Couteau Santoku Forged - Couteau de cuisine - Intense - 18 cm
Look martelé ; solide et robuste
Non compatible lave-vaisselle
Oublie les couteaux qui glissent, qui s'écrasent sur les légumes ou qui te fatiguent le poignet après cinq minutes de découpe : avec le Couteau Santoku Forged Intense 18 cm, tu tranches, émines et cisèles avec une précision chirurgicale - et un vrai plaisir dans la main.
Forgé à la main et durci à 58 HRC, ce santoku n'est pas là pour faire de la figuration. C'est le couteau qui va t'accompagner au quotidien, du julienne de carottes au filet de poisson, en passant par l'émincé de viande parfait pour ton wok.
Ce que ce couteau change vraiment en cuisine
- Une lame de 18 cm forgée à la main - la longueur idéale pour traiter aussi bien les légumes que les pièces de viande, sans jamais te sentir à l'étroit.
- Acier inoxydable durci à 58 HRC - un tranchant qui dure, une résistance à l'épreuve de ta cuisine la plus ambitieuse.
- Forme santoku à lame large - parfaite pour hacher finement et ramasser d'un geste fluide tes aliments directement sur la planche.
- Manche ergonomique - conçu pour tenir naturellement dans la main, même lors de longues sessions de préparation.
- Livré dans un coffret en bois luxueux - idéal pour toi, ou pour offrir à quelqu'un qui mérite un vrai beau couteau.
- Garantie 10 ans - parce qu'un couteau de qualité, ça s'engage dans la durée.
Une lame qui respecte tes ingrédients
Le profil santoku, avec sa lame large et légèrement bombée, te permet de travailler en finesse : tu éminces un oignon sans le broyer, tu tailles des herbes sans les meurtrir, tu découpes un pavé de saumon sans effort. La section de lame en acier inoxydable de haute dureté (58 HRC) te garantit un fil tranchant longtemps, à condition de l'entretenir avec un peu d'amour - c'est-à-dire un lavage à la main et un séchage immédiat, pas le lave-vaisselle.
Et côté esthétique, la finition de la collection Intense signe un look affirmé, sombre et précis - exactement comme la découpe qu'il te permet de réaliser.
La prise en main qui fait la différence
Un bon couteau, ça se sent dès les premières secondes. Le manche ergonomique du Forged Intense épouse naturellement la paume, te donnant le contrôle sans te crisper les doigts. Que tu haches des herbes en fine brunoise ou que tu sectionnes une courge butternut, ton geste reste précis et stable du début à la fin. À 39,3 cm de longueur totale, il trouve sa place aussi bien sur une planche standard que dans une grande cuisine professionnelle.
Le Conseil Cookinglife : après chaque utilisation, rince ton santoku à l'eau tiède, sèche-le immédiatement avec un torchon propre et range-le à plat ou dans son coffret en bois. Évite le lave-vaisselle - la chaleur et les détergents agressifs sont les ennemis d'une lame forgée à la main. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser ou un fusil adapté, et tu profites d'un tranchant parfait pendant des années.
Spécifications
- Marque : Forged
- Collection : Intense
- Type : Couteau Santoku
- Longueur de lame : 18 cm
- Longueur totale : 39,3 cm
- Matériau : Acier inoxydable
- Dureté : 58 HRC
- Fabrication : Forgé à la main
- Couleur : Argent / Noir
- Entretien : Lavage à la main recommandé - pas de lave-vaisselle
- Garantie : 10 ans
Contenu du coffret
- 1 couteau santoku Forged Intense 18 cm
- 1 coffret en bois luxueux
Tu cherches un couteau qui tient ses promesses jour après jour, dans chaque préparation - des légumes du marché au dîner de fête ? Découvre le Couteau Santoku Forged Intense 18 cm sur Cookinglife et donne à ta cuisine l'outil qu'elle mérite vraiment.
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