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Home Saumon vapeur aux légumes

Saumon vapeur aux légumes

Plats principaux Recettes Poisson Saint-Valentin

N'est-ce pas merveilleux que manger sainement puisse être si simple ? Et vous n'avez même pas besoin de grand-chose ; une casserole et un panier vapeur, rien de plus. Pour moi, cuisiner avec un panier vapeur est idéal après une longue journée de travail. Vous n'avez pas besoin de rester longtemps devant la cuisinière et les étapes sont simples. En cuisant à la vapeur, toutes les saveurs et les vitamines sont bien préservées. Si vous cherchez un repas léger mais plein de saveurs, cette recette est parfaite !

Recette

Saumon vapeur aux légumes

Le saumon vapeur aux légumes est un plat sain et simple, parfait pour un repas rapide. Le saumon et les légumes coupés, comme la courgette, les carottes et les pois gourmands, sont cuits à la vapeur dans un panier au-dessus d'eau bouillante. Assaisonné de citron, de poivre, de sel et d'aneth, ce plat léger est prêt à être servi en 15 minutes.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Néerlandaise
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Total	15 minutes

Ustensiles

Casserole et panier vapeur
Planche à découper
Couteau de cuisine

Ingrédients

200 g de filet de saumon
1 courgette
4 carottes
200 g de pois gourmands
10 tomates séchées
1/2 citron
poivre et sel
1 cuillère à café d'aneth

Comment préparer du saumon vapeur aux légumes ?

Portez une grande casserole d'eau à ébullition.
En attendant, coupez la courgette et les carottes en dés. Coupez les extrémités des pois gourmands et coupez les tomates séchées en lanières.
Déposez tous les légumes dans le panier vapeur. Placez le filet de saumon par-dessus et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'aneth.
Coupez le citron en rondelles, puis coupez-les ensuite en deux. Déposez-les sur les légumes et le saumon.
Quand l'eau bout, placez le panier vapeur sur la casserole et laissez cuire le tout pendant environ dix minutes.
Répartissez le saumon et les légumes sur 2 assiettes.

Bon appétit de la part de Cookinglife, l'adresse pour les recettes de poisson et les ustensiles de cuisine

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Le saumon vapeur aux légumes est un repas sain et rapide que vous pouvez préparer facilement. En cuisant à la vapeur, les nutriments du saumon et des légumes sont bien préservés, vous permettant de déguster un plat nourrissant et savoureux.

Cette recette est parfaite pour les soirs de semaine. N'hésitez pas à varier avec d'autres légumes selon vos goûts, comme le brocoli ou le pak-choï. Servez le saumon avec une tranche de citron pour une touche fraîche et légère.

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