Poêle à frire KitchenAid Tri-Ply Inox ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif

Oubliez cette poêle qui perd son revêtement après un an : la Poêle à frire KitchenAid Tri-Ply Inox ø 24 cm est conçue pour durer des décennies. Pas de revêtement antiadhésif, pas d'inquiétude concernant un revêtement endommagé - juste une cuisson professionnelle comme il se doit. C'est la poêle qui élève votre cuisine de bonne à excellente : la croûte parfaite sur votre steak, les pommes de terre dorées, la sauce riche que vous préparez directement dans la poêle à partir des sucs. C'est pour cela que cette poêle en Inox a été conçue.

Pourquoi choisir l'Inox plutôt qu'un revêtement antiadhésif ?

Une poêle sans revêtement peut sembler démodée, mais c'est tout le contraire. L'Inox cuit à haute température sans compromettre les performances, année après année. Vous saisissez la viande comme un professionnel, faites dorer les légumes jusqu'à ce qu'ils caramélisent et préparez ensuite directement une sauce savoureuse à partir des sucs - quelque chose qui ne fonctionne tout simplement pas avec un revêtement antiadhésif. Et cette spatule en métal que vous deviez toujours manipuler avec précaution ? Oubliez cette prudence. Utilisez du métal sans crainte, grattez à volonté - cette poêle s'en moque.

• Réaction de Maillard à son meilleur - Le transfert de chaleur élevé crée cette croûte brune irrésistible sur la viande, le poisson et les légumes.
• Des sucs à la sauce en un clin d'œil - Ces sucs ne sont pas un problème mais une pure saveur ; déglacez avec du vin ou du bouillon et vous avez une sauce instantanée.
• Spatules et cuillères en métal bienvenues - Pas de revêtement signifie pas de restrictions ; cuisinez comme vous le souhaitez.
• Sans PFAS et cuisson sans souci - Pas de revêtements synthétiques, pas de questions sur ce qui se retrouve dans votre nourriture.
• De la cuisinière au four - Résistant au four jusqu'à 220 °C, vous pouvez saisir un steak dans la poêle et le finir au four.
• Compatible avec toutes les sources de chaleur - Gaz, électrique, halogène, céramique et induction : quelle que soit votre cuisinière, cette poêle fonctionne.

Construction à trois couches : la technique derrière le résultat

Le nom Tri-Ply en dit long : trois couches qui travaillent ensemble pour le meilleur résultat de cuisson. La couche extérieure et intérieure est en acier inoxydable - robuste, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Le cœur est en aluminium, le matériau qui absorbe la chaleur rapidement et la répartit uniformément. Le résultat ? Pas de points chauds, pas d'œufs cuits de manière inégale, pas de viande brûlée d'un côté tandis que l'autre reste crue.

Ce qui distingue cela des poêles en Inox ordinaires est le cœur en aluminium qui s'étend jusqu'au bord. La chaleur se répartit non seulement au centre mais sur l'ensemble du fond et des parois. Que vous cuisiniez une petite omelette ou que vous remplissiez la poêle de légumes : chaque morceau cuit uniformément et en même temps. C'est la différence entre un bon plat et un plat parfait.

Détails intelligents qui font la différence

KitchenAid a pensé aux détails de cette poêle. Le bord est complètement fermé - pas de joints ou de fentes où l'humidité, la graisse ou la saleté peuvent s'accumuler et provoquer de la rouille. L'intérieur est fini sans couture, ce qui améliore non seulement l'hygiène mais rend également le nettoyage beaucoup plus facile.

La poignée en Inox moulée a une forme en V et est moulée creuse. Cette construction empêche la poignée de conduire la chaleur - vous pouvez saisir la poêle sans risque de brûlure, même après une longue cuisson à feu vif. La poignée est solidement fixée grâce à une combinaison de moulage et de soudage, de sorte qu'il n'y a jamais de poignée lâche. Débordement ? Non. Les indications de mesure à l'intérieur de la poêle facilitent le dosage. Et le bord verseur incurvé des deux côtés permet de verser sans éclabousser sauce, graisse ou liquide de cuisson.

Utilisation et entretien : plus facile que vous ne le pensez

L'Inox est connu pour être 'difficile à nettoyer', mais avec la bonne approche, c'est un mythe. Laissez la poêle refroidir un peu après la cuisson avant de la laver - ne soyez pas surpris avec de l'eau froide sur une poêle chaude, car cela n'est jamais bon pour aucune poêle. Grâce à l'intérieur sans couture, la saleté glisse facilement, surtout si vous laissez la poêle tremper quelques minutes dans de l'eau chaude. Elle est également compatible lave-vaisselle, bien que le lavage à la main reste l'option la plus douce pour une longue durée de vie.

Pour les meilleurs résultats de cuisson, préchauffez la poêle à feu moyen avant d'ajouter quoi que ce soit. Une goutte d'eau qui perle et s'évapore immédiatement vous indique que la poêle est à température. Ajoutez ensuite votre huile ou votre beurre et cuisinez immédiatement - presque rien ne collera.

💡 Conseil Cookinglife : Vous voulez cuire un ribeye ou une entrecôte avec une croûte parfaite ? Séchez la viande avec du papier absorbant, amenez-la à température ambiante et placez-la dans une poêle bien préchauffée à feu vif. Ne bougez pas - laissez la réaction de Maillard faire son travail. Après deux à trois minutes de chaque côté, la viande se détache et se retourne sans effort. Déglacez ensuite la poêle avec un peu de vin rouge ou de bouillon et grattez les sucs pour une sauce qui fera taire vos invités à table.

Spécifications

• Collection : Tri-Ply Stainless Steel
• Type : Poêle à frire sans revêtement antiadhésif
• Matériau : Inox à trois couches avec cœur en aluminium
• Diamètre : 24 cm (240 mm)
• Hauteur : 91 mm
• Longueur totale (y compris la poignée) : 436 mm
• Poids : 1100 grammes
• Couleur : Argent
• Résistant au four jusqu'à : 220 °C
• Sources de chaleur : Gaz, électrique, halogène, céramique, induction
• Compatible lave-vaisselle : Oui
• Sans PFAS : Oui
• Revêtement antiadhésif : Non
• Poignée froide : Oui
• Bord verseur : Oui (des deux côtés)
• Indication de mesure à l'intérieur : Oui
• Inclus couvercle : Non
• Forme : Ronde

Dans l'emballage

• Poêle à frire KitchenAid Tri-Ply Inox ø 24 cm - sans revêtement antiadhésif

La Poêle à frire KitchenAid Tri-Ply Inox est la poêle pour tous ceux qui veulent cuisiner sérieusement - que vous cuisiniez tous les jours ou que vous souhaitiez vraiment réaliser ce plat parfait de temps en temps. Une qualité qui se prouve à chaque steak, chaque sauce, chaque moment savoureux à table. Ajoutez-la à votre cuisine et goûtez la différence.