Wok GreenPan Barcelona Pro ø 28 cm / 3,7 Litres - revêtement antiadhésif céramique

Faites sauter comme il se doit : rapidement, chaud et plein de saveurs. Avec le wok GreenPan Barcelona Pro ø 28 cm, préparez des légumes croquants, des nouilles parfumées ou des morceaux de poulet juteux en un rien de temps - sans que tout colle à la poêle et sans tracas avec des bouteilles d'huile à moitié pleines. C'est le wok qui prépare votre cuisine à une véritable cuisine inspirée de l'Asie, tous les jours de la semaine.

Pourquoi ce wok est un changeur de jeu dans votre cuisine

Un bon wok fait la différence entre mou et croustillant, sans goût et plein de caractère. Le Barcelona Pro de GreenPan combine un revêtement céramique antiadhésif sans PFAS renforcé de diamants, un fond BalancePro™ stable et une poignée en Inox moulée - le tout dans un ensemble noir profond et élégant. Ce n'est pas une poêle que vous jetez après un an. C'est un wok sur lequel vous pouvez compter pendant des années.

• Revêtement céramique antiadhésif sans PFAS - renforcé de diamants, vous permettant de cuire avec une quantité minimale d'huile ou de beurre et de garder vos légumes frais et croustillants
• Fond BalancePro™ - reste parfaitement plat lors du chauffage, permettant à l'huile et au beurre de se répartir uniformément et évitant les points chauds
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - gaz, électrique, halogène, céramique et induction, plus résistant au four jusqu'à 220°C
• Poignée en Inox moulée - robuste, résistante à la chaleur et confortable à tenir, même lorsque la poêle est pleine
• Contenance de 3,7 litres - plus qu'assez d'espace pour un repas pour toute la famille ou une session de cuisson en lot en semaine
• Garantie à vie - sur les défauts de matériaux et de fabrication ; 5 ans de garantie sur le revêtement antiadhésif

Cuisiner en toute tranquillité : sans PFAS et renforcé de diamants

GreenPan a été le premier à dire : cela peut aussi se faire sans substances nocives. Le revêtement céramique du Barcelona Pro est entièrement exempt de PFAS - ce groupe de substances chimiques qui suscite de plus en plus de questions. Cela ne signifie pas que vous devez faire des compromis sur les performances. Au contraire : le revêtement est renforcé de diamants, ce qui le rend extrêmement résistant aux rayures et durablement lisse. Vous cuisinez agréablement avec peu de graisse, tout se détache facilement et vous n'avez pas à vous soucier de quoi que ce soit. Profitez simplement du processus de cuisson - et ensuite de l'assiette devant vous.

Cette tranquillité commence aussi au moment du nettoyage. Un rapide lavage à l'eau chaude avec une éponge douce, et le Barcelona Pro est prêt pour le prochain tour. Compatible avec le lave-vaisselle ? Oui. Mais pour la plus longue durée de vie du revêtement, GreenPan recommande le lavage à la main - un petit effort pour une poêle qui dure des années.

Le fond BalancePro™ : reste plat là où d'autres poêles se déforment

Vous connaissez ce problème ? Vous chauffez votre wok, et après quelques minutes, l'huile bouillonne déjà d'un côté tandis que le reste du fond reste sec. C'est exactement ce que la technologie BalancePro™ évite. Le fond du Barcelona Pro reste parfaitement plat même à haute température, permettant à l'huile ou au beurre de se répartir uniformément sur toute la surface de cuisson. Cela signifie une cuisson plus équitable, un meilleur brunissement et finalement : des plats plus savoureux. Vous avez aussi besoin de moins d'huile, car elle se répartit bien toute seule.

Combinez cela avec les parois hautes et rondes du wok - 72 mm de haut - et vous avez une poêle faite pour bien remuer. Jetez des légumes en l'air, mélangez des nouilles, gardez le riz aéré : tout est possible. Le diamètre de 28 centimètres vous donne de l'espace pour travailler sans que tout déborde.

De l'induction au four : ce wok va partout

Que vous soyez en train de faire sauter sur gaz à feu vif ou d'utiliser l'induction pour une chaleur plus contrôlée - le Barcelona Pro fonctionne partout. Gaz, électrique, halogène, céramique et induction : c'est coché. Et il y a aussi le four. Résistant au four jusqu'à 220°C, vous pouvez terminer un plat commencé au four. Pensez à une cuisse de canard bien dorée qui cuit ensuite doucement au four, ou une grande portion de légumes rôtis que vous faites d'abord sauter pour cette belle couleur. Le Barcelona Pro vous suit partout.

La poignée en Inox moulée n'est pas qu'un simple manche. Elle est confortable à tenir, même lorsque la poêle est lourdement chargée, et suffisamment robuste pour soulever en toute sécurité un wok de 3,7 litres bien rempli. Le design noir profond avec cette finition en Inox brillant a également fière allure - pour ceux qui mettent parfois la poêle sur la table comme élément de service, le Barcelona Pro s'intègre parfaitement.

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Coupez tous vos ingrédients avant de commencer - en faisant sauter, tout va vite et vous n'avez pas le temps de couper à mi-chemin. Chauffez le wok à feu moyen avant d'ajouter l'huile. Un revêtement céramique n'a pas besoin d'une chaleur extrêmement élevée et fonctionne mieux à des températures modérées à élevées. Ainsi, le revêtement reste beau et lisse le plus longtemps possible, et vous en profiterez pendant des années. Ajoutez vos ingrédients par petites portions pour que la poêle reste chaude et que tout soit bien saisi au lieu de cuire à la vapeur - c'est le secret du véritable goût de wok.

Spécifications

• Marque : GreenPan
• Collection : Barcelona Pro
• Type : Wok
• Diamètre : ø 28 cm
• Contenance : 3,7 litres (3700 ml)
• Hauteur : 72 mm
• Poids : environ 1,08 kg (1080 grammes)
• Matériau : Aluminium avec revêtement céramique antiadhésif et poignées en Inox moulées
• Revêtement antiadhésif : Céramique, renforcé de diamants, sans PFAS
• Couleur : Noir
• Forme : Rond
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique et induction
• Résistant au four : Oui, jusqu'à 220°C
• Compatible lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé pour la plus longue durée de vie)
• Comprend un couvercle : Non
• Garantie : À vie sur les défauts de matériaux et de fabrication ; 5 ans sur le revêtement antiadhésif

Dans l'emballage

• Wok GreenPan Barcelona Pro ø 28 cm

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