimez quand ça tape un peu ? Ajoutez sans hésiter plus de sriracha. Vous préférez plus de légumes ? Ajoutez des radis, des carottes râpées ou des algues. Cette recette est un excellent point de départ, mais c'est vous qui décidez de la touche finale.

Un bon bol complète ce plat. Des bols colorés et spacieux donnent à votre poke bowl la présentation qu'elle mérite. Surtout quand vous êtes plusieurs à table, un ensemble de bols joyeux garantit une table tout de suite réussie. Bon appétit !