Cocotte basse en fonte BK Bourgogne Chili Red ø 28 cm - revêtement antiadhésif émaillé

Oubliez les ragoûts secs qui ne cuisent jamais complètement : avec la cocotte basse en fonte BK Bourgogne Chili Red ø 28 cm, vous servirez des plats qui ont littéralement eu des heures pour devenir tendres, juteux et pleins de saveur. La fonte fait le travail. Vous prenez un verre de vin.

Cette cocotte basse de la collection BK Bourgogne n'est pas qu'une simple cocotte. C'est une déclaration dans votre cuisine : émail rouge vif Chili Red, un bouton en Inox brillant et le poids familier de la fonte qui vous dit immédiatement que c'est du matériel sérieux. Et c'est vrai. Du feu au four, puis simplement sur la table - cette cocotte fait tout.

Pourquoi la fonte est le meilleur matériau pour votre cuisine

La fonte est le matériau de cuisson qui a de la patience. Elle chauffe lentement, répartit la chaleur uniformément sur tout le fond et les parois, et - voici la magie - conserve cette chaleur longtemps. Pas de points chauds, pas de brûlures d'un côté pendant que l'autre reste froid. Juste une chaleur constante et enveloppante qui traite votre viande, votre poulet ou vos légumes comme ils le méritent.

La version basse avec un diamètre de 28 cm vous offre une grande surface de cuisson pour vraiment travailler. Saisissez votre poulet à la perfection. Faites dorer vos morceaux de bœuf par portions sans que la cocotte ne refroidisse. Puis mettez le couvercle, enfournez, et laissez le temps faire le reste. Résultat ? Un ragoût qui a le goût d'un plat mijoté toute la journée - sans avoir à rester à côté toute la journée.

• Répartition uniforme de la chaleur - Le fond et les parois épais garantissent que la chaleur se répartit sur toute la cocotte. Pas de points chauds, pas de brûlures, juste un résultat uniforme.
• Conservation de la chaleur qui travaille pour vous - La fonte conserve si bien la chaleur que vous pouvez réduire considérablement le feu après avoir saisi. Cuisiner économiquement et avec plus de goût en même temps.
• Grande surface de saisie - Le bord bas et le large fond de 28 cm vous donnent de l'espace pour saisir la viande par lots sans que tout commence à cuire à la vapeur.
• Du feu au four à la table - Pas de plat supplémentaire nécessaire. Mettez le couvercle, enfournez jusqu'à 230 degrés, puis servez directement à table dans ce rouge vif Chili Red.
• Émaillée sans PFAS - L'émail est appliqué à l'intérieur et à l'extérieur, ne rouille pas et est sans PFAS. Pas de souci de culottage, il suffit de nettoyer et de cuisiner.

Le couvercle qui garde votre plat juteux

À l'intérieur du lourd couvercle en fonte se trouvent des gouttières. Cela semble technique, mais le principe est simple et brillant : la vapeur qui s'élève de votre plat se condense contre le couvercle, s'accumule dans les gouttières et goutte comme une douce pluie sur votre viande ou vos légumes. En continu. Pendant tout le processus de cuisson.

Qu'est-ce que cela signifie en pratique ? Que votre viande mijotée ne se dessèche jamais. Que votre poulet reste juteux, même après deux heures au four. Que vous devez ajouter moins de liquide supplémentaire car le plat s'auto-arrose. C'est la différence entre un ragoût qui est "bon" et un ragoût qui rend les gens silencieux à table. Et c'est exactement le genre de moment que vous pouvez créer avec ce type de matériel.

Toutes les sources de chaleur, sans exception

Gaz, électrique, céramique, halogène ou induction : la cocotte BK Bourgogne fonctionne sur toutes les sources de chaleur. Et ensuite, elle va simplement au four, avec le couvercle, jusqu'à 230 degrés. Cela la rend polyvalente d'une manière que vous ressentez au quotidien : saisir sur le feu, finir au four, servir à table. Une cocotte, un plat, pas de tracas.

Vous utilisez l'induction ? Vous n'avez vraiment pas besoin d'activer le mode boost. La fonte chauffe lentement - c'est exactement ce qu'il faut. Donnez-lui un peu de temps, et le matériau fait le reste. À feu moyen, vous irez plus loin que vous ne le pensez.

Et le lave-vaisselle ? Oui, la cocotte peut y aller. Mais BK recommande - et nous aussi - de la laver à la main. Un peu d'eau chaude, une brosse douce pour les résidus collés, et l'émail restera brillant plus longtemps. Ne versez jamais d'eau froide dans une cocotte chaude, et utilisez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures. Ainsi, cette cocotte sera encore comme neuve dans dix ans.

💡 Conseil Cookinglife : Laissez toujours la fonte chauffer lentement à feu moyen avant d'ajouter la viande. Grâce à l'excellente conservation de la chaleur, vous aurez ensuite besoin de moins de feu que d'habitude - même sur induction, le mode boost est superflu. De la patience au début = croûte parfaite, à chaque fois.

Cuisiner et servir en un mouvement

Une cocotte aussi belle, on n'a pas envie de la cacher. La couleur Chili Red de la collection Bourgogne est audacieuse, chaude et pleine de caractère - tout comme les plats qui y mijotent. Mettez simplement la cocotte sur la table avec un dessous de plat en bois, le couvercle à côté, et laissez chacun se servir. C'est servir avec style. Pas de plats supplémentaires, pas de refroidissement pendant le service, juste profiter pendant que tout est encore chaud et juteux.

Le bouton en Inox sur le couvercle facilite le retrait et a fière allure. Élégant sans être ostentatoire - c'est exactement le ton de la collection BK Bourgogne.

Spécifications

• Collection : BK Bourgogne
• Type : Cocotte basse
• Couleur : Chili Red
• Diamètre : 28 cm
• Hauteur : 13,5 cm
• Matériau : Fonte, émaillée à l'intérieur et à l'extérieur
• Bouton : Inox
• Sources de chaleur : Gaz, électrique, céramique, halogène et induction
• Résistante au four : Oui, jusqu'à 230 °C
• Compatible lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé)
• Sans PFAS : Oui
• Couvercle inclus : Oui
• Garantie : 2 ans

Dans l'emballage

• Cocotte basse en fonte BK Bourgogne Chili Red ø 28 cm
• Couvercle en fonte avec gouttières et bouton en Inox

Prêt à cuisiner comme il se doit - avec une cocotte qui dure, s'adapte à tout et embellit votre table ? La cocotte basse en fonte BK Bourgogne Chili Red est l'investissement que vous retrouverez dans chaque plat que vous servez. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence dès le premier ragoût.