Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 28 cm - sans revêtement antiadhésif

Vous mettez un steak dans la poêle. Entendez-vous cela ? Ce sssss aigu et dur lorsque la viande touche l'acier chaud - c'est le son d'une croûte parfaite qui commence à se former. Pas de revêtement qui gêne, pas de compromis. Juste de l'Inox comme il se doit : chaud, rapide et honnête. La poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 28 cm n'est pas une poêle pour les peureux. C'est la poêle pour ceux qui veulent vraiment cuisiner.

Pourquoi cette poêle est différente de toutes vos autres poêles

La plupart des poêles à frire ont un revêtement antiadhésif. Pratique ? Parfois. Mais les revêtements s'usent, se rayent et doivent être remplacés tôt ou tard. La BK Superior Tri-Ply choisit une autre voie : pas de revêtement, pas de tracas, pas de PFAS. Juste trois couches de savoir-faire - deux couches d'Inox avec un noyau en aluminium - qui répartissent la chaleur si rapidement et uniformément que vous avez toujours le contrôle. Cette poêle ne se casse pas. Point.

• Croûte parfaite sur chaque morceau de viande - La poêle devient rapidement et uniformément chaude, permettant à votre viande de se saisir immédiatement au lieu de cuire.
• Pas de points chauds, pas de surprises - Le noyau en aluminium répartit la chaleur jusqu'au bord, de sorte que chaque centimètre du fond de cuisson est également chaud.
• Sans PFAS, c'est évident - Sans revêtement, cette poêle est automatiquement exempte de PFAS. Pas de soucis, pas de débat.
• 25 ans de garantie - BK est si confiant qu'ils offrent un quart de siècle de garantie. Cela en dit long sur la qualité.
• De la cuisine au four - Compatible avec le four jusqu'à 230 °C, adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
• Après utilisation, passez simplement au lave-vaisselle - Robuste et facile d'entretien, exactement comme vous le souhaitez.

3-ply : la technologie derrière le résultat

Le secret de la Superior Tri-Ply réside dans la composition du matériau. L'Inox seul est solide, mais répartit la chaleur de manière inégale - et c'est précisément là que de nombreuses poêles en Inox échouent. BK résout cela en pressant un noyau en aluminium entre deux couches d'Inox. L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur : il absorbe rapidement la chaleur et la répartit uniformément sur tout le fond - et aussi le long des parois. Le résultat ? La poêle est chaude partout, du centre au bord. Pas de zones froides sur les côtés, pas de steak brûlé au centre tandis que les bords sont encore crus.

Cela rend la BK Superior Tri-Ply particulièrement adaptée aux plats où le contrôle de la température est crucial : saisir la viande, réduire une sauce, cuire du poisson à feu moyen ou faire sauter des légumes avec du peps. Vous contrôlez la température, la poêle suit exactement. C'est comme ça que ça doit être.

Evershine et la poignée qui reste froide

Quiconque a déjà utilisé une poêle en Inox bon marché connaît le problème : après quelques utilisations à feu vif, l'acier a l'air décoloré et terni. Pas avec cette poêle. BK a intégré la technologie Evershine, qui garantit que l'Inox conserve son apparence brillante et mate - même après une utilisation intensive à haute température. La poêle reste soignée, encore et encore.

Et puis la poignée. Rien de plus ennuyeux qu'un manche en métal qui chauffe pendant que vous cuisinez. BK a conçu la poignée en Inox creux, ce qui réduit considérablement la chaleur transmise de la poêle à votre main. Vous gardez le contrôle sans avoir à saisir un gant de cuisine à chaque fois - même si la prudence est toujours de mise lors d'une utilisation au four ou prolongée. La longueur totale de 49 cm vous donne également beaucoup d'espace pour les bras au-dessus de la cuisinière.

Des sucs à la sauce : cuisiner à un niveau supérieur

Voici le bon côté d'une poêle sans revêtement antiadhésif : ces sucs bruns et caramélisés qui restent après avoir cuit de la viande ? Ce ne sont pas des restes à frotter - c'est de la pure saveur. Déglacez votre poêle avec un peu de bouillon, de vin ou simplement d'eau, grattez le fond et en une minute, vous avez une sauce riche qui fait honte à toute sauce en sachet. Cela s'appelle déglacer, et avec une bonne poêle en Inox, vous le faites naturellement.

Le diamètre de 28 cm vous offre également suffisamment d'espace. Deux belles entrecôtes côte à côte, un pilon de poulet entier, ou une pleine charge de légumes pour la famille - vous n'avez pas à entasser. De l'espace dans la poêle signifie de l'espace pour une meilleure croûte et un résultat plus savoureux sur la table.

💡 Astuce Cookinglife : Faites toujours bien chauffer la poêle avant d'ajouter quoi que ce soit. Pour l'Inox sans revêtement, une goutte d'eau qui roule comme une bille sur le fond (l'effet Leidenfrost) signifie que votre poêle est à la bonne température. Ensuite, ajoutez votre huile ou votre beurre, attendez quelques secondes, et mettez votre viande. Cela évite qu'elle colle et vous obtenez cette croûte parfaite et croustillante.

Spécifications

• Collection : Superior Tri-Ply
• Type : Poêle à frire
• Matériau : Inox à trois couches avec noyau en aluminium (3-ply)
• Diamètre : 28 cm (280 mm)
• Hauteur : 43 mm
• Longueur totale y compris la poignée : 490 mm
• Poids : 1260 grammes
• Couleur/finition : Argent, mat
• Forme : Rond
• Revêtement antiadhésif : Non
• Sans PFAS : Oui
• Compatible four : Oui, jusqu'à 230 °C
• Compatible lave-vaisselle : Oui
• Adapté pour : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
• Inclus couvercle : Non
• Garantie : 25 ans
• Pays d'origine : Pays-Bas

Dans l'emballage

• Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 28 cm

C'est la poêle que vous achetez pour la vie - pas pour cette saison. Pas de revêtement qui s'use, pas de couleur qui s'estompe, pas de compromis sur qui vous êtes en tant que cuisinier. La Poêle à frire BK Superior Tri-Ply Inox ø 28 cm est pour vous si vous voulez cuisiner comme il se doit : avec chaleur, saveur et ce sentiment satisfaisant lorsque vous mettez un plat sur la table dont vous êtes vraiment fier. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence.