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Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces

Vous choisissez dimension

  • Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces
    28 x 600
    • Ensemble de sacs sous vide Hendi - Rouleau - Relief - 20 x 600 cm - 2 pièces
      20 x 600
      Épuisé
14,99 €

En stock.

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Général

Marque Hendi
Taper Sac sous vide
Pays d'origine Chine
SKU 413219
Manuel Télécharger le PDF

Plus de spécifications

Résistant à la chaleur jusqu'à 100
GPSR Handleiding Télécharger le PDF
Pièces 2

Poids et dimensions

Taille 28 x 600
Longueur 600.0 cm
Largeur 28.0 cm

propos Hendi

Hendi a été fondée en 1934 et est devenue une entreprise internationale avec des succursales aux Pays-Bas, en Autriche, en Pologne, en Roumanie, en Grèce, en Italie et à Hong Kong. Les activités principales de Hendi sont le développement, la production, la vente et la distribution d'une large gamme de fournitures de restauration et d'équipements de cuisine.

Cette marque est synonyme d'une large gamme, d'une qualité abordable, d'un service orienté client, d'une livraison sur stock et d'une connaissance de l'utilisateur. Hendi approvisionne exclusivement par l'intermédiaire de revendeurs, de grossistes et de boutiques en ligne de restauration.

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Longueur 600.0 cm
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Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces

Convient pour les machines sous vide Foodsaver

La couche intermédiaire en polyamide assure une fermeture hermétique

Ces sacs peuvent être utilisés en toute sécurité à des températures de -20°C à 100°C

Dispose d'un certificat de sécurité alimentaire

Sans BPA

Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces

Tu prépares une belle pièce de viande en sous vide, tu cuis tes légumes à la perfection, ou tu veux simplement garder tes restes savoureux bien plus longtemps ? Encore faut-il avoir le bon sac, à la bonne taille, au bon moment. C'est exactement là qu'intervient le rouleau de sacs sous vide Hendi : découpe, soude, conditionne - sur mesure, à chaque fois.

La liberté de tout conditionner, sans compromis

Fini les sacs trop petits pour ton rôti ou trop grands pour une simple portion de légumes. Avec ce rouleau de 28 x 600 cm, tu découpes exactement la longueur dont tu as besoin. Que ce soit pour une cuisse de poulet marinée, un pavé de saumon, ou une préparation à mijoter lentement à basse température, tu obtiens un sac parfaitement adapté à chaque fois.

  • Construction deux couches avec micro-relief - Compatible avec les petites machines à main et les appareils FoodSaver standards
  • Idéal pour la cuisson sous vide - Résiste jusqu'à 100 °C, parfait pour mijoter, cuire à la vapeur ou au bain-marie
  • Conservation optimale - Préserve les arômes, la texture et la fraîcheur de tes aliments bien plus longtemps
  • Sur mesure à la découpe - Tu choisis la taille, sans gaspillage inutile
  • Polyvalence thermique - De -20 °C (congélation) jusqu'à 100 °C (cuisson)

Sous vide : la technique qui transforme ta cuisine

La cuisson sous vide, c'est l'art de la précision. En scellant tes ingrédients dans un environnement hermétique avant de les cuire lentement à basse température, tu concentres tous les jus, toutes les saveurs, toute la tendreté. Le sac Hendi en rouleau est ton allié idéal pour cette technique : sa micro-structure intérieure assure une extraction d'air optimale, même avec une machine compacte. Résultat ? Une viande fondante, des légumes croquants à point, des poissons moelleux - à chaque bouchée, tu savoures la différence.

Qualité des matériaux, fiabilité au quotidien

Ce rouleau n'est pas qu'un simple film plastique. Sa structure deux couches - polyéthylène alimentaire à l'intérieur, polyamide résistant à l'extérieur - lui confère une robustesse réelle. Les matériaux filtrent les UV pour protéger tes aliments, et la totalité du sac est certifiée sans danger alimentaire. Tu peux congeler, cuire, réchauffer : ce sac suit toutes tes aventures culinaires sans broncher.

Le Conseil Cookinglife : Coupe tes sacs légèrement plus grands que nécessaire avant de souder - environ 3 cm de marge de chaque côté. Cela facilite la soudure et garantit une fermeture parfaitement hermétique, même pour les liquides comme les marinades ou les sauces.

