Keij Kamado Plaque de Grill Demi-Lune / Plancha Grande - Fonte Émaillée - 2 côtés - 46,5 cm - pour Kamado de 21 pouces - Universel
Conçu spécialement pour les kamados de 21 pouces – s'adapte parfaitement sans modification
2-zijdig bruikbaar – ribbelzijde voor grillstrepen, gladde zijde voor plancha
Geëmailleerd gietijzer – uitstekend warmtebehoud zonder inbranden
Des marques de grill que vous êtes fier de servir - la plaque de grill demi-lune Keij Kamado
Votre Kamado est déjà une bête de barbecue. Mais avec les bons accessoires, vous pouvez élever chaque session à un tout autre niveau. La plaque de grill demi-lune Keij Kamado en fonte émaillée est exactement ce type d'accessoire - un que vous ne voudrez plus manquer une fois que vous aurez travaillé avec. Deux côtés, d'innombrables possibilités, et ces marques de grill indéniables qui montrent que vous savez ce que vous faites.
Oubliez les plaques de grill fines qui se déforment après une saison. Ceci est de la fonte. Un matériau épais, lourd et honnête qui retient la chaleur comme il se doit - et qui, avec un bon entretien, durera toute une vie. Bienvenue au niveau du véritable pitmaster.
Pourquoi cette plaque de grill complète votre Kamado
- Deux côtés, double résultat - Le côté plancha lisse est idéal pour les aliments délicats comme le poisson, les crevettes et les légumes. Le côté grillé vous donne ces marques de grill classiques sur la viande et le poulet.
- Conservation de chaleur exceptionnelle - La fonte épaisse retient la chaleur et la diffuse uniformément. Pas de points froids, pas de résultats variables - juste des performances de cuisson constantes et savoureuses.
- Finition émaillée - La couche émaillée protège la fonte, facilite le nettoyage et garantit que les saveurs ne se mélangent pas avec la rouille ou le goût métallique. Un pur plaisir, rien d'autre.
- Ajustement parfait pour les Kamado de 21 pouces - La forme demi-lune n'est pas un hasard. Cette plaque s'adapte parfaitement à votre Kamado de 21 pouces tout en laissant de la place pour une grille ou un deuxième accessoire à côté.
- Polyvalent - De steak à maquereau, de poivron à peau de banane - sur cette plaque, vous préparez tout avec autant de plaisir et de résultats.
Fonte : le matériau qui ne ment jamais
Il y a des matériaux sur lesquels vous pouvez simplement compter. La fonte en fait partie. Alors que les plaques en acier fines perdent rapidement de la chaleur dès que vous y posez un morceau de viande froid, la fonte reste à température. Ce n'est pas seulement agréable - c'est la différence entre un beau morceau de viande bien saisi avec une croûte croustillante et un morceau qui cuit à la vapeur plutôt que de griller.
La plaque de grill demi-lune Keij Kamado est fabriquée en fonte épaisse capable de résister à des températures extrêmement élevées. Exactement ce dont vous avez besoin sur un Kamado, qui passe sans effort les 300 degrés. Préchauffez la plaque lentement avec votre Kamado, et vous aurez une chaleur de cuisson qui peut vraiment tout supporter. De la viande qui grésille dès qu'elle touche la plaque, des marques de grill visibles après cinq secondes - c'est le moment pour lequel vous vivez au barbecue.
La finition émaillée ajoute une couche pratique. L'émail protège la fonte de l'intérieur, prévient la rouille et permet un nettoyage facile après votre session. Pas besoin de frotter pendant des heures - il suffit de l'essuyer une fois que la plaque a un peu refroidi, et elle est prête pour la prochaine fois.
Le côté lisse : votre arme secrète pour le poisson et les légumes
Tout le monde connaît le côté grillé. Mais le côté plancha lisse de cette plaque est peut-être encore plus intéressant. Sur une grille ordinaire, le poisson se désagrège, les petites crevettes disparaissent à travers les barres et les fines rondelles de courgette roulent dans tous les sens. Sur le côté plancha lisse de cette plaque de grill, vous les préparez parfaitement - chauffés uniformément, joliment colorés, et avec ce goût caramélisé délicieux que vous obtenez uniquement sur une surface chaude et plate.
Pensez à une tranche de saumon avec une croûte croustillante, à des poivrons grillés avec des bords noirs, à des épis de maïs qui roulent sur la surface chaude pendant que les sucres caramélisent. C'est la magie d'une bonne plancha - et vous l'avez juste à l'arrière de votre plaque de grill.
La forme demi-lune est astucieusement pensée : vous utilisez la plaque sur la moitié de votre grille Kamado et gardez l'autre moitié libre pour le grillage direct. Ainsi, vous maîtrisez deux méthodes de cuisson en même temps. Viande directement au-dessus de la chaleur, légumes tranquillement sur la plancha - et tout est prêt en même temps sur la table.
Les marques de grill qui disent tout
Soyons honnêtes : les marques de grill ne sont pas seulement savoureuses, elles sont aussi la preuve que vous maîtrisez votre métier. Ces belles lignes régulières sur une côtelette ou un filet de poulet sont la carte de visite de quelqu'un qui a le contrôle de son barbecue. Sur le côté grillé de la plaque de grill Keij Kamado, vous les obtenez sans effort - car la fonte chauffe si rapidement et uniformément que votre viande obtient ces marques parfaites en un seul mouvement.
Après une minute ou deux, tournez votre steak de 90 degrés et vous aurez un motif en losange parfait. Retournez-le ensuite et répétez de l'autre côté. Le résultat est non seulement beau - il a aussi du goût. Cette haute température de surface permet la réaction de Maillard à son meilleur : croûte, couleur, saveur. Tout ce que vous voulez.
💡 Astuce Cookinglife : Préchauffez toujours bien la plaque de grill avec votre Kamado - au moins 10 à 15 minutes. La fonte a besoin d'un peu de temps pour atteindre la température, mais une fois qu'elle y est, elle conserve cette chaleur sans effort. Séchez votre viande ou votre poisson avant de les poser pour obtenir la meilleure croûte et les plus belles marques de grill. Et n'oubliez pas : un peu d'huile neutre sur la plaque empêche l'adhérence et aide à garder l'émail en parfait état.
Spécifications
- Type : Plaque de grill / Plancha (2 côtés)
- Longueur : 465 mm
- Largeur : 232 mm
- Matériau : Fonte émaillée
- Couleur : Noir
- Compatible avec : Kamado de 21 pouces
- Côtés : 2 - côté plancha lisse et côté grillé avec marques de grill
- Marque : Keij Kamado
Dans l'emballage
- Plaque de grill demi-lune Keij Kamado 46,5 cm - fonte émaillée, 2 côtés
Prêt à élever vos sessions Kamado à un niveau supérieur ?
La plaque de grill demi-lune Keij Kamado est l'accessoire qui complète vraiment votre Kamado de 21 pouces. Deux côtés, conservation de chaleur supérieure, finition émaillée et un ajustement parfait. Que vous soyez en train de faire du low-and-slow pendant un dimanche ou que vous souhaitiez rapidement préparer quelque chose de savoureux en semaine - cette plaque performe à chaque fois. Ajoutez-la à votre arsenal Kamado et goûtez la différence.
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