Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
Couteau Santoku 17 cm ,
Couteau à découper 20 cm
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Diamant Sabatier Integra Couteau de chef 23 cm
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Diamant Sabatier Integra Acier d'affûtage 23 cm
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Aiguiseur 23 cm, Couteau à pain 22 cm, Couteau de chef 15 & 23 cm, Bloc à Couteaux 9 Pièces, Couteaux de bureau 9 & 13 cm, Couteau Santoku 17 cm, Couteau à découper 20 cm
Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Ensemble de couteaux Diamant Sabatier Integra 9 pièces
Une pièce maîtresse élégante pour le plan de travail
Lame en acier inoxydable hautement allié X45CrMoV15
Manche en plastique POM noir avec rivets
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Vous souhaitez un bloc de couteaux stable avec des couteaux pour chaque tâche de coupe dans la cuisine ? Cet accroche-regard, fabriqué en chêne, est livré avec 8 couteaux de qualité de la marque Diamant Sabatier. L'ensemble comprend :
Couteau de chef Diamant Sabatier Integra 23 cm
Couteau à pain Diamant Sabatier Integra 22 cm
Couteau à viande Diamant Sabatier Integra 20 cm
Couteau Santoku Diamant Sabatier Integra 17 cm
Couteau de chef Diamant Sabatier Integra 15 cm
Couteau d'office Diamant Sabatier Integra Dentelé 13 cm
Couteau d'office Diamant Sabatier Integra 9 cm
Fusil à aiguiser Diamant Sabatier Integra 23 cm
Avec cet ensemble de couteaux, vous êtes en mesure d'effectuer toutes les tâches de coupe dans la cuisine. Les couteaux de chef et les couteaux Santoku sont adaptés pour couper de grandes quantités en peu de temps. Le couteau à pain est utilisé pour tous les aliments avec une croûte dure. Pour toutes les petites tâches de coupe, les deux différents petits couteaux d'office sont le choix parfait. Vos couteaux deviennent-ils moins tranchants avec le temps ? Pas de problème ! Avec le fusil à aiguiser fourni, vous pouvez facilement affûter vos couteaux jusqu'à ce qu'ils soient à nouveau tranchants.
Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Grâce à ses normes de qualité strictes, Diamant Sabatier offre une garantie à vie en usine sur les défauts de matériaux et de fabrication. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans mitre. Cela permet d'affûter toute la longueur de la lame. Vous souhaitez plus d'informations sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.
Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. En effet, il est non seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier peuvent être nettoyés de préférence à l'eau chaude et éventuellement avec un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau, ce qui est bien sûr dommage.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Ce qui me plaît immédiatement dans ce produit, c'est qu'on n'achète pas seulement des couteaux mais tout un système. Huit couteaux pour chaque tâche de découpe, un fusil d'affûtage en plus, et un bloc en chêne qui maintient le tout : c'est à la fois intelligent et pratique. Les couteaux peuvent être entièrement réaffûtés jusqu'à la soie, car il n'y a pas d'épaulement, ce qui, pour moi, en tant que passionné de couteaux, est un vrai atout. Fabriqué en France, fini de façon hygiénique sans joints, et conçu pour un usage quotidien : c'est une qualité qui se vérifie en pratique.
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Ensemble de couteaux Diamant Sabatier Integra 9 pièces
Aiguiseur 23 cm ,
Couteau à pain 22 cm ,
Couteau de chef 15 & 23 cm ,
Bloc à Couteaux 9 Pièces ,
Couteaux de bureau 9 & 13 cm ,
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
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Diamant Sabatier a fait ses preuves depuis des décennies en tant que marque de couteaux avec laquelle les nouveaux chefs étoilés sont formés. Lorsqu'on interroge un chef sur la marque Diamant Sabatier, la réponse est souvent « C'était mon tout premier couteau de chef ». Diamant Sabatier en est extrêmement fier et continuera toujours à se battre pour cela.
Diamant Sabatier propose une large gamme de couteaux, mais des blocs et protège-couteaux s'y ajoutent également. Tout est de haute qualité et dans une version que l'on attend d'une grande marque.