Spécifications

  • Marque : Hendi
  • Type : Sacs sous vide en rouleau avec relief
  • Dimensions : 280 mm x 6000 mm (28 x 600 cm)
  • Couche intérieure : Polyéthylène (60 microns, qualité alimentaire)
  • Couche extérieure : Polyamide (15 microns)
  • Épaisseur totale : 75 microns
  • Plage de température : -20 °C à 100 °C
  • Compatible avec : FoodSaver et machines à vide standards à relief

Dans l'emballage

  • 2 rouleaux de sacs sous vide Hendi 280 x 6000 mm

Que tu sois un passionné de cuisson sous vide ou que tu cherches simplement à mieux conserver tes aliments et réduire le gaspillage, ce rouleau Hendi est fait pour toi. Découvre tous nos accessoires sous vide sur Cookinglife et prépare chaque repas avec l'équipement qu'il mérite.

Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces
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Longueur 600.0 cm
Largeur 28.0 cm

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Hendi a été fondée en 1934 et est devenue une entreprise internationale avec des succursales aux Pays-Bas, en Autriche, en Pologne, en Roumanie, en Grèce, en Italie et à Hong Kong. Les activités principales de Hendi sont le développement, la production, la vente et la distribution d'une large gamme de fournitures de restauration et d'équipements de cuisine.

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Ensemble de sacs sous vide Hendi - En rouleau - 28 x 600 cm - 2 pièces
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FAQ

Avec quelles machines sous vide ces sacs sont-ils compatibles ?
Ces sacs sous vide Hendi sont conçus avec une construction en deux couches et une microstructure (relief). C'est précisément ce qui les rend si polyvalents : • Machines sous vide manuelles – la structure en relief assure des canaux d'air suffisants, même sur des appareils plus petits. • Systèmes d'emballage sous vide à chambre standard – simplement compatibles. • Machines à vide FoodSaver – spécifiquement adaptés à l'utilisation avec FoodSaver. Les sacs fonctionnent donc non seulement avec du matériel professionnel, mais aussi avec des appareils domestiques plus compacts.
Comment fabriquer des sacs à la bonne taille à partir de ce rouleau ?
Le rouleau fait 28 cm de large et 600 cm de long — vous déterminez vous‑même la longueur de chaque sac. Voici comment procéder : • Coupez le rouleau à la longueur souhaitée. • Scellez une extrémité avec votre machine sous vide. • Mettez les aliments à l'intérieur et mettez sous vide l'extrémité ouverte. En découpant vous‑même les sacs, vous ne gaspillez pas de plastique pour de petites portions et vous adaptez facilement la taille aux gros morceaux de viande, de poisson ou de légumes. Le rouleau est de 280 mm de large et de 6000 mm de long.
Puis-je congeler ces sacs sous vide ?
Oui, absolument. Les sacs conviennent pour des températures de −20 °C à 100 °C. Vous pouvez donc les utiliser sans problème pour conserver des aliments au congélateur. La fermeture hermétique aide à prévenir les brûlures de congélation et préserve la saveur, la texture et l'arôme de vos ingrédients. La couche intérieure est en polyéthylène alimentaire (60 microns) et la couche extérieure en polyamide (15 microns), pour une épaisseur totale de 75 microns.
Ces sacs sont-ils réutilisables ou jetables ?
Les sacs sous vide Hendi sont conçus pour un usage unique. Ils sont fabriqués en polyéthylène (couche intérieure) et en polyamide (couche extérieure) et sont destinés à l'emballage hermétique, à la conservation, à la cuisson sous‑vide, à la cuisson ou à la cuisson à la vapeur. Après usage — surtout si vous y avez conservé de la viande crue, du poisson ou une marinade — les jeter est le choix sûr et hygiénique. Le rouleau contient 6000 mm de matériau, ce qui vous permet de réaliser suffisamment de sacs sur mesure.
Jusqu'à quelle température puis‑je utiliser ces sacs pour la cuisson sous‑vide ou à la vapeur ?
Les sacs conviennent pour une utilisation jusqu'à 100 °C. Cela signifie que vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour : • Cuisson sous‑vide – la méthode consistant à cuire les aliments sous vide dans un bain d'eau à basse température contrôlée. • Cuisson – directement dans de l'eau bouillante jusqu'à 100 °C. • Cuisson à la vapeur – également jusqu'à 100 °C. Les matériaux — couche intérieure en polyéthylène et couche extérieure en polyamide — sont spécifiquement adaptés à ces usages dans cette plage de températures.

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