Sauteuse avec couvercle GreenPan Barcelona Pro Noir ø 28 cm / 4,6 Litres - revêtement antiadhésif céramique
Saisir et laisser mijoter dans la même poêle : moins de vaisselle
Sur toutes les plaques de cuisson et au four jusqu'à 220°C : cette poêle peut être utilisée partout
Revêtement céramique sans PFAS : cuisinez en toute tranquillité
Vous connaissez la situation : vous faites revenir de la viande dans une poêle, laissez mijoter dans une autre, et vous vous retrouvez avec une montagne de vaisselle. Avec la sauteuse GreenPan Barcelona Pro Noir ø 28 cm, c'est du passé. Faire revenir, déglacer, mijoter - tout dans la même poêle. Moins de désordre, plus de saveur, et un résultat dont vous serez fier.
Pourquoi cette sauteuse mérite une place dans votre cuisine
La Barcelona Pro n'est pas une simple poêle. C'est celle que vous choisissez lorsque vous souhaitez préparer une risotto vraiment crémeuse, un ragoût qui mijote doucement pendant des heures, ou une sauce qui atteint la consistance parfaite. Les bords hauts (8 cm) vous offrent tout l'espace nécessaire pour remuer, retourner et goûter sans éclabousser. Et avec une capacité de 4,6 litres, vous avez suffisamment d'espace pour un plat à partager en famille.
- Revêtement antiadhésif céramique sans PFAS - Cuisinez en toute tranquillité : pas de substances nocives, mais un revêtement qui libère tout sans effort
- Renforcé avec des diamants - Extra résistant aux rayures et durable, pour des années de plaisir
- Base BalancePro - Reste plate lors du chauffage, permettant une répartition uniforme de l'huile ou du beurre, réduisant ainsi la quantité nécessaire
- Couvercle en verre inclus - Vous gardez un œil sur votre plat sans laisser échapper la chaleur
- Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique et induction - et résistant au four jusqu'à 220 degrés
- Poignées en Inox moulées - Robustes, résistantes à la chaleur et confortables à tenir, même lorsque la poêle est pleine et lourde
Céramique et sans PFAS : cuisiner comme il se doit
Le revêtement antiadhésif céramique de GreenPan est totalement exempt de PFAS, PFOA et d'autres substances douteuses que vous préférez ne pas retrouver dans votre nourriture. Cela ne signifie pas que vous devez faire des compromis sur les performances - au contraire. Grâce au renforcement par des diamants, le revêtement est exceptionnellement résistant aux rayures et conserve ses propriétés antiadhésives même après une utilisation intensive. Vous pouvez cuisiner avec peu d'huile ou de beurre, rendant vos plats non seulement plus sains, mais aussi plus savoureux. Cet œuf crémeux du matin, cet oignon caramélisé pour votre ragoût - tout glisse sans effort. Le nettoyage ? Il suffit de passer un chiffon doux.
GreenPan recommande le lavage à la main pour maintenir le revêtement en parfait état le plus longtemps possible, mais la poêle est techniquement compatible avec le lave-vaisselle. À vous de choisir ce que vous préférez.
La base BalancePro : le héros silencieux de chaque plat
Une poêle qui se déforme à haute température n'est pas seulement irritante - cela fait aussi que le beurre ou l'huile s'accumulent d'un côté, entraînant une cuisson inégale et une répartition des saveurs inégale. La base BalancePro de GreenPan résout ce problème en restant parfaitement plate lors du chauffage. Cela peut sembler technique, mais vous le remarquerez immédiatement : un brunissage uniforme lors de la cuisson de la viande, une risotto qui cuit de manière homogène, une sauce qui ne brûle nulle part. Comme il se doit.
Et comme la base répartit la chaleur de manière si efficace, vous n'avez pas besoin de chauffer aussi fort. Cela économise de l'énergie - un clin d'œil à une cuisine consciente que vous retrouverez dans votre routine quotidienne.
De la cuisinière au four : la poêle qui pense avec vous
Peu de choses sont aussi agréables qu'une poêle que vous n'avez pas besoin de changer en cours de cuisson. Faites dorer vos cuisses de poulet sur la cuisinière et souhaitez-les ensuite cuire lentement au four ? Mettez simplement la Barcelona Pro au four - le couvercle peut aller jusqu'à 220 degrés. Il en va de même pour les plats au four, les gratins ou une poêle pleine de légumes farcis. Les poignées en Inox moulées - y compris la poignée d'aide supplémentaire de l'autre côté - garantissent que vous pouvez manipuler la poêle en toute sécurité et confortablement, même lorsqu'elle est pleine et qu'il faut un peu de force.
Les poignées en Inox brillantes donnent également à la poêle une apparence élégante qui ne dépare pas si vous la mettez directement de la cuisinière à la table. Car parfois, la poêle fait autant partie du moment que l'assiette elle-même.
Faire revenir et mijoter en un seul mouvement
La Barcelona Pro est la poêle idéale pour les plats qui commencent par une poêle chaude et se terminent par une cuisson lente et patiente. Pensez à :
- Risotto - Faire revenir l'oignon et le riz, ajouter le bouillon cuillère par cuillère, remuer et goûter jusqu'à obtenir la texture crémeuse parfaite
- Viande mijotée - Faire dorer la viande pour la couleur et la saveur, puis laisser mijoter avec le couvercle jusqu'à ce qu'elle se défasse
- Sauces crémeuses pour pâtes - Faire chauffer la base, ajouter de la crème ou des tomates, mettre le couvercle à moitié et laisser réduire à feu doux
- Curry de légumes ou dahl - Faire revenir les épices dans l'huile, ajouter les légumes et le lait de coco, laisser mijoter
💡 Astuce Cookinglife : Faites d'abord bien dorer la viande ou les légumes à feu vif sans couvercle pour maximiser la réaction de Maillard et la formation de saveurs. Déglacez ensuite avec du vin, du bouillon ou de la purée de tomates, mettez le couvercle sur la poêle et laissez mijoter à feu doux - sur la cuisinière ou au four jusqu'à 220 degrés. Ainsi, vous tirerez le meilleur goût de chaque ingrédient.
Spécifications
- Marque : GreenPan
- Collection : Barcelona Pro
- Type : Sauteuse avec couvercle
- Diamètre : 28 cm
- Hauteur : 80 mm
- Capacité : 4,6 litres
- Poids : environ 2,360 grammes
- Couleur : Noir
- Matériau : Aluminium avec poignées en Inox moulées
- Revêtement antiadhésif : Céramique, renforcé avec des diamants, sans PFAS
- Sources de chaleur : Gaz, électrique, halogène, céramique et induction
- Résistant au four : Oui, jusqu'à 220 degrés Celsius (y compris le couvercle)
- Compatible lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé)
- Garantie : À vie sur les défauts de matériau et de fabrication ; 5 ans sur le revêtement antiadhésif
Dans l'emballage
- Sauteuse GreenPan Barcelona Pro Noir ø 28 cm
- Couvercle en verre ø 28 cm
Prêt pour les meilleurs plats de votre cuisine ?
La sauteuse GreenPan Barcelona Pro Noir ø 28 cm est la poêle qui transforme votre routine : moins de tracas avec plusieurs poêles, plus de concentration sur la cuisine elle-même. Que vous prépariez un ragoût en semaine ou une risotto pour une occasion spéciale - cette poêle vous donne la confiance et le résultat que vous recherchez. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez à quel point il est agréable qu'une poêle fasse simplement ce que vous voulez.