Garantie
Nous offrons une période de garantie d'un an sur tous les produits, sauf indication contraire sous les caractéristiques du produit en question. Les conditions de garantie peuvent différer selon le fournisseur.
Plus la dureté est élevée, plus le couteau est long et délicat. La dureté d'un couteau est indiquée par les valeurs HRC. Lisez ci-dessous quelles sont les différences entre ces valeurs pour faire le bon choix.
Jusqu'à 52 HRC
Cette dureté est trop molle pour fabriquer un couteau de cuisine de bonne qualité.
52-54 HRC
Cette dureté est également assez douce et offre une qualité raisonnable. Ceci est encore facultatif pour un petit couteau d’office, mais la qualité n’est pas assez bonne pour les grands couteaux de cuisine.
54-56 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine français et est certainement suffisamment dure pour être utilisée en cuisine. Les couteaux de cette dureté nécessitent plus d'entretien et devront être affûtés plus souvent avec un fusil à aiguiser pour garder le couteau tranchant.
56-58 HRC
Cette dureté se retrouve souvent dans les couteaux de cuisine allemands. Ces couteaux conviennent à de nombreuses tâches de cuisine et peuvent donc en gérer beaucoup. Ils sont faciles à entretenir avec un fusil à aiguiser.
58-60 HRC
Cette dureté se retrouve principalement dans les couteaux de cuisine en provenance du Japon. Ces couteaux ont une lame plus fine, ce qui les rend plus légers. Ils restent également tranchants plus longtemps. Ces types de couteaux sont affûtés selon un angle plus aigu, ce qui rend l’affûtage beaucoup plus difficile.
60-62 HRC
Cette dureté se retrouve également dans les couteaux de cuisine japonais. Ce qui suit s'applique : plus c'est dur, plus c'est long. Cela augmente également le risque de casse et rend leur affûtage difficile. Cela peut être évité en traitant l'acier d'une certaine manière. Le prix de ces couteaux est beaucoup plus élevé.
Chez Cookinglife, nous utilisons l'organisation indépendante Trustedshops pour recueillir des avis sur notre boutique en ligne. Une fois la commande passée, le client reçoit un courrier électronique lui demandant de donner son avis.
* Le nombre d'avis / d'étoiles que nous affichons change tous les jours.
Livraison et frais de livraison
Livraison standard à domicile, par notre partenaire UPS. Cette livraison est gratuite pour les commandes à partir de 79,-.
En dessous, nous facturons des frais de livraison de 7,99. Si vous choisissez un point de service, cela peut être moins cher. Lors de la commande, après avoir rempli vos informations de livraison, vous pouvez vérifier si des points de service sont disponibles. S'il existe des points de service disponibles pour votre lieu de résidence, ils seront affichés à la caisse.
Choisissez l'une des options de livraison disponibles lors de la validation de votre commande.
Livraison
La livraison standard à domicile par UPS, dans une station de colis UPS, est commandée en semaine jusqu'à 22h30, et sera traitée par notre entrepôt le jour même.
La livraison prend en moyenne 2 jours ouvrables par UPS avant d'être livrée à votre domicile ou à la station de colis choisie.
FAQ
Comment garder les couteaux de ce bloc bien affûtés ?
Des couteaux bien tranchants commencent par un bon entretien — et Diamant Sabatier y a pensé. Le bloc est livré avec un acier à aiguiser de 23 cm, avec lequel vous entretenez régulièrement l'angle de coupe de vos couteaux. Utilisez ce fusil après chaque utilisation ou dès que vous remarquez que le couteau glisse moins facilement dans les ingrédients. Vous souhaitez un affûtage plus en profondeur ? Aucun problème. Les couteaux de la Integra-serie n'ont pas de renfort, ce qui signifie que la lame peut être entièrement réaffûtée de la pointe jusqu'à la poignée. Cela vous donne la liberté d'utiliser une pierre à aiguiser ou une affûteuse électrique sans contraintes. L'acier (X45CrMoV15, 56–57 HRC) est suffisamment dur pour conserver son tranchant longtemps, tout en restant assez ductile pour se réaffûter aisément sans endommager le fil.
