Ensemble de poêles Blackwell - Wok - Série Fonte - 23 x 23 cm - 3 pièces

Tu veux des marques de grill parfaites sur ta viande, des légumes croustillants sautés à feu vif et des oeufs dorés à point le dimanche matin ? Avec le set de poêles en fonte Blackwell, tu as tout ce qu'il faut pour cuisiner comme un chef - et pour longtemps. Trois ustensiles, une seule philosophie : la fonte, matériau ultime qui se bonifie avec les années.

Trois poêles, toutes les techniques culinaires

Ce coffret te offre une polyvalence rare. Que tu fasses griller un steak, sauter des nouilles aux légumes ou préparer une omelette parfaite, chaque poêle a été pensée pour une utilisation précise - et toutes s'utilisent sur n'importe quelle source de chaleur.

• Poêle grill 23 x 23 cm - Des marques de grill nettes, une chaleur intense et uniforme : idéale pour la viande, le poisson et les légumes grillés.
• Poêle à frire ø 25 cm - La taille parfaite pour le quotidien : oeufs, crêpes, pommes de terre sautées, tout y passe avec brio.
• Wok ø 32 cm - Montée en température rapide, capacité généreuse : tes sautés de légumes et de nouilles n'ont jamais été aussi savoureux.

La fonte : un investissement qui se bonifie avec le temps

La fonte n'est pas un caprice de chef - c'est un choix de cuisinier avisé. Elle accumule et diffuse la chaleur de façon exceptionnelle, ce qui signifie une cuisson homogène sur toute la surface. Pas de zones froides, pas de surcuisson localisée. Et contrairement aux revêtements antiadhésifs classiques qui s'usent et se rayent, la fonte Blackwell ne porte aucun revêtement artificiel - 100 % sans PFAS. Plus tu cuisines avec elle, plus elle se culotte naturellement et développe sa propre surface antiadhérente. C'est ta cuisine qui la façonne.

Ces poêles sont compatibles avec toutes les sources de chaleur : induction, gaz, électrique, halogène, céramique et même le BBQ. Et au four ? Aucun problème. Elles passent directement du feu au four sans effort.

Utilisation et entretien : simple, honnête, durable

La fonte demande un peu d'attention au départ - c'est sa seule condition. Ces poêles Blackwell sont livrées non culottées (not seasoned), ce qui te permet de les initialiser toi-même : frotte-les légèrement d'huile et chauffe-les à feu doux. Une étape simple qui lance leur longue vie à tes côtés.

• Lavage à la main uniquement - Pas de lave-vaisselle : une eau chaude et une brosse douce suffisent.
• Sèche immédiatement - Après lavage, sèche bien la fonte pour éviter toute trace de rouille.
• Huile légèrement - Avant de ranger, une fine couche d'huile entretient le culottage et protège la surface.
• Bec verseur intégré - Pratique pour dégraisser ou transvaser les jus de cuisson sans éclaboussures.

Le Conseil Cookinglife : Pour un premier culottage réussi, badigeonne l'intérieur de la poêle avec de l'huile de lin ou de tournesol, puis fais-la chauffer au four à 200 °C pendant une heure, face vers le bas. Répète deux ou trois fois pour une surface vraiment solide. Dès lors, ta fonte est prête à te suivre pendant des décennies.

Spécifications

• Marque : Blackwell
• Collection : Cast Iron
• Matériau : Fonte massive
• Couleur : Noir
• Poids total : 6 700 g
• Sources de chaleur compatibles : Induction, gaz, électrique, halogène, céramique, BBQ
• Passage au four : Oui
• Lave-vaisselle : Non - lavage à la main uniquement
• Revêtement antiadhésif : Aucun (sans PFAS)
• Culottage d'origine : Non - à faire soi-même
• Bec verseur : Oui
• Poignée froide : Non
• Couvercle inclus : Non

Contenu du coffret

• Poêle grill en fonte - 23 x 23 cm
• Poêle à frire en fonte - ø 25 cm
• Wok en fonte - ø 32 cm

La fonte Blackwell, c'est le genre d'achat que tu fais une seule fois - et que tu ne regrettes jamais. Découvre le coffret complet dès aujourd'hui et commence à cuisiner autrement : avec caractère, avec saveur, avec du vrai matériel entre les mains.