Tajine Emile Henry Delight - Grand Cru - Compatible induction - ø 33.5 cm / 4 litres
Spécialement pour l'induction – céramique innovante compatible avec toutes les sources de chaleur
Céramique légère – beaucoup plus facile à manipuler que la fonte
Fait à la main en France – qualité supérieure de Bourgogne depuis 1850
Imaginez : une journée d'été brûlante au Maroc, l'odeur du cumin, du safran et de l'agneau mijoté qui s'échappe par la fenêtre. Ce sentiment, vous l'apportez simplement dans votre propre cuisine - avec la Emile Henry Tajine Delight en Grand Cru. Ce n'est pas une tajine ordinaire. C'est l'artisanat français qui embrasse la tradition marocaine et en fait quelque chose de intemporel.
Oubliez la cuisine compliquée ou attendez de planifier enfin des vacances au Moyen-Orient : avec cette tajine, vous pouvez servir les plats mijotés les plus riches et les plus aromatiques - sur induction, gaz, électrique, céramique, halogène ou simplement au four. Chez vous, ce soir.
Pourquoi cette tajine change tout dans votre routine de mijotage
La collection Delight d'Emile Henry n'est pas simplement une mise à niveau de la tajine classique - c'est une redéfinition. Plus légère qu'une tajine traditionnelle, mais avec la même profondeur dans la répartition de la chaleur et des saveurs. Le résultat ? Des plats qui se préparent tout seuls pendant que vous profitez du moment. Ce n'est pas une promesse, c'est de la technologie en céramique.
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction - gaz, électrique, céramique, halogène, four et micro-ondes : cette tajine s'adapte à votre cuisine, pas l'inverse
- Répartition uniforme de la chaleur - la céramique absorbe et diffuse la chaleur uniformément, de sorte que votre viande devient tendre et que les légumes conservent leurs nutriments
- Plus légère que les tajines classiques - grâce à la technologie de production la plus récente, elle est beaucoup plus maniable sans compromettre la qualité
- Garantie de 5 ans - Emile Henry soutient ce produit, et cela en dit long
- Fabriqué à la main en France - chaque tajine est fabriquée à la main, car une telle qualité ne peut pas être laissée à une machine
- Compatible lave-vaisselle - après le festin, vous n'avez pas à vous soucier de la vaisselle, il suffit de la mettre au lave-vaisselle
- Compatible micro-ondes - réchauffer les restes n'a jamais été aussi facile
L'art de la cuisson lente - maintenant aussi pour chez vous
Une tajine fonctionne selon un principe ancien : le couvercle conique caractéristique capture la vapeur pendant la cuisson et la laisse retomber sous forme de condensation sur les ingrédients. Le résultat est un cycle de cuisson fermé qui rend la viande tendre, concentre les saveurs et donne vie aux légumes sans perdre une goutte d'humidité. La Emile Henry Tajine Delight avec son diamètre de 33,5 cm et une capacité de 4 litres est suffisamment spacieuse pour une table pleine de convives enthousiastes - idéale pour quatre à six personnes.
Le rouge Grand Cru de cette tajine n'est pas simplement un code couleur - c'est une déclaration. Profond, chaud, plein de caractère. Cette tajine est aussi belle sur le feu que sur la table. Servez-la directement, car c'est exactement comme cela qu'elle est conçue : du feu à la nappe, sans détour.
Céramique française avec une âme marocaine
Emile Henry fabrique de la céramique en Bourgogne, France, depuis plus de 170 ans. Cela peut sembler un fait amusant, mais c'est en réalité le cœur de ce qui rend ce produit si efficace. L'argile utilisée - l'argile de Bourgogne - est naturellement résistante à la chaleur, a une capacité thermique exceptionnelle et fait ressortir les saveurs d'une manière que l'acier inoxydable ou la fonte ne peuvent tout simplement pas égaler. Cuisiner avec de la céramique, c'est cuisiner avec respect pour vos ingrédients.
La ligne Delight a été spécialement développée à l'aide des outils technologiques les plus récents, rendant le matériau considérablement plus léger qu'une tajine traditionnelle en céramique. Pas de compromis sur la capacité thermique ou la robustesse - juste moins de poids dans vos mains lorsque vous soulevez le couvercle pour goûter. Et croyez-moi : vous allez goûter. Car rien que l'odeur est une expérience.
Le revêtement en céramique est résistant aux rayures, sûr pour les aliments et dure des années. La résistance aux chocs thermiques signifie que vous pouvez passer sans crainte du stockage au froid au four chaud. La liberté en cuisine, c'est ce qu'Emile Henry vous offre.
Que pouvez-vous y préparer ?
Le choix évident est une tajine classique d'agneau avec des abricots secs, des amandes et du ras el hanout. Mais ne vous arrêtez pas là. Cette tajine est tout aussi à l'aise avec des légumes d'hiver rôtis, un pollo al ajillo espagnol, ou même un ragoût de joues de porc mijoté au vin rouge. La forme fonctionne pour tout ce qui bénéficie d'une chaleur lente et indirecte et de la conservation de l'humidité. Et comme vous pouvez également la mettre au four, elle fonctionne parfaitement comme plat à rôtir pour les fêtes.
Que ce soit pour un soir de semaine avec un repas facile ou un déjeuner dominical qui impressionne : cette tajine convient à toute occasion culinaire que vous pouvez imaginer.
💡 Astuce Cookinglife : Commencez toujours votre tajine à feu doux et laissez-la chauffer progressivement - surtout lors des premières utilisations. La céramique retient la chaleur longtemps, donc vous avez besoin de moins de feu que vous ne le pensez. Ajoutez un peu d'huile d'olive et un filet d'eau ou de bouillon au fond avant d'allumer le feu, et les ingrédients s'occupent du reste. Vous voulez une saveur encore plus profonde ? Faites d'abord revenir brièvement votre viande et vos oignons dans le plat avant de mettre le cône dessus.
Spécifications
- Marque : Emile Henry
- Collection : Delight - Grand Cru
- Type : Tajine
- Couleur : Rouge Grand Cru
- Matériau : Céramique
- Production : Fabriqué à la main en France
- Diamètre : 33,5 cm
- Hauteur : 23 cm
- Capacité : 4 litres
- Poids : 3,630 grammes
- Compatible induction : Oui
- Compatible gaz : Oui
- Compatible électrique : Oui
- Compatible céramique : Oui
- Compatible halogène : Oui
- Compatible four : Oui
- Compatible micro-ondes : Oui
- Compatible lave-vaisselle : Oui
- Garantie : 5 ans
- Pays d'origine : France
Dans l'emballage
- Emile Henry Tajine Delight - Grand Cru - ø 33,5 cm / 4 litres (plat inférieur avec couvercle conique inclus)
La Emile Henry Tajine Delight en Grand Cru est le type d'ustensile de cuisine que vous achetez lorsque vous en avez assez des plats à moitié cuisinés. C'est cuisiner comme il se doit : avec patience, avec amour, avec les bons outils. Une fois sur la table, elle est un sujet de conversation. Une fois goûtée, vous ne voudrez plus rien d'autre. Ajoutez-la dès aujourd'hui à votre cuisine - et commencez à profiter.