Les couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Pour des couteaux de cette qualité, il existe une règle d'or : lavez-les à la main. Les détergents agressifs et les hautes températures du lave-vaisselle détériorent aussi bien l'acier que les matériaux du manche avec le temps. Cela vaut pour pratiquement tous les couteaux de qualité, y compris la Integra-serie de Diamant Sabatier. Rincez les couteaux après usage à l'eau tiède, séchez-les immédiatement avec un torchon et rangez-les dans le bloc en chêne. Ainsi vous préserverez le tranchant et la finition hygiénique et sans jointure des couteaux le plus longtemps possible. Quant au bloc en chêne, conservez-le au sec et ne le mettez pas au lave-vaisselle — le bois et l'exposition prolongée à l'eau ne font pas bon ménage.
Quels couteaux sont exactement inclus dans le bloc ?
Le Diamant Sabatier Messenblok Integra 9-delig contient 8 couteaux plus un acier à aiguiser de 23 cm. Le set est composé pour couvrir toutes les tâches de coupe en cuisine : • Couteau de chef 23 cm – le polyvalent pour légumes, viandes et herbes • Couteau à pain 22 cm – lame dentelée qui coupe les croûtes dures sans écraser la mie La gamme comprend en outre des couteaux complémentaires pour des tâches spécifiques comme l'éminçage fin et le désossage. Ensemble, les 8 couteaux forment un ensemble complet pour un usage quotidien comme pour des préparations plus exigeantes. Tous les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable X45CrMoV15 avec une dureté de 56–57 HRC, affûtés en Europe et fabriqués à Thiers, France.
Que couvre exactement la garantie fabricant à vie ?
Diamant Sabatier offre sur les couteaux de la Integra-serie une garantie fabricant à vie. Cette garantie couvre les défauts de matériau et de fabrication — donc si un couteau présente un défaut dû au processus de fabrication, vous n'avez pas à vous en inquiéter. Important : la garantie couvre les défauts liés à la production, pas l'usure due à l'utilisation normale ni les dommages provoqués par un mauvais entretien (par exemple le lavage au lave-vaisselle). Traitez les couteaux comme recommandé — lavez-les à la main et utilisez régulièrement le fusil — et vous en profiterez pendant de longues années. Pour toute question relative à la garantie, vous pouvez contacter Cookinglife pour la suite des démarches.
Le bloc en chêne s'adapte-t-il à un plan de travail normal, et comment entretenir le bois ?
Le bloc en chêne a été conçu pour rester stable sur votre plan de travail et offrir un emplacement net et sécurisé pour les 8 couteaux ainsi que pour l'acier à aiguiser. Le chêne est une essence durable et robuste qui résiste à un usage quotidien en cuisine. Pour l'entretien du bloc : • Ne pas mettre au lave-vaisselle — le bois gonfle et se fissure au contact prolongé de l'eau et de la chaleur • Essuyez le bloc avec un chiffon humide puis séchez-le immédiatement • Traitez le bois de temps en temps avec une huile pour bois neutre ou de la cire d'abeille pour le nourrir et le protéger contre le dessèchement En gardant le bloc sec et huilé, le chêne conservera sa belle couleur et sa texture.
Que dit notre expert ?
Expert couteaux
Ce qui me plaît immédiatement dans ce produit, c'est qu'on n'achète pas seulement des couteaux mais tout un système. Huit couteaux pour chaque tâche de découpe, un fusil d'affûtage en plus, et un bloc en chêne qui maintient le tout : c'est à la fois intelligent et pratique. Les couteaux peuvent être entièrement réaffûtés jusqu'à la soie, car il n'y a pas d'épaulement, ce qui, pour moi, en tant que passionné de couteaux, est un vrai atout. Fabriqué en France, fini de façon hygiénique sans joints, et conçu pour un usage quotidien : c'est une qualité qui se vérifie en pratique.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
