Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
En stock
329,95 €
289,99 €
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 20 cm ,
Bloc à Couteaux 6 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm
En stock
205,- €
189,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 23 cm
En stock
59,95 €
52,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 20 cm
En stock
57,50 €
49,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 15 cm
En stock
35,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 12 cm
En stock
32,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau Santoku 17 cm
En stock
57,50 €
51,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à pain 22 cm
En stock
47,50 €
42,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 12 cm
En stock
34,95 €
32,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 13 cm
En stock
31,50 €
27,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à tourner 8 cm
En stock
28,50 €
25,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à découper 20 cm
En stock
47,50 €
41,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm
Épuisé
Diamant Sabatier Integra Couteau à désosser 14 cm
En stock
40,50 €
Diamant Sabatier Integra Acier d'affûtage 23 cm
En stock
47,95 €
44,99 €
Prix public conseillé
29,95 €
26,99 €
Économisez 2,96 €
Payez rapidement et en toute sécurité avec Apple Pay
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Couteau d'office Diamant Sabatier Integra 9 cm
Le couteau polyvalent pour vos petites tâches de découpe en cuisine
Lame en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15
Manche en plastique POM noir avec rivets
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Êtes-vous à la recherche du petit couteau idéal pour la cuisine ? L'office est idéal pour effectuer toutes sortes de petites tâches de coupe. Ces couteaux sont très appréciés des chefs pour leur grande polyvalence. Ce couteau d'office de la série Diamant Sabatier Integra a une lame de 9 cm et tient bien en main.
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Diamant Sabatier offre une garantie à vie du fabricant sur les défauts de matériaux et de fabrication en raison de normes de qualité strictes. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. En conséquence, toute la longueur de la lame peut être affûtée. Voulez-vous plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'informations, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. Il est non seulement dangereux de poser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais il endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier se nettoient de préférence à l'eau chaude et éventuellement un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau, ce qui est bien sûr dommage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Parmi tous les petits couteaux que j'ai eus en main, un bon couteau d'office de 9 cm est, pour moi, le héros le plus sous-estimé de la cuisine. Ce produit vient de Diamant Sabatier, une marque que l'on retrouve dans toute cuisine professionnelle sérieuse, et cette réputation n'est pas usurpée. La lame est exactement assez courte pour garder le contrôle sur l'ail, les échalotes ou les fraises, mais pas si petite qu'on ne puisse rien en faire. Ce que j'apprécie personnellement, c'est la conception monobloc sans jointures, car l'hygiène est, pour les couteaux, quelque chose que beaucoup de gens négligent. Bref : c'est le couteau que je veux toujours avoir sous la main pour toutes les tâches où mon grand couteau de chef doit être laissé au repos.
Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer
Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer
Abonnez-vous à notre chaîne YouTube et laissez-vous inspirer.
Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
En stock
329,95 €
289,99 €
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 20 cm ,
Bloc à Couteaux 6 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm
En stock
205,- €
189,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 23 cm
En stock
59,95 €
52,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 20 cm
En stock
57,50 €
49,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 15 cm
En stock
35,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 12 cm
En stock
32,50 €
Diamant Sabatier Integra Couteau Santoku 17 cm
En stock
57,50 €
51,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à pain 22 cm
En stock
47,50 €
42,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 12 cm
En stock
34,95 €
32,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau d'office 13 cm
En stock
31,50 €
27,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à tourner 8 cm
En stock
28,50 €
25,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à découper 20 cm
En stock
47,50 €
41,99 €
Diamant Sabatier Integra Couteau à fileter 17 cm
Épuisé
Diamant Sabatier Integra Couteau à désosser 14 cm
En stock
40,50 €
Diamant Sabatier Integra Acier d'affûtage 23 cm
En stock
47,95 €
44,99 €
Prix public conseillé
29,95 €
26,99 €
Économisez 2,96 €
Payez rapidement et en toute sécurité avec Apple Pay
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Garantie
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Jusqu'à 52 HRC
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
52-54 HRC
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
54-56 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
56-58 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
58-60 HRC
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
60-62 HRC
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Chez Cookinglife, nous utilisons l'organisation indépendante Trustedshops pour recueillir des avis sur notre boutique en ligne. Une fois la commande passée, le client reçoit un courrier électronique lui demandant de donner son avis.
* Le nombre d'avis / d'étoiles que nous affichons change tous les jours.
