Set de poêles de service Blackwell - en fonte - Cast Iron - ø 15 cm - 2 pièces
La fonte assure une bonne conduction de la chaleur
Oublie les plats ternes servis directement dans de vieilles casseroles peu ragoutantes : avec la poele de service Blackwell Cast Iron ø 15 cm, tu dresses tes viandes, poissons et legumes avec un style rustique et authentique qui fait l'effet d'un coup de coeur a table. La fonte, c'est le secret des cuissons parfaites - et maintenant, c'est aussi ton atout presentation !
De la cuisine a la table, sans compromis
- Chaleur homogene et constante - La fonte repartit la chaleur de facon uniforme, pour une cuisson maitrisee et des saveurs preservees au coeur de chaque ingredient.
- Compatible avec toutes les sources de chaleur - Induction, gaz, electrique, ceramique, halogene, four ou barbecue : cette poele s'adapte a ton univers culinaire sans se faire prier.
- Un service qui en jette - Sa finition noire intense et son format compact ø 15 cm en font un contenant de service ideal pour les portions individuelles ou les petits plats a partager.
- Livrée avec un dessous-de-plat en bois - Pratique et esthetique, pour poser ta poele bien chaude directement sur la table sans abimer ta nappe.
- Durable et robuste - Le gietijzer resiste aux hautes temperatures et, bien entretenu, t'accompagne des annees durant.
La fonte : un materiau qui se merite... et qui le rend bien
La particularite de cette poele de service Blackwell, c'est qu'elle est sans revetement antiadhesif. Cela signifie qu'elle demande un peu d'attention au depart - mais en echange, elle te donne une surface de cuisson naturelle, saine et indestructible. Une fois correctement culottee, elle devient quasi antiadhesive et revele toutes ses qualites : saisir, mijoter, dorer... tout ca avec un caractere bien a elle.
Comment culotter ta poele Blackwell - guide etape par etape
Le culottage (ou "seasoning") est une etape essentielle pour proteger ta fonte et developper une couche naturellement antiadhesive. Voici comment faire :
- Nettoie - Lave la poele a l'eau chaude avec une brosse, sans produit vaisselle agressif.
- Seche - Essuie-la soigneusement puis place-la sur le feu pour eliminer toute humidite residuelle.
- Huile - Applique une fine couche d'huile vegetale sur toute la surface, interieure et exterieure, puis essuie l'exces avec un chiffon sec.
- Chauffe - Place la poele au four ou sur le feu a haute temperature jusqu'a ce que l'huile soit completement absorbee. Pense a ouvrir une fenetre !
- Refroidis et repete - Laisse refroidir, puis repete l'operation pour un culottage optimal.
Le Conseil Cookinglife : Apres chaque utilisation, lave ta poele a la main, seche-la immediatement et applique un leger voile d'huile avant de la ranger. Ce petit geste prolonge sa vie indefiniment et garde ta fonte en parfait etat - belle, noire et performante !
Specifications
- Marque : Blackwell
- Collection : Cast Iron
- Materiau : Fonte
- Diametre : 150 mm (ø 15 cm)
- Couleur : Noir
- Poids : 1 130 g
- Revetement antiadhesif : Aucun
- Sources de chaleur compatibles : Induction, gaz, electrique, ceramique, halogene, four, barbecue
- Passage au four : Oui
- Lavage : A la main uniquement
- Nombre de pieces : 2
Dans l'emballage
- 1 poele de service en fonte Blackwell Cast Iron ø 15 cm
- 1 dessous-de-plat en bois
Tu aimes cuisiner avec intention et dresser tes plats avec style ? Alors cette poele de service en fonte Blackwell est faite pour toi. Commande-la des aujourd'hui sur Cookinglife et transforme chaque repas en un moment savoureux a partager !
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