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Home Délicieuse pizza à l'avoine, thon & courgette

Délicieuse pizza à l'avoine, thon & courgette

Recettes

Bon les amis, vous l'aviez deviné : elle avait raison, vraiment. C'est incroyablement bon ! Et en plus super simple, c'est prêt en un rien de temps. De plus, c'est plus léger qu'une pizza à pâte classique, une variation que j'apprécie. À tester absolument, cette petite recette sympa. Si le livre vous intéresse, vous pouvez le commander ici :

Recette

Délicieuse pizza d'avoine au thon et à la courgette

Cette pizza d'avoine au thon et à la courgette est un repas sain et rassasiant. La pâte croustillante à base de flocons d'avoine forme la base parfaite pour la sauce tomate, les légumes et le thon juteux.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Italienne
Portions	1-2

Temps de préparation

Temps de préparation	50 min
Temps de cuisson	40 min
Total	50 min

Ustensiles

Robot culinaire ou blender
four à 200 °C
papier sulfurisé

Ingrédients

250 g de flocons d'avoine
2 œufs
190 ml d'eau
10 c. à soupe de sauce tomate (passata di pomodoro)
1/2 courgette
une boîte de thon à l'huile
12 tomates confites
1/2 poivron rouge

Pizza d'avoine au thon & courgette

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Mettez les flocons d'avoine dans le blender, ajoutez les œufs, les tomates confites, une cuillère de l'huile du pot de tomates et l'eau, puis mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse.

3. Déposez du papier sulfurisé sur la plaque du four et étalez la pâte à pizza dessus, de façon à obtenir une couche d'environ 1/2 centimètre d'épaisseur.

4. Faites précuire la base 10 minutes au four. Pendant ce temps, coupez la courgette, le poivron et les tomates confites restantes en morceaux. Sortez la base du four, étalez la sauce tomate dessus et garnissez-la des légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi saupoudrer un peu de fromage.

5. Remettez la pizza au four pour environ 30 minutes. Surveillez surtout que les bords ne brunissent pas trop, sinon sortez-la plus tôt. Régalez-vous avec votre délicieuse pizza !

Mode cuisine Empêche votre écran de se mettre en veille

Cette pizza est une délicieuse façon d'utiliser les flocons d'avoine autrement. La base est naturellement pauvre en gluten et riche en fibres, ce qui la rend bien plus nourrissante qu'une pâte à pizza traditionnelle.

Envie de varier ? Ajoutez des légumes supplémentaires selon vos goûts ou parsemez un peu de fromage râpé sur la pizza pour une touche encore plus savoureuse. Idéale pour le déjeuner ou un dîner léger !

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