Cocotte en fonte KitchenAid Empire Red ø 26 cm / 5,2 Litres - revêtement antiadhésif émaillé

Oubliez les ragoûts coriaces et les plats uniques décevants : avec la Cocotte en fonte KitchenAid Empire Red ø 26 cm, vous préparez les plats les plus savoureux et vous pouvez la servir directement à table. C'est une cocotte qui impressionne même en dehors de la cuisine.

La fonte est l'arme secrète de tout cuisinier à domicile qui comprend qu'un bon ragoût nécessite du temps et la bonne chaleur. Pas de tracas, pas de remuage constant, pas de viande brûlée. Il suffit de cuire patiemment et uniformément - pendant que vous mettez la table et servez le vin.

Pourquoi vous ne voudrez plus vous passer de cette cocotte

• Chaleur qui dure - La fonte absorbe la chaleur lentement et la restitue de manière uniforme. Votre viande à ragoût devient ainsi tendre sans que vous ayez besoin de vérifier toutes les cinq minutes.
• Empire Red à table - Cette couleur rouge profond n'est pas un hasard. En Empire Red, vous pouvez fièrement placer votre ragoût au centre de la table - du feu à la table sans détour.
• Émaillée - prête à l'emploi - Pas de culottage, pas de préparation. L'intérieur et l'extérieur émaillés signifient : déballer la cocotte, nettoyer le plan de travail, allumer le feu. C'est aussi simple que ça.
• Sans PFAS - La fonte est naturellement exempte de produits chimiques PFAS. Bon pour vous, bon pour l'environnement.
• Résistante aux métaux - Utilisez simplement vos ustensiles de cuisine en métal. Le revêtement est résistant aux rayures et à une utilisation quotidienne intensive.
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique, induction : cette cocotte s'adapte partout. Et au four jusqu'à 260 °C.

Le secret des ragoûts tendres : la conservation de la chaleur comme super pouvoir

Il y a une raison pour laquelle les chefs professionnels jurent par la fonte. Une fois portée à température, cette cocotte conserve la chaleur comme aucun autre matériau. Cela signifie que vous pouvez vraiment saisir la viande - cette belle croûte brune qui donne tant de saveur - puis la laisser mijoter tranquillement à feu doux pendant des heures. La fonte s'occupe du reste. La capacité de 5,2 litres est juste parfaite pour un ragoût pour 4 à 6 personnes : un classique boeuf bourguignon, un chili con carne épicé ou un ragoût d'agneau marocain avec du couscous. Le ø 26 cm vous donne suffisamment d'espace pour bien répartir les ingrédients sans que cela soit trop chargé.

Et le couvercle ? Il est intelligemment conçu. Le rebord surélevé maintient le couvercle stable, mais vous pouvez également y mettre des glaçons. Cela refroidit le couvercle, permettant à la condensation de retomber dans le plat et de le garder juteux. Ce n'est pas un truc - c'est une technique de cuisson simple qui fait une grande différence dans votre assiette.

Du feu à la table : une cocotte qui sert aussi de plat de service

Il y a une raison derrière cette couleur rouge feu. Empire Red n'est pas simplement rouge - c'est la couleur de la chaleur, de la convivialité et d'un plat préparé avec amour. Cette cocotte a déjà fière allure sur le feu, mais elle attire vraiment tous les regards sur la table. Pas besoin de cacher une vilaine cocotte dans la cuisine : vous la portez simplement à la table, la posez sur un dessous de plat et tout le monde sait qu'un délice arrive.

Les poignées ergonomiques sont si pratiques que vous pouvez bien tenir la cocotte - malgré son poids de 6 kilos. Le bouton en inox du couvercle complète le tout : pratique et élégant à la fois. C'est une cocotte que vous n'allez pas cacher, mais exposer.

Fonte émaillée : le meilleur des deux mondes

La fonte classique doit être culottée avant utilisation - cela empêche beaucoup de gens de l'utiliser. La cocotte KitchenAid est émaillée à l'intérieur et à l'extérieur, ce qui vous permet de sauter complètement cette étape. Les multiples couches d'émail sont fabriquées à partir de matériaux naturels, sont résistantes aux acides et aux rayures et ont une surface de cuisson non réactive. Cela signifie que les saveurs de votre plat restent pures - pas de goût métallique, pas de réaction avec des ingrédients acides comme les tomates ou le vin. Juste des saveurs à savourer comme elles sont censées l'être.

Le nettoyage est le plus facile à la main. De l'eau chaude, un peu de liquide vaisselle et une éponge douce - et la cocotte est comme neuve. Pas besoin de produits abrasifs agressifs et pas de lave-vaisselle : le lavage à la main garde l'émail beau et la cocotte en excellent état à long terme.

💡 Astuce Cookinglife : Chauffez toujours la cocotte progressivement. Commencez à feu moyen et laissez-lui le temps de chauffer. La fonte conserve si bien la chaleur que vous pouvez finalement continuer à feu plus doux - cela économise de l'énergie et permet à votre plat de vraiment se développer. Ajoutez un peu d'huile ou de beurre avant de saisir la viande pour un résultat optimal.

Spécifications

• Marque : KitchenAid
• Collection : Fonte
• Type : Cocotte
• Diamètre : 260 mm (ø 26 cm)
• Longueur totale : 330 mm
• Hauteur : 133 mm
• Capacité : 5,2 litres (5200 ml)
• Poids : 6000 grammes (6 kg)
• Matériau : Fonte
• Revêtement / finition : Fonte émaillée
• Couleur : Empire Red
• Forme : Ronde
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
• Compatible four : Oui, jusqu'à 260 °C
• Sans PFAS : Oui
• Résistante aux métaux : Oui
• Compatible lave-vaisselle : Non - lavage à la main recommandé
• Inclus couvercle : Oui

Dans l'emballage

• Cocotte en fonte KitchenAid Empire Red ø 26 cm avec couvercle

Un ragoût qui mijote doucement pendant des heures, une table qui ravit tout le monde et une cocotte qui reste aussi belle des années plus tard que le premier jour. C'est ce que vous obtenez avec la Cocotte KitchenAid Empire Red. Ajoutez-la à votre collection et découvrez par vous-même pourquoi la fonte reste le meilleur matériau pour la cuisson lente.