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Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm
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    • Poêle Beka - Poêle sans antiadhésif - Maestro - Ø 24 cm - en inox 18/10
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    • Casserole Beka - en acier inoxydable 18/10 - Maestro - 1,1 L
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    • Ensemble de casseroles Beka - Casserole en inox - Maestro - 20 cm - 2 pièces
      Cocotte ø 20 cm + couvercle
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    • Casserole Beka - Faitout - Maestro - 24 cm - en acier inoxydable
      Cocotte ø 24 cm + couvercle
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    • Marmite à soupe Beka - en acier inoxydable - Maestro - 7,4 L - ø 24 cm
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Inductie
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barbecue

Convient pour

Vaatwasser
Lave-vaisselle
Oven
Four

Général

Marque Beka
Collection Beka Maestro
Collection MAESTRO
Taper Poêle à Frire
Sans PFAS
Pays d'origine China
25 ans
SKU 420011
Manuel Télécharger le PDF

Matériau et conception

Couleur Argent
Acier inoxydable, Aluminium
1 x Aluminium, 2 x Inox 18/10, 3-PLY:
Finition Extérieur brillant, Intérieur mat

Plus de spécifications

Boîte de contenu Poêle ø 28 cm
Aucun
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Pièces 1

Poids et dimensions

Poids 1.38 kilos
Diamètre 28.0 cm
Largeur 29.0 cm
Hauteur 8.5 cm
Épaisseur 5.0 cm

propos Beka

Depuis 1899, Beka vous aide à concocter de délicieux plats en toute simplicité. Grâce à nos produits innovants et bien pensés, concentrez-vous sur l'essentiel : savourer de délicieux plats et partager des moments conviviaux avec vos proches. Laissez Beka vous aider à rendre chaque repas unique et à rendre les moments passés en cuisine encore plus agréables !

Vous ne savez pas quelle poêle à frire il vous faut ?

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Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm

Fond sandwich 3 couches pour une répartition uniforme de la chaleur

Grâce aux poignées soudées, l'intérieur est facile à nettoyer

Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm

Oublie les poêles qui te déçoivent à la première montée en température : avec la poêle Beka Maestro Ø 28 cm en acier inoxydable, tu saisis, tu caramélises et tu dresses comme un chef - sans compromis, sans revêtement, sans limites.

L'acier inoxydable 18/10 n'a pas peur du feu. Il réclame un peu d'amour au départ, mais il te le rend au centuple : des sucs de cuisson intenses, une croûte parfaite sur tes viandes, des légumes qui gardent tout leur caractère. C'est la poêle qu'on garde vingt ans, et qui s'améliore avec le temps.

Pourquoi la Maestro change ta façon de cuisiner

  • Sans revêtement antiadhésif - Parfaite pour saisir, caraméliser et déglacer : tu récupères tous les sucs pour des sauces savoureuses.
  • Acier inoxydable RVS 18/10 - Résistant, hygiénique, inaltérable. Il ne craint ni les hautes températures ni le lave-vaisselle.
  • Fond épais multi-couches - Diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface, sans point chaud ni cuisson inégale.
  • Compatible toutes sources de chaleur - Induction, gaz, électrique, halogène, céramique et même le barbecue : elle suit partout.
  • Diamètre généreux de 28 cm - Assez grande pour un poulet entier découpé, une paella pour quatre ou une poêlée de légumes qui embaume la cuisine.
  • Sans PFAS - Aucun produit chimique indésirable. Tu cuisines sain, tu savoures l'essentiel.
  • Ovenproof - Commence sur le feu, termine au four. Zéro transfert, zéro stress.
  • Garantie 25 ans - Un investissement qui tient la promesse sur la durée.

Le vrai goût de la cuisson à l'inox

Une poêle sans revêtement, ça change tout dans l'assiette. Quand tu saisis un pavé de saumon ou une entrecôte dans la Maestro, la chaleur monte vite et de façon uniforme grâce au fond épais. La croûte se forme, les arômes se concentrent, et les sucs restent bien accrochés au fond - prêts à être déglacés avec un trait de vin blanc ou de bouillon pour une sauce maison en quelques secondes. Ici, pas de revêtement pour "aider" : c'est toi qui maîtrises, et c'est ça qui est satisfaisant.

La finition intérieure mate retient juste ce qu'il faut de matière grasse pour éviter l'accroche, tandis que l'extérieur brillant garde une allure soignée sur tous tes feux - y compris à l'induction.

Une poêle taillée pour durer

La Beka Maestro, c'est de l'acier inoxydable allié à une âme en aluminium : légère mais robuste, réactive mais homogène. La poignée froide soudée ne chauffe pas, ne bouge pas, ne lâche jamais - même après des années d'utilisation quotidienne. Et parce que l'inox se bonifie avec le temps, ta poêle sera encore plus performante dans dix ans qu'aujourd'hui.

Le Conseil Cookinglife : Pour éviter que tes aliments n'accrochent lors des premières utilisations, préchauffe la poêle à feu moyen avant d'ajouter ton matière grasse. Quand une goutte d'eau "danse" sur le fond (effet Leidenfrost), la poêle est prête. Tes steaks n'en seront que plus savoureux !

Spécifications

  • Marque : Beka
  • Collection : Maestro
  • Matériau : Acier inoxydable RVS 18/10 + aluminium
  • Diamètre : 28 cm
  • Hauteur : 8,5 cm
  • Largeur (avec manche) : 29,0 cm
  • Poids : 1 376 g
  • Finition : Extérieur brillant, intérieur mat
  • Revêtement antiadhésif : Aucun - sans PFAS
  • Sources de chaleur : Induction, gaz, électrique, halogène, céramique, barbecue
  • Compatible four : Oui
  • Lave-vaisselle : Oui
  • Poignée froide : Oui
  • Garantie : 25 ans

Contenu de l'emballage

  • 1 poêle Beka Maestro Ø 28 cm en acier inoxydable

Prêt(e) à redécouvrir le plaisir de la vraie cuisson ? Découvre toute la collection Beka Maestro sur Cookinglife - parce que les meilleurs souvenirs de table commencent toujours dans une bonne poêle.

Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm

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Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm

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Poêle Beka - Poêle sans revêtement antiadhésif - Maestro - 28 cm
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FAQ

Comment empêcher les aliments d'attacher dans une poêle sans revêtement antiadhésif ?
Cuire dans une poêle en acier inoxydable sans revêtement demande une bonne préparation. Faites toujours préchauffer la poêle à feu moyen avant d'ajouter quoi que ce soit — le fond épais répartit la chaleur de façon homogène, donc laissez-lui le temps. Ajoutez la matière grasse (beurre ou huile) seulement une fois la poêle chaude, et attendez que la matière grasse soit chaude avant d'y déposer les ingrédients. La viande et le poisson se détachent d'eux-mêmes de l'acier une fois bien saisis — ne forcez pas. Cette approche est connue sous le nom de « poêle chaude, matière grasse froide » et est une technique éprouvée pour cuisiner avec de l'acier inoxydable.
Quel ustensile de cuisine puis-je utiliser en toute sécurité dans cette poêle ?
Parce que la Beka Maestro n'a pas de revêtement antiadhésif, vous pouvez sans problème utiliser du ustensile en métal — une spatule, une pince ou un fouet en métal n'endommagera pas la surface en acier inoxydable. Les ustensiles en silicone ou en bois fonctionnent aussi très bien, mais vous n'y êtes pas contraint comme avec des poêles dotées d'un revêtement. Pour le nettoyage, n'utilisez pas de tampon à récurer en laine d'acier, car il peut rayer la surface en acier inoxydable.
Comment nettoyer et entretenir la poêle Beka Maestro ?
Laissez toujours la poêle refroidir après usage avant de la nettoyer — ne la rincez pas immédiatement à l'eau froide, car un changement de température brutal met le matériau à rude épreuve. Nettoyez-la avec de l'eau tiède, une goutte de liquide vaisselle et une éponge ou un chiffon doux. Pour les résidus tenaces, un trempage bref dans de l'eau chaude aide déjà beaucoup. Essuyez bien la poêle après le lavage pour éviter les traces d'eau sur la surface en acier inoxydable.
Pour combien de personnes une poêle de ø 28 cm convient-elle ?
Avec un diamètre de 28 cm, c'est une poêle spacieuse qui convient parfaitement pour 3 à 4 personnes. Vous pouvez y disposer plusieurs morceaux de viande ou de poisson côte à côte — ce qui est essentiel pour une bonne croûte de saisie. La poêle est aussi idéale pour des préparations plus grandes comme une paella ou un plat au wok pour toute la famille. La dimension extérieure est d'environ 29 cm de large, poignée incluse, et la poêle a une hauteur d'environ 8,5 cm.
Puis-je utiliser les sucs bruns de la poêle pour une sauce ou un jus ?
Oui, et c'est l'un des grands avantages d'une poêle en acier inoxydable sans revêtement. Les sucs bruns qui se forment lors de la saisie — le célèbre « fond » — adhèrent bien à l'acier et regorgent de saveur. Déglaçez la poêle après la cuisson avec un filet de vin, de bouillon ou d'eau pendant qu'elle est encore chaude, et récupérez le fond en grattant. En quelques secondes vous obtenez la base d'un jus ou d'une sauce directement dans la poêle. Le fond épais de la Beka Maestro assure une répartition de la chaleur stable et homogène qui favorise ce processus de déglaçage.

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