Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
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Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
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Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 20 cm ,
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Couteau à viande Diamant Sabatier Integra 20 cm
Couteau robuste pour trancher sans effort les rôtis, le jambon ou la volaille
Lame en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15
Manche en plastique POM noir avec rivets
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Trouvez-vous également cela ennuyeux lorsque votre couteau s'accroche à ce morceau de viande crue pendant les préparations en cuisine ? Ce couteau à viande robuste et pas trop lourd divise et portionne exactement et sans effort les rôtis, le jambon ou la volaille, qu'ils soient crus ou cuits. Le couteau à viande Diamant Sabatier est facile à utiliser pour diviser les gros fruits à peau tendre.
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Diamant Sabatier offre une garantie d'usine à vie sur les défauts de matériaux et de fabrication grâce à des normes de qualité strictes. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. En conséquence, toute la longueur de la lame peut être affûtée. Vous souhaitez plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc à couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. Il est en effet non seulement dangereux de poser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier peuvent être nettoyés de la meilleure façon avec de l'eau chaude et éventuellement un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau et ce serait bien dommage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Je connais Diamant Sabatier comme l'une de ces marques vers lesquelles je reviens sans cesse en cuisine professionnelle, et la Integra-serie, je comprends exactement pourquoi. L'acier X45CrMoV15 garde bien son tranchant, se réaffûte facilement avec une pierre à aiguiser ou un fusil, et la finition sans couture rend le travail hygiénique vraiment beaucoup plus simple. Avec une lame de 20 cm, ce produit coupe aisément les rôtis, le jambon et la volaille sans que j'aie à scier ou à tirer, ce qui est la plus grande source d'irritation avec les couteaux à viande. La qualité n'a pas besoin d'être compliquée, et ce produit le prouve à chaque coupe.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Garantie
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Jusqu'à 52 HRC
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
52-54 HRC
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
54-56 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
56-58 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
58-60 HRC
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
60-62 HRC
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Chez Cookinglife, nous utilisons l'organisation indépendante Trustedshops pour recueillir des avis sur notre boutique en ligne. Une fois la commande passée, le client reçoit un courrier électronique lui demandant de donner son avis.
* Le nombre d'avis / d'étoiles que nous affichons change tous les jours.
Livraison et frais de livraison
Livraison standard à domicile, par notre partenaire UPS. Cette livraison est gratuite pour les commandes à partir de 79,-.
En dessous, nous facturons des frais de livraison de 7,99. Si vous choisissez un point de service, cela peut être moins cher. Lors de la commande, après avoir rempli vos informations de livraison, vous pouvez vérifier si des points de service sont disponibles. S'il existe des points de service disponibles pour votre lieu de résidence, ils seront affichés à la caisse.
Choisissez l'une des options de livraison disponibles lors de la validation de votre commande.
Livraison
La livraison standard à domicile par UPS, dans une station de colis UPS, est commandée en semaine jusqu'à 22h30, et sera traitée par notre entrepôt le jour même.
La livraison prend en moyenne 2 jours ouvrables par UPS avant d'être livrée à votre domicile ou à la station de colis choisie.
FAQ
Puis-je laver ce couteau à viande au lave-vaisselle ?
Oui, le couteau à viande Diamant Sabatier Integra est compatible lave-vaisselle. Nous vous conseillons toutefois de le laver à la main. Un lavage à la main est plus doux pour la lame et le manche, ce qui permet à votre couteau de rester plus longtemps tranchant et en bon état. Lavez-le à l'eau tiède avec un détergent doux, puis séchez-le immédiatement — c'est tout ce dont vous avez besoin.
Comment garder ce couteau le plus tranchant possible ?
La lame de l'Integra est fabriquée en acier X45CrMoV15 avec une dureté de 56–57 HRC : elle conserve bien son tranchant en usage normal. Vous souhaitez réaffûter le couteau ? Cela est possible sur toute la longueur de la lame - du talon à la pointe - car l'Integra n'a pas de mitre. Ainsi, vous n'êtes jamais obligé d'omettre une portion de la lame lors de l'affûtage. Utilisez une pierre à aiguiser ou un fusil adapté aux couteaux européens.
Pour quels types de viandes et d'ingrédients ce couteau est-il adapté ?
Le couteau à viande Diamant Sabatier Integra de 20 cm est polyvalent. Il tranche aisément : • Viande crue - comme les rôtis et les steaks • Viande cuite - comme le jambon juteux ou la volaille rôtie • Volaille - du poulet à la dinde • Fruits volumineux à peau tendre - comme le melon ou la papaye La lame de 20 cm vous donne assez de longueur pour portionner de gros morceaux en un seul geste de coupe fluide.
Quelle garantie est offerte pour ce couteau ?
Diamant Sabatier offre une garantie fabricant à vie sur le couteau à viande Integra. Cette garantie couvre les défauts de matériau et de fabrication. Le couteau est conçu pour un usage quotidien pendant de nombreuses années, et cette garantie confirme que la marque en assume pleinement la responsabilité.
Quel est le poids de ce couteau et comment tient le manche en main ?
Le couteau à viande Diamant Sabatier Integra pèse 184 grammes. C'est assez léger pour des découpes précises et prolongées, mais suffisamment lourd pour donner de la force à votre geste de coupe lorsque nécessaire. Le manche est en plastique robuste au design noir épuré et présente une finition sans joint avec la lame. Cette jonction sans couture empêche également l'accumulation de résidus alimentaires entre le manche et la lame.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Je connais Diamant Sabatier comme l'une de ces marques vers lesquelles je reviens sans cesse en cuisine professionnelle, et la Integra-serie, je comprends exactement pourquoi. L'acier X45CrMoV15 garde bien son tranchant, se réaffûte facilement avec une pierre à aiguiser ou un fusil, et la finition sans couture rend le travail hygiénique vraiment beaucoup plus simple. Avec une lame de 20 cm, ce produit coupe aisément les rôtis, le jambon et la volaille sans que j'aie à scier ou à tirer, ce qui est la plus grande source d'irritation avec les couteaux à viande. La qualité n'a pas besoin d'être compliquée, et ce produit le prouve à chaque coupe.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
