Sauteuse évasée BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm - avec couvercle - sans revêtement antiadhésif
Votre sauce réduit rapidement car l'humidité s'évapore facilement
Le noyau en aluminium répartit la chaleur, votre risotto ne brûle donc pas
Pas de revêtement qui s'use : cette poêle dure toute une vie
Sauces à réduire sans brûler, risotto sans tracas, légumes mijotés à la perfection - cette sauteuse évasée de BK est conçue pour ces moments-là. Pas de revêtement qui s'use après un an, pas de points chauds qui ruinent votre sauce. Juste un travail solide, bien conçu aux Pays-Bas - avec 25 ans de garantie pour le prouver.
Pourquoi cette sauteuse évasée transformera votre cuisine
- Forme conique = évaporation rapide de l'humidité - Le bord évasé augmente la surface, permettant aux sauces de réduire plus rapidement et d'obtenir toujours cette saveur intense que vous désirez.
- Construction 3-ply sans points chauds - Deux couches d'Inox avec un cœur en aluminium assurent une répartition uniforme de la chaleur. Votre risotto ne brûle tout simplement pas.
- Pas de revêtement, pas de soucis - Naturellement sans PFAS. Rien à endommager, rien à préserver. Juste de l'acier honnête qui dure année après année.
- Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique et induction. Et ensuite, passez directement au four jusqu'à 230 °C.
- Technologie Evershine - L'acier ne se décolore pas sous la chaleur. Votre poêle a toujours l'air aussi bonne après dix ans qu'au premier jour.
- Compatible lave-vaisselle - Lavage sans stress. Juste dans la machine.
- 25 ans de garantie - BK soutient pleinement cette poêle. Cela en dit long.
3-ply : la technique derrière la saveur
Le nom Superior Tri-Ply fait référence à la construction de la poêle elle-même : trois couches de matériau, habilement compressées en un tout. La couche extérieure et intérieure sont en acier inoxydable - robustes, hygiéniques et faciles à entretenir. Le cœur est en aluminium, le matériau qui conduit la chaleur le plus rapidement et uniformément.
Qu'est-ce que cela signifie en pratique ? Pas de points chauds au centre de votre poêle pendant que les bords restent froids. La chaleur se répartit sur toute la surface de cuisson, du fond au bord. C'est la différence entre un risotto que vous devez surveiller de près et un qui cuit simplement bien pendant que vous remuez tranquillement. Ou de la viande que vous saisissez parfaitement à feu vif, car la poêle maintient la chaleur sans hésitation.
Et comme la poêle est entièrement en 3-ply - pas seulement le fond, mais toute la construction - cette répartition de la chaleur fonctionne également sur les côtés. Aucun plat n'est laissé de côté.
La sauteuse évasée : la poêle la plus intelligente pour réduire et mijoter
Une sauteuse évasée n'est pas une simple poêle. C'est cette forme spécifique avec des parois inclinées qui fait toute la différence. Comme la surface s'élargit vers le haut, l'humidité a beaucoup plus d'espace pour s'évaporer. Cela signifie : réduction plus rapide, saveurs plus intenses, moins d'attente.
Vous pouvez également remuer plus facilement qu'avec un faitout à bords droits. Le large bord vous donne de l'espace pour bouger, plier, mélanger. Essayez de faire un risotto crémeux dans le Superior Tri-Ply - la façon dont tout cuit uniformément pendant que vous remuez tranquillement est tout simplement agréable. Ou pensez à une sauce tomate que vous laissez mijoter lentement jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et pleine de saveur. Ou des légumes mijotés qui obtiennent exactement la cuisson que vous souhaitez, sans que la poêle ne sabote votre travail.
La poignée en Inox moulée est astucieusement conçue : étant creuse, elle conduit moins de chaleur vers votre main. Vous pouvez saisir la poêle sans gant de cuisine pendant que tout mijote - pratique si vous voulez goûter ou ajuster rapidement.
Le couvercle est inclus. Cela peut sembler évident, mais un couvercle bien ajusté maintient la chaleur et l'humidité exactement là où vous le souhaitez : dans la poêle, avec votre plat.
Sans revêtement : conscient, durable et honnête
On parle de plus en plus des PFAS - les substances présentes dans de nombreux revêtements antiadhésifs dont la sécurité à long terme est remise en question. La BK Superior Tri-Ply n'a pas de revêtement. Pas de revêtement antiadhésif, pas de PFAS, pas de questions. La poêle est naturellement sans PFAS, simplement parce qu'il n'y a rien dessus.
Cela demande cependant un peu de votre part en tant que cuisinier : graissez légèrement avec un peu d'huile ou de beurre, préchauffez bien, et vous travaillerez simplement confortablement. La viande se saisit magnifiquement, le fond reste pour une sauce riche, et la poêle libère tout lorsque la température est bonne. Une petite habitude avec un grand résultat.
Et le plus grand avantage de ne pas avoir de revêtement ? Il n'y a rien qui s'use. Cette poêle durera littéralement toute une vie. Pas de rayures qui vous inquiètent, pas de couche qui disparaît après deux ans. Juste de l'Inox qui fait son travail encore et encore.
Grâce à la technologie Evershine de BK, l'acier ne se décolore pas non plus à haute température. Certaines poêles en Inox deviennent bleuâtres ou tachées avec le temps à cause de la chaleur - ce n'est pas le cas ici. Votre poêle reste belle, même après des centaines de sessions de cuisson.
💡 Astuce Cookinglife : Pour tirer le meilleur parti de votre poêle en Inox, chauffez-la d'abord à feu moyen avant d'ajouter de l'huile ou du beurre. Laissez ensuite l'huile chauffer avant d'y mettre la viande ou les légumes. Cela évite de coller et vous donne ce beau brunissement qui ajoute tant de saveur. Et après la cuisson : laissez la poêle refroidir un peu avant de la laver. Cela prolongera sa durée de vie.
Spécifications
- Marque : BK
- Collection : Superior Tri-Ply
- Type : Sauteuse évasée
- Diamètre : 240 mm (24 cm)
- Hauteur : 90 mm
- Longueur totale (avec poignée) : 451 mm
- Poids : 1861 grammes
- Matériau : Inox 3 couches avec cœur en aluminium (3-ply)
- Finition : mat
- Couleur : Argent
- Revêtement antiadhésif : Aucun (sans PFAS)
- Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
- Compatible four : Oui, jusqu'à 230 °C
- Compatible lave-vaisselle : Oui
- Garantie : 25 ans
- Pays d'origine : Pays-Bas
- Couvercle inclus : Oui
Dans l'emballage
- Sauteuse évasée BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm
- Couvercle adapté
Prêt pour une poêle qui fait la différence ?
La Sauteuse évasée BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm avec couvercle est pour tous ceux qui aiment cuisiner et qui veulent une poêle qui dure des années sans compromis. D'une simple sauce tomate à un risotto ambitieux - avec cette sauteuse évasée, vous avez le contrôle, la chaleur et l'espace pour vraiment cuisiner. Ajoutez-la à votre cuisine et découvrez ce que cela signifie de mettre la poêle sur le feu avec confiance.
