Cocotte ovale en fonte KitchenAid Onyx Black 30 cm / 5,6 Litres - revêtement antiadhésif émaillé

Une volaille rôtie qui cuit lentement, un rôti doré qui absorbe ses propres jus, un bœuf mijoté qui se détache de l'os après des heures de cuisson - voici les plats que votre Cocotte ovale en fonte KitchenAid Onyx Black 30 cm prépare pour vous. Pas de compromis, pas de viande brûlée, pas de résultats secs. Juste du goût pur, tout droit sorti de la cocotte.

Pourquoi la fonte fait la différence

La fonte n'est pas une tendance. C'est le matériau de cuisson le plus ancien et le plus fiable que vous puissiez avoir chez vous. Une fois bien chauffée, elle conserve cette chaleur comme aucun autre matériau - permettant à la viande de dorer et de croustillante tout autour, sans que la cocotte ne refroidisse dès que vous y mettez la viande. Et lorsque la chaleur diminue pour mijoter ? La température reste stable, heure après heure. C'est le secret d'un bœuf mijoté tendre : chaleur uniforme et persistante. Pas de pics, pas de creux.

• Conduction thermique exceptionnelle - La fonte absorbe la chaleur profondément et uniformément, de sorte que chaque morceau de viande cuit de manière homogène
• Forme ovale pour de grands plats - Une volaille entière, un rôti de 1,5 kilo ou une bonne portion de bœuf mijoté : la forme ovale de 30 cm le permet
• 5,6 litres de capacité - Espace généreux pour 5 à 7 personnes, idéal pour un repas de famille le dimanche ou un dîner convivial entre amis
• Émaillée à l'intérieur et à l'extérieur - Pas besoin de culottage : déballer la cocotte, la mettre sur le plan de travail, commencer à cuisiner
• Fonte sans PFAS - Meilleur pour vous, meilleur pour l'environnement, et cuisiner sans souci
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique et induction, plus résistant au four jusqu'à 260 degrés

L'émaillage qui change tout

La fonte classique a un inconvénient : vous devez la culotter, et ensuite l'entretenir soigneusement à chaque fois. Pas cette cocotte. L'intérieur émaillé multicouche - fabriqué à partir de matériaux naturels - offre une surface de cuisson qui ne réagit pas aux acides et préserve la saveur de vos ingrédients. Un peu de vin dans le ragoût ? Pas de problème. Tomates, jus de citron, vinaigre ? Allez-y. L'émaillage protège la fonte et conserve la saveur pure de votre plat.

De plus, le revêtement est résistant aux rayures et aux éclats, ce qui signifie que vous pouvez utiliser votre spatule ou cuillère en métal sans crainte. C'est une cocotte conçue pour un usage intensif et quotidien - et qui a toujours fière allure après des années d'utilisation. Le nettoyage se fait facilement à la main : eau chaude, un peu de liquide vaisselle, et c'est tout.

Le couvercle qui rend votre plat plus juteux

C'est le détail que vous apprécierez vraiment lorsque vous cuisinerez pour la première fois. Le couvercle a un rebord surélevé où vous pouvez placer des glaçons pendant la cuisson. La surface froide permet à la condensation - toute l'humidité et la saveur qui autrement s'évaporeraient - de revenir directement dans votre plat. Le résultat : un ragoût qui reste extra juteux et aromatique, comme s'il avait mijoté pendant des heures dans ses propres jus précieux. Car c'est exactement ce qu'il fait.

Les poignées ergonomiques vous permettent de soulever la cocotte confortablement, même lorsqu'elle est pleine et lourde. Et avec un bouton de couvercle en acier inoxydable résistant à haute température, vous pouvez glisser la cocotte directement du feu au four - jusqu'à 260 degrés Celsius.

De la cuisinière à la table, sans honte

Soyons honnêtes : la plupart des cocottes sont rangées dès que le repas est prêt. Pas celle-ci. Dans la couleur profonde Onyx Black, vous pouvez fièrement placer cette cocotte au centre de la table. C'est un plat de service qui cuit aussi - ou une cocotte qui décore aussi. La chaleur est conservée longtemps, permettant à chacun à table de remplir son assiette tranquillement sans que la nourriture ne refroidisse. C'est ce qui rend une bonne expérience à table : des plats qui restent chauds, et une cocotte qui est agréable à regarder.

Que vous prépariez un classique coq au vin, que vous imitiez une tajine marocaine ou que vous réalisiez simplement un ragoût savoureux en semaine - c'est la cocotte qui porte le plat. Et vous portez la cocotte à table.

💡 Astuce Cookinglife : Laissez la cocotte chauffer lentement à feu doux à moyen avant d'ajouter la viande. La fonte conserve si bien la chaleur que vous n'avez pas besoin d'une température élevée - et vous évitez de surcharger inutilement l'émaillage. Commencez doucement, augmentez progressivement, et laissez-la ensuite faire le travail.

Spécifications

• Marque : KitchenAid
• Collection : Fonte
• Type : Cocotte (ovale)
• Couleur : Onyx Black
• Matériau : Fonte émaillée
• Capacité : 5,600 ml (5,6 litres)
• Longueur totale : 372 mm
• Largeur : 314 mm
• Hauteur : 136 mm
• Poids : 6,350 grammes
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
• Résistant au four : Oui, jusqu'à 260 degrés Celsius
• Sans PFAS : Oui
• Inclus couvercle : Oui
• Compatible lave-vaisselle : Non - lavage à la main recommandé
• Résistant aux ustensiles en métal : Oui

Dans l'emballage

• Cocotte ovale en fonte KitchenAid Onyx Black 30 cm Onyx Black
• Couvercle assorti avec rebord surélevé pour glaçons

La Cocotte ovale en fonte KitchenAid Onyx Black 30 cm n'est pas simplement une cocotte - c'est le centre de votre cuisine les jours où vous voulez vraiment cuisiner. Des plats qui se souviennent. Des moments à table que vous partagez. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence par vous-même.