Livraison et frais de livraison
Livraison standard à domicile, par notre partenaire UPS. Cette livraison est gratuite pour les commandes à partir de 79,-.
En dessous, nous facturons des frais de livraison de 7,99. Si vous choisissez un point de service, cela peut être moins cher. Lors de la commande, après avoir rempli vos informations de livraison, vous pouvez vérifier si des points de service sont disponibles. S'il existe des points de service disponibles pour votre lieu de résidence, ils seront affichés à la caisse.
Choisissez l'une des options de livraison disponibles lors de la validation de votre commande.
Livraison
La livraison standard à domicile par UPS, dans une station de colis UPS, est commandée en semaine jusqu'à 22h30, et sera traitée par notre entrepôt le jour même.
La livraison prend en moyenne 2 jours ouvrables par UPS avant d'être livrée à votre domicile ou à la station de colis choisie.
FAQ
Puis-je laver ce couteau d'office au lave-vaisselle ?
Pour les couteaux de cette qualité, il y a une règle d'or : lavez-les à la main. Le lave-vaisselle est trop agressif pour la lame comme pour le manche — la chaleur, la vapeur et le détergent attaquent l'acier et raccourcissent la durée de vie du couteau. Un simple rinçage à l'eau tiède avec un produit vaisselle doux suffit. Séchez ensuite immédiatement le couteau, y compris le manche, pour qu'il reste en parfait état pendant des années.
Comment affûter ce couteau à la maison ?
C'est précisément là que le design Integra est malin : grâce à la conception sans mitre, la lame peut être affûtée jusqu'au manche. Vous n'avez pas besoin d'un affûteur professionnel. • Fusil d'affûtage : utilisez-le régulièrement (par exemple avant chaque utilisation) pour redresser le fil de la lame. • Pierre à aiguiser : utilisez-la lorsque le couteau est vraiment émoussé, pour un affûtage en profondeur. Le couteau a un angle d'affûtage européen, qui se ressent de manière intuitive et est facile à entretenir à la maison. Le type d'acier (X45CrMoV15, 56–57 HRC) est assez dur pour rester tranchant longtemps et suffisamment flexible pour être facilement affûté.
Ce couteau convient-il aux petites mains ?
Le couteau d'office Diamant Sabatier Integra a une lame de 9 cm — assez compact pour les travaux de précision, tout en offrant suffisamment de longueur pour une bonne prise en main. Le manche ergonomique en plastique est conçu pour tenir fermement en main, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. Grâce à son format compact, ce couteau convient bien aux personnes ayant de petites mains, mais aussi à celles et ceux qui souhaitent plus de contrôle pour les découpes délicates.
Pour quelles tâches de coupe ce couteau d'office est-il le mieux adapté ?
Ce couteau d'office est conçu pour toutes les petites tâches de coupe précises où un grand couteau de chef serait trop encombrant. Par exemple : • Hacher finement ou ciseler des herbes • Éplucher et hacher finement l'ail • Éplucher des fruits et les couper en tranches (comme les fraises) • Hacher des échalotes et de petits légumes • Décortiquer des crevettes La lame de 9 cm offre l'équilibre idéal entre contrôle et polyvalence pour ce type de tâches.
Qu'est-ce qui rend l'acier de ce couteau particulier ?
La lame est fabriquée en X45CrMoV15, un acier inoxydable et résilient considéré comme une norme dans la restauration professionnelle. Cet acier a une dureté de 56–57 HRC : assez dur pour conserver un tranchant durable, mais pas au point de rendre le couteau cassant ou difficile à affûter. Diamant Sabatier est une marque française issue de la haute cuisine, et ce savoir-faire se reflète dans le choix des matériaux et la finition de chaque couteau de la série Integra.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Parmi tous les petits couteaux que j'ai eus en main, un bon couteau d'office de 9 cm est, pour moi, le héros le plus sous-estimé de la cuisine. Ce produit vient de Diamant Sabatier, une marque que l'on retrouve dans toute cuisine professionnelle sérieuse, et cette réputation n'est pas usurpée. La lame est exactement assez courte pour garder le contrôle sur l'ail, les échalotes ou les fraises, mais pas si petite qu'on ne puisse rien en faire. Ce que j'apprécie personnellement, c'est la conception monobloc sans jointures, car l'hygiène est, pour les couteaux, quelque chose que beaucoup de gens négligent. Bref : c'est le couteau que je veux toujours avoir sous la main pour toutes les tâches où mon grand couteau de chef doit être laissé au repos.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
