Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif

Vous placez un morceau de viande dans la poêle. Vous entendez le grésillement. Vous sentez - cet arôme chaud et noisette d'un morceau de viande parfaitement saisi. La croûte ? Dorée et croustillante. C'est exactement ce que fait la Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm pour vous. Pas de revêtement qui s'use, pas de compromis sur la qualité - juste une poêle qui fait son travail. Pendant des années.

Pourquoi cette poêle change tout dans votre routine de cuisine quotidienne

Il y a des achats de cuisine que vous oubliez et des achats dont vous ne pouvez plus vous passer. Cette poêle à frire BK Superior Tri-Ply fait partie de la deuxième catégorie. C'est une poêle pour ceux qui savent que de bons outils font la différence - non seulement dans le résultat dans votre assiette, mais aussi dans le plaisir que vous éprouvez à cuisiner.

• Répartition parfaite de la chaleur sans points chauds - La construction 3-ply (deux couches d'Inox avec un noyau en aluminium) permet une répartition rapide et uniforme de la chaleur sur tout le fond. Pas de bords brûlés, pas de centre cru.
• Beau croustillant, jus riche - Les sucs que vous créez en saisissant la viande ne posent aucun problème - ils sont en or. Déglacez avec un peu de vin ou de bouillon et vous obtenez en quelques secondes un jus savoureux.
• Pas de revêtement qui s'use - jamais - Comme il n'y a pas de revêtement, il n'y a rien à endommager. Cette poêle durera toute une vie. Littéralement.
• Naturellement sans PFAS - Pas de revêtement antiadhésif signifie automatiquement pas de PFAS. Profitez sans tracas, et sans doutes sur ce qui se retrouve dans votre nourriture.
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique ou induction - peu importe. Et au four jusqu'à 230 °C ? C'est tout à fait possible.
• 25 ans de garantie - BK a tellement confiance en cette poêle qu'elle offre une garantie de vingt-cinq ans. Ce n'est pas du marketing, c'est une promesse.

3-ply : que signifie cela pour votre plat ?

Le Tri-Ply peut sembler technique, mais en pratique, c'est très simple : cette poêle est composée de trois couches qui travaillent ensemble. Deux solides couches d'Inox entourent un noyau en aluminium. L'aluminium conduit la chaleur de manière excellente - plus rapidement et plus uniformément que l'acier seul. Le résultat ? La poêle devient rapidement chaude, uniformément chaude, et conserve bien cette chaleur.

Cela fait une grande différence lorsque vous saisissez un steak à feu vif. Si vous mettez la viande dans une poêle qui n'est pas uniformément chaude, vous perdez de la chaleur au mauvais endroit et vous n'obtenez jamais cette belle croûte brune uniforme dont vous rêvez. Avec la Superior Tri-Ply, vous ne perdez pas de température en plaçant votre viande, et cela se goûte directement dans le résultat final. La réaction de Maillard - cette danse chimique qui crée couleur, croûte et saveur - peut pleinement s'épanouir.

Le noyau en aluminium s'étend également jusqu'au bord de la poêle. Pas de côtés froids, pas de différences de température. Toute la poêle travaille.

Cuisiner avec de l'Inox : un art que vous maîtriserez rapidement

Cuisiner dans une poêle à frire en Inox sans revêtement demande un peu plus d'attention que de cuisiner dans une poêle antiadhésive - mais cela rapporte aussi beaucoup plus. La technique est simple : chauffez bien la poêle à feu moyen, ajoutez ensuite votre matière grasse, et mettez vos ingrédients dans la poêle lorsque la graisse commence à scintiller. La viande se détachera du fond d'elle-même une fois bien saisie. Ne vous précipitez pas pour la décoller - la patience est ici le meilleur assaisonnement.

La technologie Evershine garantit également que l'Inox ne se décolore pas sous l'effet de la chaleur - un problème que vous pouvez rencontrer avec des poêles en inox ordinaires. Ainsi, la poêle reste soignée même après des centaines d'utilisations. La finition extérieure mate lui donne un aspect élégant et professionnel - exactement le genre de poêle que vous êtes fier de laisser sur la cuisinière.

Et la poignée ? Elle est en Inox moulé, ce qui la rend beaucoup plus fraîche pendant la cuisson qu'une poignée en métal massif. Pratique si vous souhaitez rapidement déplacer la poêle sans prendre un torchon ou des gants de cuisine.

💡 Astuce Cookinglife : Après avoir fait cuire votre viande, ajoutez un morceau de beurre, une branche de thym et une gousse d'ail écrasée dans la poêle. Arrosez continuellement votre viande avec ce mélange de beurre pétillant - c'est ce qu'on appelle arroser, et cela élève chaque steak à un niveau de restaurant. Les sucs dans la poêle rendent ensuite votre jus encore plus savoureux : déglacez avec un peu de vin rouge ou de bouillon de bœuf et grattez bien le fond.

De la cuisinière au four, puis à table

Le ø 24 cm est la taille que vous utilisez encore et encore. Assez grand pour deux steaks ou une grande omelette pour deux personnes, assez compact pour être facilement maniable. Commencez votre plat sur la cuisinière et mettez ensuite la poêle au four jusqu'à 230 °C pour une cuisson parfaite - à l'intérieur rosé, à l'extérieur parfait. C'est la liberté qu'une poêle entièrement compatible au four vous offre.

Après la cuisson, la poêle peut aller au lave-vaisselle. Un confort que vous méritez après un moment culinaire réussi.

Spécifications

• Collection : Superior Tri-Ply
• Type : Poêle à frire
• Diamètre : 24 cm
• Matériau : Inox 3 couches avec noyau en aluminium (3-ply)
• Finition : Mat
• Couleur : Argent
• Hauteur : 90 mm
• Longueur totale (y compris la poignée) : 452 mm
• Poids : 980 grammes
• Revêtement antiadhésif : Aucun (sans PFAS)
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
• Résistant au four jusqu'à : 230 °C
• Compatible lave-vaisselle : Oui
• Inclus couvercle : Non
• Garantie : 25 ans
• Pays d'origine : Pays-Bas

Dans l'emballage

• Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm

Si vous recherchez une poêle qui non seulement fait son travail aujourd'hui mais qui continuera à bien performer dans dix ans - c'est celle-ci. La Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 24 cm n'est pas un achat, c'est un investissement dans des centaines de repas savoureux à venir. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence.