Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 28 cm - sans revêtement antiadhésif

Oubliez cette poêle avec un revêtement qui s'use et devient rugueux après deux ans. La Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 28 cm fonctionne exactement à l'inverse : plus vous l'utilisez, mieux elle cuit. C'est la poêle que les chefs préfèrent depuis des générations - et maintenant vous savez pourquoi.

Une poêle qui s'améliore au fur et à mesure que vous cuisinez

La tôle d'acier n'est pas un compromis - c'est un choix. Un choix conscient pour une poêle sans fioritures, sans revêtement qui s'use et sans souci concernant les substances nocives. La Black Steel de BK est sans PFAS et développe une couche de patine naturelle à chaque utilisation. Cette couche est votre récompense pour chaque steak, chaque pomme de terre rôtie, chaque filet de poulet pané que vous mettez dans la poêle. Plus la poêle devient sombre, mieux elle fait son travail. Ce n'est pas une histoire de marketing - c'est de la chimie.

• Propriétés antiadhésives auto-améliorantes - La couche de patine évolue avec votre expérience culinaire : plus vous cuisinez = meilleur résultat
• Pas de revêtement qui s'use - La tôle d'acier n'a pas de revêtement antiadhésif qui se détache ou se détériore avec le temps
• Sans PFAS - Cuisinez sans souci concernant les substances nocives dans vos aliments
• Chauffe rapidement - La tôle d'acier conduit la chaleur rapidement et efficacement, permettant à votre steak d'obtenir une croûte croustillante en quelques minutes
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique, induction et même le barbecue : cette poêle fonctionne partout
• Durable à vie - Avec les bons soins, elle survivra aux enfants, aux déménagements et à des dizaines de dîners festifs

Chaleur là où il le faut - immédiatement

La tôle d'acier de la Black Steel répartit la chaleur rapidement et efficacement sur toute la surface de cuisson. Cela signifie : pas de zones froides au centre, pas de nourriture brûlée sur les bords pendant que le cœur est encore cru. Jetez votre steak dans la poêle chaude et en quelques minutes, vous entendrez ce sifflement familier et délicieux et verrez cette belle croûte brune se former. La réaction de Maillard - ce mot magique culinaire pour le goût et l'odeur - fonctionne au mieux à des températures élevées et constantes. Et c'est là que cette poêle excelle.

Avec un diamètre de 28 cm, il y a suffisamment d'espace pour toute la famille. Faites cuire quatre filets de poulet sans les empiler, faites sauter un wok plein de légumes ou préparez une omelette copieuse pour le week-end. Pas de nourriture entassée, pas de résultats cuits à la vapeur - juste des plats cuisinés comme il se doit.

Four, barbecue et tout ce qui se trouve entre les deux

La poignée en fonte de la Black Steel la rend non seulement robuste au toucher, mais aussi polyvalente à utiliser. La poêle est résistante au four jusqu'à 230 °C, ce qui signifie que vous pouvez saisir votre steak sur le feu et ensuite le terminer au four - comme le font les meilleurs restaurants. Ou vous l'utilisez directement sur le barbecue pour ce goût fumé supplémentaire. Liberté en cuisine, sans avoir à changer de poêle.

Compatible avec toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, halogène, céramique et induction. Que vous soyez dans une cuisine urbaine avec une plaque à induction ou à l'extérieur en train de griller sur le barbecue - la Black Steel s'adapte à votre situation, jamais l'inverse.

Entretien : honnête et simple

Soyons honnêtes : la tôle d'acier a quelques règles à suivre. Après la cuisson, rincez la poêle à l'eau chaude avec une brosse - pas besoin de détergent et certainement pas de lave-vaisselle. Séchez-la ensuite immédiatement et complètement. Voulez-vous protéger la couche de patine ? Appliquez une fine couche d'huile après le séchage. C'est tout. Pas de rituel compliqué - juste un peu d'attention pour une poêle qui vous récompensera pendant des années avec les meilleurs résultats de cuisson.

La poêle n'est pas compatible lave-vaisselle - mais honnêtement, vous n'en avez pas besoin. Avec de l'eau chaude et une brosse, elle est propre en trente secondes. La poignée en fonte est solide et confortable, et avec un poids de 1 480 grammes, la poêle reste stable sur n'importe quelle cuisinière.

BK offre une garantie de 3 ans sur la Black Steel - bien qu'il soit probable que vous la transmettiez à vos enfants avant que cette garantie ne devienne pertinente.

Assaisonnement : la première étape vers la patine parfaite

Une nouvelle poêle Black Steel nécessite une courte introduction - ce qu'on appelle l'assaisonnement. Lavez-la une fois avec de l'eau chaude et un peu de détergent (c'est la seule fois !), séchez-la complètement et chauffez-la sur le feu. Ajoutez une fine couche d'huile, laissez-la s'imprégner et essuyez l'excédent. C'est prêt. À partir de ce moment, votre poêle grandit avec vous.

💡 Astuce Cookinglife : Cuisinez les premières fois avec quelque chose de gras : du bacon, un œuf frit avec du beurre ou des pommes de terre dans l'huile. Cela accélère la formation de la couche de patine et vous aurez plus rapidement une poêle qui fonctionne comme un rêve. Utilisez le moins d'eau possible pendant les premières semaines et évitez les ingrédients acides comme les tomates jusqu'à ce que la patine soit bien développée.

Spécifications

• Collection : Black Steel
• Type : Poêle à frire
• Matériau : Tôle d'acier (acier au carbone) avec poignée en fonte
• Diamètre : 28 cm (280 mm)
• Couleur : Noir
• Revêtement antiadhésif : Aucun - formation d'une couche de patine naturelle
• Sans PFAS : Oui
• Résistant au four : Oui, jusqu'à 230 °C
• Compatible avec : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction et barbecue
• Compatible lave-vaisselle : Non - lavage à la main
• Poids : 1 480 grammes
• Empilable : Oui
• Inclus : couvercle : Non
• Garantie : 3 ans

Dans l'emballage

• Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 28 cm

La Poêle à frire en tôle d'acier BK Black Steel ø 28 cm n'est pas qu'une simple poêle - c'est un investissement dans de meilleurs repas, plus de saveurs et moins de tracas. Optez pour la tôle d'acier qui devient chaque jour un peu plus intelligent que le jour précédent, et découvrez pourquoi les chefs du monde entier jurent par l'acier au carbone. Ajoutez-la à votre collection et goûtez la différence.