Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
En stock
329,95 €
289,99 €
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 20 cm ,
Bloc à Couteaux 6 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm
En stock
205,- €
189,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 23 cm
En stock
59,95 €
52,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 20 cm
En stock
57,50 €
49,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 12 cm
En stock
32,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau Santoku 17 cm
En stock
57,50 €
51,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à pain 22 cm
En stock
47,50 €
42,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 12 cm
En stock
34,95 €
32,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 13 cm
En stock
31,50 €
27,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 9 cm
En stock
29,95 €
26,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à tourner 8 cm
En stock
28,50 €
25,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à découper 20 cm
En stock
47,50 €
41,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm
Épuisé
Diamant Sabatier Integra Couteau à désosser 14 cm
En stock
40,50 €
Diamant Sabatier Integra Acier d'affûtage 23 cm
En stock
47,95 €
44,99 €
35,50 €
Payez rapidement et en toute sécurité avec Apple Pay
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Couteau de chef Diamant Sabatier Integra 15 cm
Parfait pour toute tâche de découpe, de la viande crue ou rôtie aux légumes ou aux fruits tendres
Lame en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15
Manche en plastique POM noir avec rivets
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Un couteau de chef est utilisé pour couper rapidement de grandes quantités d'aliments. Hacher les légumes est également facile avec un couteau de chef. Ce couteau de chef Diamant Sabatier Integra, avec une lame à fossettes de 15 cm, fait partie de l'équipement de base de tout cuisinier. De plus, les couteaux de chef, grâce à leur large lame, conviennent pour déplacer facilement les aliments. Vous pouvez également utiliser le dos du couteau pour casser des noix ou des crustacés. C'est pratique !
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Diamant Sabatier offre une garantie d'usine à vie sur les défauts de matériaux et de fabrication en raison de normes de qualité strictes. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. Cela permet de réaffûter toute la longueur de la lame. Voulez-vous plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. En effet, il n'est pas seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier se nettoient de préférence à l'eau tiède et éventuellement avec un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau et ce serait dommage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Avec 15 centimètres, ce produit est assez compact pour un usage quotidien, mais suffisamment puissant pour vraiment travailler. Ce qui me convainc dans ce couteau, c'est la combinaison de cet acier X45CrMoV15 avec une conception sans mitre, car cela signifie que tu peux affûter la lame sur toute sa longueur et la garder tranchante pendant des années. À seulement 120 grammes, ce produit ne fatigue pas ta main, même si tu prépares un repas complet. Savoir-faire français de Thiers, garantie à vie et une finition sans jointures, hygiénique : c'est un couteau qui fait ses preuves en cuisine.
Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer
Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer
Abonnez-vous à notre chaîne YouTube et laissez-vous inspirer.
Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
En stock
329,95 €
289,99 €
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 20 cm ,
Bloc à Couteaux 6 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm
En stock
205,- €
189,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 23 cm
En stock
59,95 €
52,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 20 cm
En stock
57,50 €
49,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 12 cm
En stock
32,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau Santoku 17 cm
En stock
57,50 €
51,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à pain 22 cm
En stock
47,50 €
42,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 12 cm
En stock
34,95 €
32,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 13 cm
En stock
31,50 €
27,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 9 cm
En stock
29,95 €
26,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à tourner 8 cm
En stock
28,50 €
25,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à découper 20 cm
En stock
47,50 €
41,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm
Épuisé
Diamant Sabatier Integra Couteau à désosser 14 cm
En stock
40,50 €
Diamant Sabatier Integra Acier d'affûtage 23 cm
En stock
47,95 €
44,99 €
35,50 €
Payez rapidement et en toute sécurité avec Apple Pay
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Garantie
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Jusqu'à 52 HRC
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
52-54 HRC
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
54-56 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
56-58 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
58-60 HRC
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
60-62 HRC
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Chez Cookinglife, nous utilisons l'organisation indépendante Trustedshops pour recueillir des avis sur notre boutique en ligne. Une fois la commande passée, le client reçoit un courrier électronique lui demandant de donner son avis.
* Le nombre d'avis / d'étoiles que nous affichons change tous les jours.
Livraison et frais de livraison
Livraison standard à domicile, par notre partenaire UPS. Cette livraison est gratuite pour les commandes à partir de 79,-.
En dessous, nous facturons des frais de livraison de 7,99. Si vous choisissez un point de service, cela peut être moins cher. Lors de la commande, après avoir rempli vos informations de livraison, vous pouvez vérifier si des points de service sont disponibles. S'il existe des points de service disponibles pour votre lieu de résidence, ils seront affichés à la caisse.
