Poêle à frire De Buyer Lyonnaise Carbon - ø 30 cm - Sans revêtement antiadhésif

Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.

Vous le trouverez sur cette page

C'est le nom du matériau donné par le fabricant lui-même.

Qu'il y ait une indication de taille sur le produit, oui ou non.

La poignée reste-t-elle froide pendant l'utilisation ? Que la poignée ne chauffe pas et soit donc impossible à tenir pendant l'utilisation.

Les poêles ont différents revêtements antiadhésifs. Découvrez ci-dessous les différences entre ces revêtements antiadhésifs pour faire le bon choix.

• Pas de revêtement antiadhésif

Les poêles sans revêtement antiadhésif peuvent résister à des températures élevées jusqu'à 400 ℃. Cette poêle est donc idéale pour saisir la viande. Une poêle sans revêtement adhésif est constituée d'un seul type de matériau, comme la fonte ou l'acier inoxydable. Pour garantir que la poêle reste belle et utilisable, la poêle nécessite un entretien approprié.

• Revêtement antiadhésif standard

Ce revêtement antiadhésif est une couche de plastique sans PFOA : le PTFE. Dans une poêle dotée d'un revêtement antiadhésif standard, vous pouvez préparer des plats sans utiliser beaucoup d'huile ou de beurre, ce qui rend la poêle particulièrement adaptée aux ingrédients délicats tels que les œufs, le poisson et les crêpes. Un revêtement antiadhésif standard convient à des températures allant jusqu'à 260 ℃.

• Revêtement antiadhésif en céramique

Les poêles avec un revêtement en céramique peuvent résister à des températures allant jusqu'à 400 ℃ et fournir une couche croustillante autour de vos ingrédients. Ces poêles sont donc particulièrement adaptées à la friture de viande et de légumes. La couche de céramique doit être nettoyée à la main et ne peut donc pas être mise au lave-vaisselle.

• Revêtement antiadhésif émaillé

Grâce à une couche d'émail, les aliments préparés restent les plus purs et conservent leur goût d'origine. Les poêles en fonte ou en tôle d'acier dotées d'un revêtement antiadhésif émaillé n'ont pas besoin d'être brûlées et ont une durée de vie illimitée. Ne nettoyez jamais la casserole au lave-vaisselle, car cela ternirait la couche d'émail et augmenterait le risque de rayures.

Il s'agit du diamètre de la partie qui touche la table de cuisson, cette dimension peut différer du diamètre en haut. Cette information est principalement importante pour la cuisson par induction.

La longueur totale est la mesure la plus longue du produit. Tenez compte de la longueur, poignées comprises.