Moule à quiche / Moule à tarte Emile Henry Madeleine Argile ø 31 cm / 1,7 Litre

Une quiche faite maison qui a fière allure sur la table - ce n'est pas un hasard, c'est le bon moule. Le moule à quiche / moule à tarte Emile Henry Madeleine Argile est conçu pour ceux qui prennent la pâtisserie au sérieux et savent que le résultat dans l'assiette commence par le bon moule. Bord ondulé, émail couleur sable, et céramique HR® qui fait de la pâtisserie un art de précision. C'est le moule que vous utiliserez pendant des années - et que vous serez fier de mettre sur la table.

Pourquoi chaque pâtissier veut ce moule

• Cuisson uniforme de la base au bord - La céramique HR® répartit la chaleur de manière si homogène que votre quiche n'aura plus jamais un fond mou et cru.
• Du congélateur directement au four - Préparez à l'avance sans stress : congelez, faites cuire le lendemain, c'est prêt. Le moule supporte sans effort le choc thermique.
• Servir directement dans le moule - Pas de transfert, pas de morceaux ébréchés. Mettez-le simplement sur la table - il est assez beau pour cela.
• Couper avec un couteau en métal - L'émail vitreux est résistant aux rayures, donc vous n'avez pas besoin de chercher un couteau en plastique.
• 10 ans de garantie - Emile Henry croit en sa céramique. À juste titre : cela dure des générations.

Le bord ondulé qui change tout

Il existe des dizaines de moules à pâtisserie sur le marché, mais peu d'entre eux ont l'air aussi bien lorsqu'ils sont vides - et encore mieux lorsqu'ils sont pleins. Le bord ondulé de la série Madeleine s'inspire des classiques de la pâtisserie française faite maison et donne à chaque tarte ou quiche un caractère que vous n'obtenez tout simplement pas avec un bord droit. Que vous prépariez une quiche Lorraine salée, une légère meringue au citron, un riche gâteau au chocolat ou un croustillant : ce bord ondulé fait de votre pâtisserie un véritable point de mire. Pas de décoration nécessaire. Le moule fait le travail.

La couleur Argile - une teinte sable chaude - renforce cet effet. Elle s'accorde avec tout : une cuisine moderne, une table rustique, et tout aussi bien avec les autres moules de la série Madeleine. Combinez avec Rose Candy ou Vanille pour une table qui attire vraiment l'œil.

Céramique HR® : savoir-faire français qui cuit comme il se doit

Emile Henry fabrique ses produits depuis 1850 en Bourgogne, à partir d'argile naturelle du sol français. Ce n'est pas une histoire de marketing - vous le goûtez dans le résultat. La céramique HR® (Haute Résistance) assure une répartition uniforme de la chaleur que peu de moules en métal ou en silicone peuvent égaler. La chaleur pénètre lentement et uniformément dans le matériau, de sorte que votre garniture de tarte cuit et que votre fond devient croustillant - même au centre, même sur les bords.

Chaque pièce est finie à la main et contrôlée personnellement avant de quitter l'usine. Vous le remarquerez à son poids (1,05 kg - solide, mais pas lourd), à l'émail qui glisse facilement sous vos doigts, et à la façon dont le moule se sent encore comme neuf après des années de pâtisserie. Résistant aux chocs, résistant aux rayures, et supportant des températures allant jusqu'à 270 °C.

Tout est permis, rien n'est obligatoire

Le Madeleine Argile n'est pas difficile. Il va au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Vous voulez laisser reposer une pâte une nuit au réfrigérateur ? Pas de problème. Vous voulez le réchauffer directement du congélateur ? Il le supporte. Vous voulez le mettre directement au lave-vaisselle après la cuisson ? Aucun problème - l'émail résiste à un lavage intensif sans se décolorer ni perdre en qualité.

C'est la liberté que vous voulez lorsque vous pâtissez régulièrement : un moule qui s'adapte à votre façon de cuisiner, et non l'inverse.

💡 Conseil Cookinglife : Vous préparez votre tarte aux pommes ou votre quiche un jour à l'avance pour une fête ? Laissez-la refroidir, enveloppez-la dans le moule avec du film plastique et congelez-la. Le lendemain, mettez-la directement au four à 180 °C. Ainsi, vous pourrez servir tranquillement au moment venu au lieu de stresser dans la cuisine.

Spécifications

• Marque : Emile Henry
• Série : Madeleine
• Type : Moule à quiche / moule à tarte
• Couleur : Argile (teinte sable chaude)
• Diamètre : ø 31 cm
• Hauteur : 40 mm
• Contenance : 1,7 litre
• Poids : 1 050 grammes
• Matériau : Céramique HR® (Haute Résistance)
• Compatible four : Oui, jusqu'à 270 °C
• Compatible micro-ondes : Oui
• Compatible congélateur : Oui - du congélateur directement au four
• Compatible lave-vaisselle : Oui
• Garantie : 10 ans
• Pays d'origine : France

Dans l'emballage

• Moule à quiche / moule à tarte Emile Henry Madeleine Argile ø 31 cm

Chaque tarte mérite une scène - et c'est la vôtre. Commandez le moule à quiche / moule à tarte Emile Henry Madeleine Argile et découvrez la différence entre un moule à pâtisserie et un outil de pâtisserie que vous serez fier de mettre sur la table. Le plaisir commence avec les bons outils.