Choisissez l'une des options de livraison disponibles lors de la validation de votre commande.
Livraison
La livraison standard à domicile par UPS, dans une station de colis UPS, est commandée en semaine jusqu'à 22h30, et sera traitée par notre entrepôt le jour même.
La livraison prend en moyenne 2 jours ouvrables par UPS avant d'être livrée à votre domicile ou à la station de colis choisie.
FAQ
Puis-je laver ce couteau de chef au lave-vaisselle ?
Une bonne habitude pour garder ce couteau aussi aiguisé et en parfait état le plus longtemps possible : le laver à la main. De l'eau tiède, une goutte de liquide vaisselle et une éponge douce suffisent. Le nettoyage agressif au lave-vaisselle finit par attaquer l'acier et le manche — même si beaucoup de couteaux de chef y résistent techniquement. Le manche sans joint de l'Integra-serie rend le lavage à la main encore plus simple : pas de fissures, pas d'endroits où l'humidité peut stagner. Séchez bien le couteau immédiatement après le lavage.
Comment aiguiser ce couteau et à quelle fréquence ?
Le couteau de chef Diamant Sabatier Integra est affûté selon la méthode européenne, ce qui signifie que vous pouvez l'entretenir avec un fusil d'affûtage ou une pierre à aiguiser — des outils que vous avez probablement déjà chez vous. • Fusil d'affûtage : Utilisez-le régulièrement (idéalement toutes les quelques utilisations) pour maintenir le tranchant bien aligné. • Pierre à aiguiser : Servez-vous-en quelques fois par an pour une retouche plus approfondie. Un grand avantage de ce couteau : la lame n'a pas de mitre, ce qui permet d'aiguiser sur toute la longueur jusqu'au manche. L'acier (X45CrMoV15, 56-57 HRC) est suffisamment dur pour conserver le fil longtemps, tout en restant assez souple pour être facilement affûté.
15 cm est-il assez long pour un usage quotidien ?
Oui, une lame de 15 cm est une taille polyvalente pour le quotidien. Elle est assez compacte pour les travaux de précision — hacher finement des herbes, émincer un oignon — mais suffisamment performante pour des tâches plus volumineuses comme hacher grossièrement des légumes ou trancher un morceau de viande. Les alvéoles sur la lame réduisent en outre les frottements, ce qui limite l'adhérence d'ingrédients collants comme la pomme de terre ou le fromage. Si vous travaillez occasionnellement sur de très grosses pièces de viande ou de très gros légumes, vous pouvez préférer une lame plus longue — mais pour la majorité des tâches quotidiennes, 15 cm sont amplement suffisants.
Qu'inclut exactement la garantie fabricant à vie ?
Diamant Sabatier accorde sur ce couteau de chef une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication. Cela signifie que si un défaut apparaît en raison d'un problème de matériau ou de production, vous pouvez faire valoir cette garantie. L'usure normale due à l'utilisation — comme l'affaiblissement progressif du tranchant — n'est pas couverte. Les dommages résultant d'une mauvaise utilisation ou d'un entretien incorrect sont également exclus. La garantie porte spécifiquement sur les défauts de fabrication et les vices de matériau.
Où ce couteau de chef est-il fabriqué et qu'est-ce qui le rend particulier ?
Le couteau de chef Diamant Sabatier Integra est fabriqué à Thiers, en France — la capitale historique de la coutellerie en Europe. Thiers possède une tradition séculaire dans la fabrication d'ustensiles de coupe de haute qualité et est réputée pour son savoir-faire artisanal. La lame est forgée en acier X45CrMoV15 avec une dureté de 56-57 HRC : un acier que l'on retrouve dans de nombreux couteaux de cuisine professionnels et reconnu pour son bon équilibre entre dureté et facilité d'affûtage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Avec 15 centimètres, ce produit est assez compact pour un usage quotidien, mais suffisamment puissant pour vraiment travailler. Ce qui me convainc dans ce couteau, c'est la combinaison de cet acier X45CrMoV15 avec une conception sans mitre, car cela signifie que tu peux affûter la lame sur toute sa longueur et la garder tranchante pendant des années. À seulement 120 grammes, ce produit ne fatigue pas ta main, même si tu prépares un repas complet. Savoir-faire français de Thiers, garantie à vie et une finition sans jointures, hygiénique : c'est un couteau qui fait ses preuves en cuisine.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
