Poêle à pizza Blackwell - en fonte - Cast Iron - Ø 30 cm - 2700 g

Oublie les pizzas molles et sans caractère : avec la poêle à pizza en fonte Blackwell ø 30 cm, tu obtiens une croûte dorée, croustillante et généreuse - exactement comme au four à bois. La fonte accumule et restitue la chaleur de façon homogène, pour un résultat qui fait la différence à chaque fournée !

La pizza du coin du feu... chez toi

Tu connais ce moment magique dans une vraie pizzeria : la pâte qui craque sous la dent, le dessous parfaitement grillé, les bords dorés et gonflés... Avec cette poêle en fonte massive, tu recréés exactement cette expérience dans ta propre cuisine. Que tu utilises le four, le barbecue ou ta plaque de cuisson, la fonte fait tout le travail. Elle monte en température, elle la retient, et elle distribue la chaleur sur toute la surface - aucun point froid, aucune mauvaise surprise.

Ce qui change tout avec la fonte

• Chaleur intense et homogène - La fonte stocke la chaleur en profondeur et la libère uniformément : résultat, une base parfaitement croustillante sans brûler les bords.
• Polyvalente à souhait - Pizza fine, focaccia moelleuse, pain rustique ou même galettes : cette poêle aime tous les projets culinaires.
• Compatible four, grill et induction - Utilise-la partout où tu cuisines, sans restriction de source de chaleur.
• Sans PFAS - Pas de revêtement antiadhésif chimique : tu cuisines sainement, avec un matériau 100 % naturel.
• Robuste pour des années - La fonte ne se raye pas, ne s'use pas et se bonifie avec le temps. Un vrai investissement culinaire.

L'art du culottage : ton allié pour une poêle parfaite

Parce que cette poêle est en fonte brute - sans revêtement antiadhésif - elle demande un petit rituel avant la première utilisation : le culottage. Ce n'est pas une contrainte, c'est un plaisir. Tu prépares ta poêle, tu la fais tienne, et elle te le rend au centuple.

• Nettoie - Lave soigneusement ta poêle à l'eau chaude avec une brosse, puis sèche-la bien.
• Sèche complètement - Pose-la quelques minutes sur le feu à feu doux pour éliminer toute trace d'humidité.
• Huile légèrement - Applique une fine couche d'huile végétale sur toute la surface intérieure (et extérieure si tu veux).
• Chauffe à haute température - Enfourne à haute température jusqu'à ce que l'huile soit totalement absorbée. Pense à aérer la pièce !
• Laisse refroidir - Répète l'opération pour une antiadhérence naturelle encore plus efficace.

Le Conseil Cookinglife : après chaque utilisation, lave ta poêle à la main à l'eau chaude, sans détergent agressif, et sèche-la immédiatement. Un tout petit filet d'huile avant de la ranger, et elle reste en parfait état pour des années.

Spécifications techniques

• Marque : Blackwell
• Collection : Cast Iron
• Matériau : Fonte massive
• Diamètre : 300 mm (ø 30 cm)
• Longueur totale (avec manche) : 440 mm
• Hauteur : 15 mm
• Poids : 2 700 g
• Couleur : Noir
• Sans PFAS : Oui
• Revêtement antiadhésif : Aucun (culottage naturel)
• Entretien : Lavage à la main recommandé

Dans l'emballage

• 1 poêle à pizza en fonte Blackwell ø 30 cm

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